Masser af øl og hotdogs: Bryghus holder Oktoberfest i Corona-klæder

Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen
Foto Frederiksberg Bryghus Facebook
Foto Frederiksberg Bryghus Facebook

De fleste kender efterhånden Nørrebro Bryghus, Amager Bryghus og alle de mange andre gode, små bryggerier, der findes i byen.

Men vidste du, at der også holder et lille bryghus til i kælderen under Frederiksberg Rådhus?

De gemmer sig godt, men de er altså et besøg værd – især når de inviterer til ”Corona-venlig” oktoberfest i charmerende omgivelser.

Læs også Nyt initiativ opfordrer til fællesskab: Tag naboen under armen og få en gratis øl på Nørrebro

Foto PR

I en kælder sort som kul..

De to partnere, Claus Hastrup og Lasse Philipsen, som står bag Frederiksberg Bryghus har lavet øl sammen de sidste 5-6 år.

For fire år siden fik de muligheden for at overtage de historiske lokaler på rådhuset, og de var ikke i tvivl.

”Det er nogle vildt charmerende kælderlokaler med hvælvinger i loftet,” fortæller Lasse.

Og her er faktisk slet ikke så sort, som sangen ellers går.

Vægge og loftet er nemlig malet hvide, og man går ind til kælderen gennem en form for drivhus, som ligger ud til torvet.

Igen – godt gemt bag planter og buske, men det kan altså anbefales at kigge ind bag buskadset, hvis du kommer forbi.

Både til el øl eller to, men også en lille bid mad. Til frokost kører de traditionelt smørrebrød, og til aften er der både kød, fisk og vegetarretter, som går godt i spænd med øllen.

Læs også 10 dage med masser af øl: Kom med til Copenhagen Beer Week

Foto Frederiksberg Bryghus Facebook

Oktoberfest i nye klæder

Hos Frederiksberg Bryghus er det øllet, som er omdrejningspunktet, og så handler det om at servere mad, der understøtter de våde varer.

”Vi vil gerne give folket den dér tyske fornemmelse tilbage, og derfor vælger vi også at afholde oktoberfest i år.”

Det bliver dog ikke den helt traditionelle med flere hundrede mennesker, der skåler, synger og danser på bordene.

”Festen bliver selvfølgelig tilpasset, så vi overholder alle regler, og så det bliver en rar oplevelse for alle. Men vi vil gerne vise vores flotte lokaler frem med noget god øl og lidt lækre hotdogs til,” forklarer Lasse.

Så glem alt om tørre pretzels og hvad der nu ellers plejer at høre til – her taler vi altså en den gode udgave i hjertet af Frederiksberg.

Læs også Flere københavnere i finalen: Danmarks bedste burger kåres snart

Foto Frederiksberg Bryghus Facebook

”Vi kan godt lide den traditionelle tyske mad, som pølser og hotdogs. Det skal bare være i lidt højere kvalitet end man husker det,” fortæller Lasse om menukortet.

Bryghuset laver omkring 600 liter øl om ugen, og der er altid 3-6 forskellige på fad at smage.

”Her kommer rigtig mange, som virkelig er passionerede omkring øl, og det stiller høje krav til os og vores øl,” fortæller Lasse.

Den nye “Corona-venlige” oktoberfest giver forhåbentlig endnu flere mulighed for at smage de gode sager, men ellers er her også åbent alle dage fra kl. 11.30.

Hvad: Frederiksberg Bryghus
Hvor: Smallegade 1, 2000 Frederiksberg
Hvornår: Oktoberfesten afholdes lørdag d. 3. oktober kl. 14
Hvordan: Læs mere og reserver her https://frbbryghusogdestilleri.dk

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram