Michelin i København: Sådan kan du komme med
1. juni afholdes MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nordic Countries 2026 i Tivoli, og nu løftes sløret for en række nye events i anledning af uddelingen.
Det skriver de i en pressemeddelese.
Gæster kan blandt andet glæde sig til premiere på en ny is fra Brian Mark Hansen og Ismageriet, en serie events med Danmarks bedste kokke i NORDHUS og Tivoli Food Festival med live-streaming af Michelin-uddelingen og gastronomisk folkefest på Plænen.
Få overblikket her.
Brian Mark Hansen x Ismageriet
Bocuse d’Or-vinder Brian Mark Hansen og Ismageriet går sammen om en særlig sommeris inspireret af Middelhavet.
Isen kombinerer Middelhavs-citroner, citronguf, marengs og olivenolie i en frisk og aromatisk fortolkning med både sødme, syre og bitterhed.
Fremragende mulighed for at smage en ægte Michelin-is, hvis du ikke skal med til selve prisuddelingen.
Hvad: Limited edition-is udviklet af Brian Mark Hansen og Ismageriet
Hvor: Ismageriets butikker i Kødbyen, Søborg, Rødovre, Amager og på Refshaleøen
Hvornår: Sælges fra 18. maj
Fermentering med Matt Orlando
Matt Orlando fra restaurant ESSE gæster NORDHUS til en langbordsmiddag med fokus på fermentering i alle former.
Den amerikanske kok har tidligere stået i spidsen for køkkener som Noma, The Fat Duck og Amass og arbejder i dag med bæredygtig gastronomi og fermentering som centrale elementer i sit køkken.
Læs også: Fri entré: Vild burgerfestival indtager københavnsk hotspot De første gæster får desuden mulighed for at deltage i en masterclass om fermentering, gæringsprocesser og smagsudvikling.
Læs mere og køb billet her.
Hvad: Langbordsmiddag og masterclass med fokus med Matt Orlando
Hvor: NORDHUS, Århusgade 124A, 2150 Nordhavn
Hvornår: Torsdag d. 10. september 2026
Se Michelin-uddelingen live i Tivoli
Når årets nordiske Michelin-stjerner uddeles 1. juni, inviterer Tivoli havens gæster til gastro-nomisk folkefest på Plænen med live-streaming af uddelingen, foodtrucks og meget mere.
Arrangementet er inkluderet i Tivolis entré.
Læs mere på deres hjemmeside her.
Hvad: Live-visning af Michelin-uddelingen med mad og aktiviteter
Hvor: Plænen i Tivoli
Hvornår: Mandag d. 1. juni
Københavns længste dessertbord
Søndag 31. maj dækkes Københavns dejligste dessertbord midt på Vesterbrogade med kager, desserter og søde serveringer fra nogle af landets største gastronomiske profiler og restauranter.
Herunder MOTA, Aamanns 1921, Leckerbaer, Cakenhagen og Alchemist & Spora.
Køb billet her – husk at medbringe tallerken, kniv, gaffel, ske og glas.
Det er ikke tilladt at medbringe egne drikkevarer.
Hvad: Dessertbord med serveringer fra markante restauranter, konditorer og madprofiler
Hvor: Vesterbrogade foran Tivolis hovedindgang, Vesterbrogade 3, 1630 København V
Hvornår: Søndag d. 31. maj fra kl. 14-16
Tivoli Food Festival 2026
I ugen op til Michelin-uddelingen indtager Tivoli Food Festival igen Haven med et program fyldt med talks, masterclasses, smagninger og gastronomiske oplevelser med nogle af Nordens mest markante kokke og restauranter.
Årets program har særligt fokus på nordisk gastronomi og byder blandt andet på burgerfestival med gourmetburgere fra Michelin-kokke, cookalongs, marked med nordiske specialiteter og restaurantoplevelser i Det Japanske Tårn.
Adgang via Tivolis entré. Enkelte events kræver særskilt billet.
Hvad: Talks, masterclasses, burgerfestival, smagninger og gastronomiske events
Hvor: Tivoli, København
Hvornår: Fra 23. maj-1. juni
Middag og workshop med fokus på caviar
Kamilla Seidler gæster NORDHUS med en middag centreret omkring caviar og i samarbejde med Rossini.
De først tilmeldte gæster får desuden mulighed for at deltage i workshop og introduktion til caviarproduktion i samarbejde med Rossini.
Læs mere og køb billet her.
Hvad: Middag og workshop med fokus på caviar
Hvor: NORDHUS, Århusgade 124A, 2150 Nordhavn
Hvornår: Torsdag d. 4. juni fra kl. 18-21.30