MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Stjerneregn 2021: Sådan er Michelin-stjernerne landet hos de københavnske restauranter

Af Mathilde Mågård Hansen
PR Foto
PR Foto

Mandag aften blev de eftertragtede Michelin-stjerner uddelt til de nordiske lande.

Under normale omstændigheder finder kåringen sted i februar, men den blev i år udskudt grundet Corona-situationen.

Efter aftenens show fordeler de københavnske Michelin-stjerner sig således.

Bær med fløde à la Noma. Foto: Rasmus Palsgård / www.feinschmeckeren.dk

Tre stjerner ***

Geranium

Nye stjerner:

Noma – René Redzepi og hans team hiver efter 14 år den tredje stjerne hjem til København. Kæmpe tillykke!

To stjerner **

Alchemist

AOC

Jordnær

Kadeau

Nye stjerner:

Kong Hans Kælder – Mark Lundgaard og hans team sørger for at Kong Hans Kælder første gang nogensinde modtager den anden stjerne. Sådan! Kong Hans Kælder var desuden den første danske restaurant, som høstede en Michelin-stjerne for mange år siden.

Foto PR

En stjerne *

Alouette

Formel B

Kiin Kiin

Kokkeriet

Marchal

Søllerød Kro

Nye stjerner:

The Samuel – På bare fire måneder formår Jonathan Berntsen (tidl. Clou) at hive den første stjerne hjem til villaen i Hellerup. Stort tillykke!

Mister stjernen (alle lukkede siden sidste uddeling):

Clou

108

Relæ

Gourmetrestauranten The Samuel i Hellerup PR Foto

Aftenens specialpriser

Til aftenens uddeling blev der også uddelt flere specialpriser.

Den særlige grønne stjerne gives til restauranter, som har et stort fokus på bæredygtighed og både Térra, Ark og Brace i København modtager sådan én.

Christoffer Sørensen fra Studio på The Standard tager årets Young Chef Award, mens René Redzepi fra noma modtager Michelin’s Mentor Award.