Mød det nye madmekka: Her er alle 19 stader i Boltens Food Court

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Duck It fra Boltens Food Court PR Foto
Duck It fra Boltens Food Court PR Foto

Åbningen markeres med et brag af en Grand Opening fest lørdag den 13. april fra kl. 10.00-18.00, hvor gæsterne kan glæde sig til at smage på BOLTENS FOOD COURT, når alle de spændende stadeholdere forkæler med lækre tastings.

Læs også: Vild nyhed: København får nyt kæmpe madmarked i Boltens Gård

BOLTENS FOOD COURT’s stadeholdere består af 19 etablerede restauratører fra alle verdenshjørner:

Duck it (dansk)
Hos Duck it kan du sætte tænderne i byens bedste andeburger, som er lavet af den bedste kvalitet af confit de canard, der går perfekt i spænd med hjemmesyltede rødløg og en ganske særlig signaturdressing.

Altid nyt på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Desi nam nam (indisk/pakistansk)
Hos Desi nam nam kan du glæde dig til Thali, som er en særlig indisk måde at servere forskellige traditionelle småretter på én tallerken.
Glæd dig til små bidder af Indien, som kan nydes med lækkert indisk brød, rooti og forskellige dressinger.

Marrakech (marrokansk)
Her kan du glæde dig til at sætte tænderne i traditionelle marokkanske retter, hvor lækre krydderier som kanel, spidskommen, safran samt urter som mynte, persille og koriander bruges i vid udstrækning. Præcis som var du i Marokko.

Woodomi (kinesisk)
Er du fan af kinesisk mad? Så skal Woodomi prøves. Boltens Food Court’s kinesiske madbod er især kendt for deres legendariske crispy duck, som efter sigende skulle få mundvandet til at løbe hos alle.

Two Monkeys (vegansk)
Hos Two Monkeys kan du nyde 100% veganske menuer inspireret af mad fra hele verden.
På menuen finder du bl.a. lækre plantebaserede burgere, en vegansk osteplatte og sprøde plantain bananer, ligesom alle drikkevarer naturligvis også er veganske.

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh

 

Two Monkeys fra Boltens Food Court PR Foto

The Mexican Donkey (mexicansk)
The Mexican Donkey serverer autentisk og velsmagende mexicansk mad, hvor kvalitet og råvarer er i fokus. Alle opskrifter stammer fra ejerens mexicanske familie, og du kan glæde dig til ægte mexicansk mad med alt, hvad det indebærer.

Temporada Tapas (spansk)
Temporada Tapas bar tager afsæt i det spanske køkken med deres klassiske retter, som alle har et innovativt twist. Deres brug af lokale råvarer kombineret med deres yderst velsmagende spanske mad, har drevet succesen på deres restaurant på Frederiksberg, hvilket nu føres videre i Boltens Food Court.

Philly’s (amerikansk)
Hos Philly’s kan du sætte tænderne i de lækreste Cheese Steak sandwiches, som er en fortolkning af den klassiske Philadelphia Cheese Steak sandwich med tyndskåret, sagtig steak, cremet cheddar sauce, karamelliserede løg og en blød brioche bolle.

Hygge taste of Denmark (dansk)
Hos Hygge taste of Denmark kan du glæde dig til de bedste danske retter og smørrebrødsklassikere, som vi i Danmark er stolte af. Alle retter laves af de bedste danske råvarer, hvad end det er grøntsager fra Samsø, røget laks fra Fanø eller økologisk gris fra Grambogaard.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Hygge fra Boltens Food Court Foto Peter Crone

WokAmok (thailandsk)
Wokken er flyttet fast ind i det danske køkken og hos Boltens Food Court vil du kunne finde velkendte asiastiske wokfavoritter, der alle er lavet på friske råvarer.

Boy’s (fransk)
Glæd dig til at prøve byens sprødeste kylling. Hos Boy’s tilberedes den saftige kylling på et rotisserie som resulterer i en mør og smagfuld kylling – hver gang. Nyd den sprøde kylling med én af de lækre salater.

Hope Organic (dansk)
Hos Hope Organic finder du byens bedste veganske salater, juicer og acaibowls, hvor stort set alle ingredienser er enten plantebaseret, hjemmelavet eller økologisk.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste burgere

Hope fra Boltens Food Court PR Foto

Slice n’ ice (italiensk)
Hos Slice n’ ice kan du glæde dig til at sætte tænderne i rustikke og velsmagende italienske pizzaslices. Her anvendes kun de bedste kvalitetsråvarer til den 27 år gamle opskrift på den sprøde pizzabund. Afslut dit feast med hjemmelavet italiensk is, der kommer i 10 forskellige varianter og både er gluten- og laktosefri.

The American (amerikansk)
Hos The American kan du få en bid af USA.

The Fish Project (engelsk)
The Fish Project har siden 2014 været kendt for deres uimodståelige fish & chips, som bringer smagen af britisk kulturarv til Danmark. Glæd dig til dagens friske fangst, stegt blæksprutte eller tempurastegte rejer.

Brasa (brasiliansk)
Hos Brasa er kernen churrasco, som på portugisisk betyder grill. Man kan roligt sige, at churrasco er brasiliansk grill til danske kødelskere. Bag det velsmagende kød er en særlig grillteknik, som stammer fra de brasilianske gaucho cowboys, som giver en helt speciel og karakteristisk røgsmag.

Læs også: Endelig: Byens mest hypede bager åbner nyt

Ciao (italiensk)
Ciao er alle madelskeres vej til italienske råvarer og hjemmelavede italienske retter. Menuen består af rustikke fortolkninger af ellers klassiske italienske retter. Retterne er sæsonbetonet og dermed er konceptet bygget på et skiftende italiensk køkken, hvor den hjemmelavede pasta er kernen.

The Fat Greek (græsk)
Hos The Fat Greek kan du glæde dig til det første rigtige gyros spisested i København. Det siges, at når man først har fået en ægte græsk gyros, så er man solgt. Det græske svar på shawarma kombinerer nemlig det helt rigtige forhold mellem kød, brød og toppings.

Churreria (spansk)
Nøjagtig som et autentisk spansk Churreria med en gadestand og et takeout-vindue, serverer Churreria byens bedste churros, som er lavet på en ganske særlig surdej. De sprøde churros serveres med cremet økologisk softice og chokolade af højeste kvalitet.

Læs også: Overset mexi-perle: Her får du Københavns bedste tacos til prisen

Hvad: Boltens Food Court
Hvor: Boltens Gård, i hjørnet af Store Kongensgade og Gothersgade
Hvornår: Åbner lørdag den 13. april 2019 kl. 10.00
Hvordan: Læs mere her på deres web eller deres Instagram

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Werkstatt er nu åbnet: Gammel maskinfabrik er blevet nyt stort eventsted

Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen
Foto PR
Foto PR

Det altid urbane Refshaleøen har fået et nyt eventspace.

Werkstatt bliver det nye samlingssted for kultur, musik og kunst og vil henover sommeren gæste madmarkedet Reffen med innovative kulturelle tiltag, workshops, udstillinger, koncerter og meget mere.

Oveni hatten udlodder de 10.000 kr. til det mest innovative kulturprojekt.

Læs også: Masser af fordele og tilbud hver måned – prøv MigOgKbhs helt nye fordelsklub gratis

Råt og upoleret

Efter 2 års istandsættelse af et gammelt maskinværksted fra B&W-tiden slår Werkstatt 167 nu endelig dørene op.

De rå og upolerede rammer er smukt bevaret i den gamle hal, som nu er omdannet til et moderne eventspace med respekt for hallens fortid.

”Vi har glædet os til at byde en masse glade mennesker indenfor i Werkstatt.

Vi var klar til at åbne allerede tilbage i marts, før coronakrisen satte ind, men valgte at udsætte åbningen”, udtaler Frederik Schlütter, Eventchef på Reffen.

Werkstatt 167 er klar til at byde gæster velkommen til det nye samlingssted for kultur, musik og kunst, og vil i sommerperioden indgå som en del af Reffen – Copenhagen Street Food som det eneste indendørsområde på 1.000 m2.

Henover sommeren inddrages Werkstatt med innovative kulturelle tiltag, workshops, udstillinger, koncerter og lignende.

”Vi er nu helt klar og glæder os til at kunne inddrage Werkstatt som et aktivt og socialt samlingssted på Reffen” slutter Frederik.

Læs også Vildt samarbejde: Øl-kongen Mikkeller laver alkolholfri øl til Burger King

Reffens nye sociale samlingssted

Visionen for Werkstatt 167 i sommerperioden er at skabe et samlingspunkts for byen og en platform, der rummer alle typer for kreativitet og kultur.

Hallen blev åbnet i weekenden med et program fyldt med kunst, kultur, musik, talks og alt derimellem.

I de kommende måneder bydes gæster indenfor i Werkstatt til forskellige workshops, musikarrangementer, kunstudstillinger og meget meget mere.

I denne uge er programmet fyldt til bristepunktet med jazzede vibes, hvor du kan nyde den sprudelende jazzstemning i selskab med Kaidi Tatham og et arsenal af musikere, instrumenter og maskiner, hvor de fra onsdag d. 8. juli til lørdag d. 11. juli skaber ny og unik musik.

Læs også Kaffebar i absolut topklasse: Nu er April Coffee med eget risteri åbnet i København

Werkstatt uddeler 10.000 kr til kulturprojekt

I forbindelse med åbningen, stiller Reffen det nye kulturelle samlingssted til rådighed som kreativ platform for alle, der har en god idé, et koncept eller bare mangler en plads at udfolde sig eller udstille på.

Reffen udlodder derfor 10.000 kr. til det mest innovative kulturprojekt, der tager udgangspunkt i Werkstatts fantastiske rammer – indendøre, udendøre og sågar digitalt.

Alle kreative ildsjæle, koncepter og forslag er velkomne, det eneste krav, er at kulturen skal være i højsædet.
For at deltage i konkurrencen, skal man sende sit forslag, idé eller koncept til kultur@werkstatt167.dk inden 16. juli 2020 kl. 12:00.

Hvad: Werkstatt 167
Hvor: Refshalevej 167A, 1432 København K
Hvornår: Alle dage 12-21

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Burger-konger erobrer nyt område: Jagger åbner ny restaurant i morgen

Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen
Foto Jagger Facebook
Foto Jagger Facebook

Endnu én af byens burger-konger udvider.

Denne gang er det Jagger, der åbner på Strandvejen i Hellerup.

Glæd til endnu flere, saftige burgere, fritter og intense milkshakes.

Læs også Vildt samarbejde: Øl-kongen Mikkeller laver alkolholfri øl til Burger King

Foto Jagger Facebook

Tidl. Michelinkok bag

Jagger er resultatet af tidligere Michelinkok, Rasmus Oubæks kærlighed til mad – og hans vision om at lave et alternativ til de eksisterende burgerkæder.

Et sted, hvor maden altid er frisklavet, og hvor råvarerne er af høj kvalitet, med god smag og til en god pris.

Et sted i byen som er tæt på dig – og bor du nord for København, så er de nu endnu tættere på.

Burgerne bliver lavet, som Rasmus bedst kan lide dem.

Med jaggerdip, oksekød fra fritgående køer eller deres egen veggiebøf, den perfekte mængde salt og en blød briochebolle fra deres bageri i Sønderborg.

Læs også Leveres lige til døren: Her er de gode burgersteder i København på Just Eat

Foto Jagger Facebook

100% kvalitetsburgere

Jagger er resultatet af en moderne og urban burgerjoint.

Alt deres kød er 100% dansk.

Oksekødet kommer fra fritgående køer, og kyllingen er 100% dansk velfærd fra De Danske Familiegårde.

Smag fx en Double Jagger burger, en Fried Chicken burger eller en vegetarisk Halloumi burger.

Gå all-in og tilføj en Salted Caramel shake eller en med Oreo.

Læs også Nyt koncept: Spis alle de pizzaer og pandekager du overhovedet kan for 40 kr.

Foto Jagger Facebook

Jagger åbner i Hellerup lørdag d. 11. juli og findes derudover i Valby, Vesterbro, Frederiksberg, Amager, Nørrebro, Østerbro og København K.

Hvad: Jagger åbner i Hellerup
Hvor: Strandvejen 149, 2900 Hellerup
Hvornår: Lørdag d. 11. juli 2020 kl. 16
Hvordan: Læs meget mere her

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Restaurant Flammen fyrer op for juli-tilbud: Buffet og fri softice til børnene for 49 kr.

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Mange må forgæves drømme sig til den lækre solferie med ’all you can eat’-buffet under sydens lune himmelstrøg.

Men selvom charterferien er gået op i røg, er det ikke ensbetydende med, at du og familien skal undvære den lækre mad.

Restaurant Flammen har nemlig fyret op for et brandgodt børnetilbud og inviterer indenfor til en overdådig grillbuffet for både de store og små madhjerter.

Buffet og fri softice for 49 kr.

I hele juli kan børn nyde Flammens grillbuffet og fri softice for intet mindre end 49 kr.

Tilbuddet gælder alle ugens dage og byder på mindst 15 slags kød, salatbar med 50 forskellige varianter og 10 slags varmt tilbehør.

Det gælder alle børn under 12 år og inkluderer desuden fri softice, der kan ledsages af flere lækre toppings.

Flammen har store restauranter i København i Nyropsgade ved Søerne og H.C. Andersens Boulevard. Find dem her.

Idéen er, at hele familien kan få en kulinarisk oplevelse til sydlandske priser:

”Vi forsøger at være garant for den bedste mad i de hyggeligste omgivelser. Derfor er vi glade for at kunne tilbyde hele familiens livretter ét sted med vores juli-tilbud”, siger Thomas Krohn, Area Manager for Restaurant Flammen på Sjælland.

Hos Flammen er der et kæmpe udvalg og noget for enhver smag samt mulighed for helt nye smagsoplevelser:

”Vores dygtige kokke sørger for, at buffeten altid er fyldt med et stort udvalg af lækkerier. Alt lige fra oksespidsbryst, kalveculotte og kænguru til kyllingenuggets og fritter.

Det er en rigtig god måde for børn at udforske nye smage, også selvom de måske ikke kan lide det. Og hvem ved… måske endda finde sin nye livret”, fortæller Thomas Krohn.

Hyggeligt – og i trygge rammer

I en tid med stort fokus på hygiejne og afstand kan du trygt bestille bord og gå i krig med den kæmpe grillbuffet. Hos Flammen har man nemlig taget en lang række forholdsregler for at undgå eventuel smittefare:

”Vi vil selvfølgelig skabe de tryggeste rammer for både vores gæster og ansatte, og vi følger naturligvis alle myndighedernes retningslinjer. Derfor har vi blandt andet sat håndsprit ved alle borde, indgang, udgang og toiletter.

Afstanden mellem borde overholder også kravene, vi har afstandsmærkninger ved buffeten, og alt tatøj skiftes hver time. Selv vores menukort er faktisk en dækkeserviette, der udskiftes hver gang, der kommer nye gæster,” forklarer Thomas Krohn.

Er du fyr og flamme over at invitere hele familien ud og udnytte det gode tilbud, kan du læse mere og booke bord her.