Mød det nye madmekka: Her er alle 19 stader i Boltens Food Court

Åbningen markeres med et brag af en Grand Opening fest lørdag den 13. april fra kl. 10.00-18.00, hvor gæsterne kan glæde sig til at smage på BOLTENS FOOD COURT, når alle de spændende stadeholdere forkæler med lækre tastings.

Læs også: Vild nyhed: København får nyt kæmpe madmarked i Boltens Gård

BOLTENS FOOD COURT’s stadeholdere består af 19 etablerede restauratører fra alle verdenshjørner:

Duck it (dansk)
Hos Duck it kan du sætte tænderne i byens bedste andeburger, som er lavet af den bedste kvalitet af confit de canard, der går perfekt i spænd med hjemmesyltede rødløg og en ganske særlig signaturdressing.

Altid nyt på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Desi nam nam (indisk/pakistansk)
Hos Desi nam nam kan du glæde dig til Thali, som er en særlig indisk måde at servere forskellige traditionelle småretter på én tallerken.
Glæd dig til små bidder af Indien, som kan nydes med lækkert indisk brød, rooti og forskellige dressinger.

Marrakech (marrokansk)
Her kan du glæde dig til at sætte tænderne i traditionelle marokkanske retter, hvor lækre krydderier som kanel, spidskommen, safran samt urter som mynte, persille og koriander bruges i vid udstrækning. Præcis som var du i Marokko.

Woodomi (kinesisk)
Er du fan af kinesisk mad? Så skal Woodomi prøves. Boltens Food Court’s kinesiske madbod er især kendt for deres legendariske crispy duck, som efter sigende skulle få mundvandet til at løbe hos alle.

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh

 

The Mexican Donkey (mexicansk)
The Mexican Donkey serverer autentisk og velsmagende mexicansk mad, hvor kvalitet og råvarer er i fokus. Alle opskrifter stammer fra ejerens mexicanske familie, og du kan glæde dig til ægte mexicansk mad med alt, hvad det indebærer.

Temporada Tapas (spansk)
Temporada Tapas bar tager afsæt i det spanske køkken med deres klassiske retter, som alle har et innovativt twist. Deres brug af lokale råvarer kombineret med deres yderst velsmagende spanske mad, har drevet succesen på deres restaurant på Frederiksberg, hvilket nu føres videre i Boltens Food Court.

Philly’s (amerikansk)
Hos Philly’s kan du sætte tænderne i de lækreste Cheese Steak sandwiches, som er en fortolkning af den klassiske Philadelphia Cheese Steak sandwich med tyndskåret, sagtig steak, cremet cheddar sauce, karamelliserede løg og en blød brioche bolle.

Hygge taste of Denmark (dansk)
Hos Hygge taste of Denmark kan du glæde dig til de bedste danske retter og smørrebrødsklassikere, som vi i Danmark er stolte af. Alle retter laves af de bedste danske råvarer, hvad end det er grøntsager fra Samsø, røget laks fra Fanø eller økologisk gris fra Grambogaard.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

WokAmok (thailandsk)
Wokken er flyttet fast ind i det danske køkken og hos Boltens Food Court vil du kunne finde velkendte asiastiske wokfavoritter, der alle er lavet på friske råvarer.

Boy’s (fransk)
Glæd dig til at prøve byens sprødeste kylling. Hos Boy’s tilberedes den saftige kylling på et rotisserie som resulterer i en mør og smagfuld kylling – hver gang. Nyd den sprøde kylling med én af de lækre salater.

Hope Organic (dansk)
Hos Hope Organic finder du byens bedste veganske salater, juicer og acaibowls, hvor stort set alle ingredienser er enten plantebaseret, hjemmelavet eller økologisk.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns 12 bedste burgere

Slice n’ ice (italiensk)
Hos Slice n’ ice kan du glæde dig til at sætte tænderne i rustikke og velsmagende italienske pizzaslices. Her anvendes kun de bedste kvalitetsråvarer til den 27 år gamle opskrift på den sprøde pizzabund. Afslut dit feast med hjemmelavet italiensk is, der kommer i 10 forskellige varianter og både er gluten- og laktosefri.

The American (amerikansk)
Hos The American kan du få en bid af USA.

The Fish Project (engelsk)
The Fish Project har siden 2014 været kendt for deres uimodståelige fish & chips, som bringer smagen af britisk kulturarv til Danmark. Glæd dig til dagens friske fangst, stegt blæksprutte eller tempurastegte rejer.

Brasa (brasiliansk)
Hos Brasa er kernen churrasco, som på portugisisk betyder grill. Man kan roligt sige, at churrasco er brasiliansk grill til danske kødelskere. Bag det velsmagende kød er en særlig grillteknik, som stammer fra de brasilianske gaucho cowboys, som giver en helt speciel og karakteristisk røgsmag.

Læs også: Endelig: Byens mest hypede bager åbner nyt

Ciao (italiensk)
Ciao er alle madelskeres vej til italienske råvarer og hjemmelavede italienske retter. Menuen består af rustikke fortolkninger af ellers klassiske italienske retter. Retterne er sæsonbetonet og dermed er konceptet bygget på et skiftende italiensk køkken, hvor den hjemmelavede pasta er kernen.

The Fat Greek (græsk)
Hos The Fat Greek kan du glæde dig til det første rigtige gyros spisested i København. Det siges, at når man først har fået en ægte græsk gyros, så er man solgt. Det græske svar på shawarma kombinerer nemlig det helt rigtige forhold mellem kød, brød og toppings.

Churreria (spansk)
Nøjagtig som et autentisk spansk Churreria med en gadestand og et takeout-vindue, serverer Churreria byens bedste churros, som er lavet på en ganske særlig surdej. De sprøde churros serveres med cremet økologisk softice og chokolade af højeste kvalitet.

Læs også: Overset mexi-perle: Her får du Københavns bedste tacos til prisen

Hvad: Boltens Food Court
Hvor: Boltens Gård, i hjørnet af Store Kongensgade og Gothersgade
Hvornår: Åbner lørdag den 13. april 2019 kl. 10.00
Hvordan: Læs mere her på deres web eller deres Instagram

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.