MigogKbh: Morten Sabroe fortæller om dengang på Cosy Bar…

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
foto: Franne Voigt
foto: Franne Voigt

Forfatter og gonzo-journalist Morten Sabroe fortæller om sit forhold til København. Om at danse som en prinsesse og Rigets gourmetrestaurant.

I taler med mig, fordi …
“Jeg lige har udgivet min roman ’Mit halve hjerte, mit hele liv’, der handler om en mand – det er mig – der får at vide, at hans hjerte kører på halv kraft, og de tanker der strømmer igennem ham ved udsigten til døden.

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Københavns bedste gourmetrestauranter

Det er tanker om kvinder og kærlighed, om forældre og børn, om det maskulines forbandelse og kvinders lyst, om driften efter at leve fuldt, og jeg kunne sådan set blive ved, hvis jeg fik penge for det, jeg må hellere ringe og spørge redaktøren, og hvis det bliver et nej, slutter jeg remsen her…

Mig og København har det …
“Som to elskende der forgæves rækker ud efter hinanden. De seneste fem år har jeg boet uden for byen, oppe ved nordkysten, hvor de vilde vinde blæser og har åndssvage navne som Bodil eller Knud, og hvad er der egentlig i vejen med Jesper?

Det var Bodil, der en ond vinter åd løs af kysten og slugte min kajak, der ellers lå sikkert bag et dige af kampesten.

Læs også: Kbhs nye hotte sted: Sexet Penthouserestaurant med view ud over byen

Nogle gange bliver jeg desperat af, at der ikke sker en skid heroppe.

Når det ikke stormer, så tager jeg ind til byen med en klar fornemmelse af, hvis jeg bare sidder længe nok på en café i Latinerkvarteret, kommer der en ung smuk kvinde hen til mig og spørger: ”Er det ikke …?”

Det gør der ikke, faktisk aldrig, og når mørket er ved at falde på og byens tårne kaster lange selvmorderiske skygger over mit sind, begynder jeg at glæde mig til at komme tilbage til Nordsjælland, hvor min smukke kone, Do, venter med den mest udsøgte mad i verden.

Det er så fantasi, for det gør hun aldrig.

Læs også: Stime af nye steder: Kbh’s thai-konge åbner tre nye klasse-restauranter

Jeg skal først i Meny og købe den, jeg skal også lave den, jeg skal dække bord og skænke vin og råbe:

”Så er der mad, skat!”, det er derfor jeg har ringet til Metoo bevægelsens hovedkontor og sagt, at jeg gerne vil være talsmand for deres bevægelse, for hele mit liv har været et langt psykisk overgreb fra hensynsløse kvinder.”

Afskaf rasende cyklister og p-bøder

Hvis jeg havde frit valg, ville jeg bo …
“På en hesteranch i København City med udsigt til Kattegat, så jeg slipper for p-bøder og rasende cyklister, to ting jeg ville afskaffe med det samme, hvis jeg var borgmester.”

Sidst jeg var ude at spise, var på …
“Rigshospitalets Gourmet Restaurant på 16’ende etage, hvor Do lå på stue 22 på kirurgisk afdeling og fik serveret mad fra deres buffet, som hun ikke kunne få ned, men som jeg spiste med glubende appetit.

Alene udsigten! Og personalet! Prøv den, men husk at bestille bord i forvejen.”

Læs også: Spådom: København får med Alchemist verdens vildeste restaurant

Næste gang jeg skal ud at spise, vil jeg prøve …
“At tage min kones kreditkort med og glemme mit eget.”

Mit allerbedste måltid var…
“I København da jeg havde skrevet mig til en gratis middag for to på Kong Hans ved at skrive til deres 10 års jubilæum-skrift.

Le chef, Thomas Rode, serverede den ene vidunderlige ret efter den anden, og Do var ved at besvime af lykke over hver eneste, og jeg, jeg er en primitiv mand, jeg ødelagde hendes oplevelse fuldstændig, fordi jeg hellere ville have en hot dog med ristede.

Læs også: Vilde planer: Her får København flydende sauna og omklædning

Det er en begivenhed, vi aldrig er kommet over.

Det er stadig den, Do trækker frem, når vi taler om skilsmisse, hvad hun gør ret ofte.

Hvis jeg går en tur i København, elsker jeg at gå …
“Hvis jeg går en tur i København, er det fri fantasi.

Da jeg boede i Larsbjørnsstræde løb jeg næsten dagligt på rulleskøjter ud til Langelinie. Jeg løb slalom ind og ud mellem bilerne og fodgængerne, jeg løb uden håndbeskyttere, knæbeskyttere og hjelm, jeg løb stærkt.

Hvis der er noget, jeg savner ved København er det lige præcis det.

Stor stærk norsk mand

Min mærkeligste oplevelse i København var…
“Da jeg var til nytårsfest i Pisserende-kvarteret, hvor jeg boede. Jeg blev godt og vel temmelig fuld, så mig omkring i selskabet og tænkte:

“Hvor kedelige kan mennesker være?”

Jeg forlod det og gik på eventyr i byen, der måtte være en masse vilde og gale mennesker ude. Jeg gik og gik og tænkte, nu er jeg godt nok kommet langt væk hjemmefra.

Læs også: Kæmpe succes i USA: Rock ‘n roll kineser-restaurant åbner på Vesterbro

Det viste sig, at jeg var gået rundt omkring blokken ti eller tyve gange.

Der lå et værtshus, det var Cosy Bar. Jeg gik derind. En kæmpe mand kom imod mig. Jeg tog fat i mig og bød mig op til dans.

Han svingede mig rundt og rundt som var jeg en prinsesse.

Han var vild med mig. Han var nordmand og havde de stærkeste arme. Jeg var tryg i hans favn.

Da dansen var forbi, knejsede han med nakken og råbte:
“Om du vil ha meg, står jeg oppe i baren!”

Læs også: Det skal prøves: Så er der champagne-bingo i København

Det er det tætteste, jeg har været på at springe ud som bøsse. Mit liv kunne være ændret den nat. Det skete ikke.

Mine ben knækkede sammen under mig, og jeg lagde mig til at sove på gulvet. Der gik fem minutter, så blev jeg løftet op og sparket ud i den iskolde nat.”