Slut med kaffe og croissanter: Nu kan du få en helt ny slags morgenmad

Den mexicanske kæde Zócalo fortsætter sin danske ekspansion og åbner til sommer 2026 en ny restaurant i Københavns Lufthavn.

Med den nye lokation rykker kædens “Fresh Happy Mex”-koncept ind i lufthavnen, hvor rejsende fremover kan få frisklavet mexicansk mad både før, efter og mellem flyafgange.

Menuen byder som sædvanligt på tacos, burritos, bowls og salater lavet fra bunden med nøje udvalgte råvarer.

Som noget helt nyt vil restauranten også servere mexicansk morgenmad – som den første Zócalo i Danmark.

Det giver de morgenfriske rejsende mulighed for at starte dagen med noget andet end croissanter og kaffe.

Kendt koncept i vækst

Zócalo er allerede etableret flere steder i Danmark og er kendt for sin moderne fortolkning af det mexicanske køkken, inspireret af den californiske taqueria-kultur.

Åbningen i lufthavnen markerer endnu et skridt i kædens vækst og ambition om at gøre mexicansk kvalitetsmad tilgængelig for endnu flere – også når det skal gå hurtigt.

“Zócalo har allerede opnået stor succes i Danmark med et stærkt og moderne koncept, der kombinerer kvalitet, friskhed og hastighed. Med åbningen i Københavns Lufthavn introducerer vi samtidig en ny og efterspurgt kategori i udbuddet,” siger Commercial Manager Christian Berton fra SSP Denmark, som står for driften.

Læs også: Tacos, burritos og guacamole: Her er de bedste mexicanske restauranter

Den nye restaurant bliver en del af lufthavnens brede udvalg af spisesteder, hvor konkurrencen om de rejsendes opmærksomhed er stor.

Hos Zócalo glæder man sig til at tage imod både danske og internationale gæster:

“Vi glæder os meget til at åbne i lufthavnen og til at byde både danske og internationale rejsende velkommen til en smagsoplevelse, der kombinerer friskhed, kvalitet og hastighed,” siger masterfranchisetager Søren Skydt-Nielsen.

Med åbningen får Københavns Lufthavn endnu et spisested – og de rejsende endnu en mulighed for at opgradere måltidet på farten.