Ny bagelshop på Nørrebro: Fejrer åbning med gratis bagels
Nørrebro har fået sig et nyt, lokalt hang-out.
Depanneur som før holdt til på Griffenfeldtsgade flytter nemlig til Rantzausgade og tilføjer bagelbageri og andre gode sager.
De fejrer åbningen med gratis bagels fredag d. 17. juli.
Læs også Sommerferiens kulinariske spiseoplevelser hos Early Bird: Op til halv pris med MigogKbh
En lokal go-to
I fem år har Depanneur været kiosk og barfavorit på Nørrebro, hvor man både har kunne købe dåsetomater med hjem, få en kop kaffe eller nyde en fadøl i solen.
Nu flytter den lille “Dep” i nye lokaler for at udforske konceptet og tilføre et madelement.
“Hele ideen bag Depanneur kom efter at have boet et års tid i Montreal, hvor der er Depanneurs, eller kiosker, på hvert et gadehjørne.
Ordet kommer af Depannér, som betyder at hjælpe ud af knibe, eller troubleshoote.
Det har været kernen i vores ide fra starten, og nu udvider vi det koncept til både at omfavne bagels, vinhandel og mere kiosk”, forklarer Daniel Rørbæk, direktør.
Læs også Ny restaurant og vinshop: Populære Bar Pasta udvider på Nørrebro
Nu med bagels
Med flytningen kommer flere kvadratmeter, hvilket har gjort den nye satsning mulig – bagels.
Og hvem elsker ikke bagels?
Her er de dog lidt særlige, for de er nemlig bagt med surdej, og det fungerer altså, må MigogKbh konstatere.
Udviklingen af bagelopskriften er sket i samarbejde med Jesper Gøtz, som tidligere har startet Lille Bakery, og nu arbejder med sit eget Bread by Gøtz brødunivers.
“Vi har haft lyst til at introducere bagels, lige siden vi startede.
Det er en kæmpe ting i Montreal, og ret forskelligt fra hvordan vi kender bagels herhjemme.
Jesper har hjulpet os med at udvikle nogle fremragende bagels, som man både kan købe med hjem i poser eller prøve med vores signatur spreads på stedet eller to-go”, siger Mike Wittrup, kreativ direktør.
Det hele er hjemmelavet, økologisk – og super lækkert.
Læs også Masser af tilbud og fordele hver måned: Citify Kbh er vores nye fordelsklub
Udvidet kiosk
Den ”nye” Depanneur skal først og fremmest være et sted, hvor du kan hænge ud hele dagen.
Kig forbi til en morgenkaffe, en bagel til frokost eller måske bare et stykke hjemmelavet roulade (og nej, den er ingenting som den fra supermarkedet, du måske husker fra din barndom).
Derudover kan du smage deres egne lemonader, juice eller lambrusco, som de selv har fået udviklet i Italien.
Er du glad for kaffen, så kan du også sagtens købe en pose bønner med hjem.
Læs også Lækkerier på Nørrebro: Ny thai-restaurant holder højt niveau
Alt i alt, så er det altså en herlig lille ”dep”, der har fået nye lokaler på Rantzausgade, og vi forudser allerede en lokal favorit her på Nørrebro.
Hvad: Depanneur åbner på Rantzausgade med gratis bagels hele dagen
Hvor: Rantzausgade 36, 2200 København N
Hvornår: Fredag d. 17 juli kl. 12-16
Hvordan: Læs mere om Depanneur her
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
