Gastronomisk opdragelse: Ny børnevenlig restaurant er åbnet i København
Tanken om at skulle have ungerne med på restaurant kan få svedperlerne frem på panden hos de fleste småbørnsforældre.
Det er aldrig til at vide, om de små kan lide maden, vil sidde stille eller er i humør til at underholde nabobordet med sang og skrål – så oftest er det nemmest blot at blive hjemme.
Nu har København fået en restaurant, hvor hele familien er velkommen, og børn har lov til at være børn.
Det er Little House, der står bag det nye spisested.
Med hjælp fra Michelin-kok
Du kender måske allerede Little House for deres medlemsklub for småbørnsfamilier, for de har lokaler på både Østerbro og Amager samt i Valby.
Her kan forældre tage deres små børn med til rytmik, leg og motion, og der er masser at lave for dem, der er på barsel.
Nu har Little House så tilføjet en restaurant til deres koncept, og den ligger på Lindgrens Allé 3 på Amager.
Idéen til den nye restaurant står Little House-stifter Patricia W. Thomassen og hendes kæreste Michael Fugmann bag, og til udviklingen af konceptet har de fået hjælp fra Michelin-kok og konsulent David Johansen, der blandt andet har været køkkenchef på Restaurant Kokkeriet.
De har ansat Esben Lund, tidligere medejer af Restaurant Bazaar, som køkkenchef i restauranten, og han har en skarp plan for stedet:
”Vores mission er klar! Vi vil gøre op med dårlig kvalitet af børnemad og mener, at det er vores pligt som voksne at give vores børn en gastronomisk opdragelse,” udtaler han.
Plads til leg
Restauranten ligger i forbindelse med Little Houses medlemsklub på Amager, og når denne lukker, får restaurantens gæster adgang til det 400 m² store legeområde.
Der er endda personale, som holder øje med de legende børn, mens forældrene nyder middagen og måske et ekstra glas vin.
Nu tænker du måske, at maden på sådan en familierestaurant må være kedelig, fordi den er skabt til familiens mindste.
Men sådan er det ikke.
”Vi har en holdning om, at vores mad til børn skal være så kompleks og velsmagende, at de voksne også vil spise det, måske endda selv tilvælge det,” fortæller Michael Fugmann.
Se menuen og læs mere på little-house.dk.
Hvad: Little House
Hvor: Lindgrens Allé 3, Amager
