Svært ikke at elske: Hemmelig gårdhave byder på charmerende café

I København findes der både mange fantastiske parker, caféer og gårdhaver, men det er sjældent at alle tre bliver kombineret.

Slet ikke midt inde i byen, hvor det eneste du kan høre, er fuglekvidder.

I denne charmerende gårdhave er du nærmest ikke meget mere centralt i København, og så er maden endda også værd at komme efter.

Kærlighed ved første blik

De fleste kender sikkert Designmuseum Danmark på Bredgade.

Under Corona var museet lukket for renovering, og først denne sommer er der åbnet for gæster igen.

Hvad de færreste nok ved, at der gennem portene findes den skønneste gårdhave og grønne område med gratis adgang. Med en lille café endda.

Caféen drives af bl.a. Brian Mondrup (Mondrups Køkken), og de overtog officielt lokalerne for en måned siden.

”Jamen, egentlig var det slet ikke meningen, men det var nok lidt kærlighed ved første blik,” fortæller Brian til MigogKbh.

”Det er jo en hemmelig oase midt inde i byen.”

Og vi er helt enige.

Det bliver faktisk næsten ikke meget mere idyllisk.

Designmuseet (som faktisk er et gammelt børnehospital) er fyldt med historie både inde og ude, så der er rigeligt at gå på oplevelse i blandt.

Simpelt og lækkert smørrebrød

Hos den nye café på Designmuseum Danmark under navnet Format står menuen på morgenmad, simpelt smørrebrød, lidt sødt og masser af dejlige drikkevarer.

”Vi vil gerne højne niveauet, end hvad man ellers typisk ser på museer, der oftest bare har en kantine.

Vi kører med klassisk bordservering, og så har vi også en sommelier tilknyttet, så man kan få et ordentligt glas vin,” forklarer Brian Mondrup.

Læs også: Sjove parker og urbane caféer: 7 gemte perler i København

Der er også taget et aktivt valg, når det handler om leverandører.

De bruger nemlig primært mindre leverandører, der alle har en vision, hvilket betyder man bl.a. kan få is fra Østerberg.

De kvalitetsbevidste valg kan uden tvivl smages, for selvom deres smørrebrødskort er småt og simpelt, så smager stykkerne fantastisk.

Jamen, egentlig var det slet ikke meningen, men det var nok lidt kærlighed ved første blik

Brian Mondrup

Format har åbent alle ugens dage fra kl. 10-18 (torsdag helt til kl. 20), og på sigt er det også planen, at der udvides med en aftenrestaurant og en masse lækre arrangementer i haven.

Læs mere om den nye café her.