Ny delikatesse i Indre By: Danske pølser, oste og andre lækkerier
Fik du læst artiklen om smørrebrødet fra Norrlyst, der blæste MigogKbh helt bagover?
Nu sker der igen gode sager fra gutterne bag Norrlyst.
De åbner nemlig en lille, ultra lokal delikatesse rundt om hjørnet, der samtidig kommer til at fungere som private dining restaurant om aftenen.
Det bedste fra danske producenter
Ideen bag Lille Norrlyst er egentlig klokkeklar: Man behøver ikke at flyve kloden rundt for at finde fantastiske råvarer.
I stedet fokuserer de på gode, danske producenter med en særlig historie, og det er der altså også rigtig god grund til.
”Vi mener, at der findes utallige fantastiske produkter i Danmark, og at man ikke behøver at få sejlet produkter tværs over jordkloden for at kunne finde gourmet råvarer. Faktisk mener vi, at mange af de danske produkter, vi har, er de absolut bedste i verden, så hvorfor kigge længere end sin egen baghave for gourmetmad,” forklarer Bjarke Just Nielsen om den nye delikatesse.
Vidste du for for eksempel, at du kan få honning fra bybier i København?
Udvalget bliver ost fra de små mejerier og Arla Uniks, øl fra de lokale bryghuse, kød, pålæg, pølser fra lokale gårde og slagterier og meget mere.
Og naturligvis nogle af de bedste vine, som normalt også kan nydes i restauranten, Norrlyst.
De dygtige kokke fra Norrlyst vil også byde på lækre, hjemmelavede specialiteter, der kan købes i den nye delikatesse.
”Vi gør det både, da det naturligvis er meget bæredygtigt og klimabevidst, men det er også for at samles om fællesskabet i denne Corona tid og støtte de lokale leverandører,” uddyber Bjarke.
Private dining om aftenen
Når du er færdig med at shoppe delikatesser om dagen, så kan du i stedet invitere dine 13 nærmeste venner til en intim middag om aftenen.
Lille Norrlyst bliver nemlig en private dinning restaurant med kun plads til 14 personer.
Den ultimative Corona venlige restaurant, da I har det hele for jer selv og hertil jeres personlige tjener og kok til sin rådighed igennem hele aftenen.
Musik, belysning og tid styrer I også selv – men oprydningen kan I overlade til Lille Norrlyst.
Vil du også godt smage lækkerierne fra den nye delikatesse, så tjek vores helt egen takeaway-festival lige her, hvor lille Norrlyst er med.
Hvad: Lille Norrlyst – delikatesse og private dining
Hvor: Badstuestræde 6A, 1209 København K
Hvornår: Delikatessen er åben tirsdag-lørdag kl. 11.30-18. Private dining åbner når de må
Hvordan: Læs mere lige her
Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
