Hittede med hemmeligt sted ved Krudttønden: Nu langer de perfekt dahl over disken i Indre By

Det er ingen hemmelighed, at København har mange restauranter.

Nærmest inden for ethvert køkken.

Dansk, fransk, italiensk, japansk, indisk – ja, du siger bare til.

Men nepalesiske restauranter?

Dem er der ikke så mange af.

Læs også: Guide: Her er de bedste asiatiske restauranter i København

Men på Turesensgade i Indre By åbnede der i efteråret en ny nepalesisk restaurant ved navn Lamfuz, og ringer navnet nogle klokker, så giver det god mening.

Indtil 2023 havde de nemlig en lille halvhemmelig takeaway café hos Krudttønden på Østerbro med stor succes, og nu er turen kommet til en større restaurant.

Gode priser

Det er måske ikke alle københavnere, som er så bekendte med det nepalesiske køkken, men hos Lamfuz kan du roligt blive det.

Endda helt uden at skulle tømme hele pengepungen.

Priserne er nemlig til den absolut medgørlige side, da du kan få deleretter fra bare 59 kr. og hovedretter fra 119 kr.

På menuen finder du bl.a. den populære street food-ret momo, som er dampede dumplings med sesam-tomat chutney og korianderolie, nepalesisk dal bhat og chow mein, som er krydrede nepalesiske lynstegte nudler med grøntsager, hvidløg, koriander og grøn chili.

Generelt er den nepalesiske mad præget af masser af krydderier og grøntsager, men du kan også vælge flere af retterne med kylling.

Det hele er lavet fra bunden af, og de søde kokke ved helt sikkert gerne fortælle dig endnu mere om menuen.

Fra Nepal til København

Det kræver noget helt særligt at åbne en autentisk restaurant, men det er heldigvis ingen sag for Krishna Adhikari og Badal Maharjan, som står bag Lamfuz.

De har nemlig begge tilbragt deres barndom med at fjolle rundt i nepalesiske rismarker og indimellem smage maden, urterne og krydderierne, der er særlige for deres hjemland.

Det er fulgt med dem begge til Danmark, hvor de i 9 år har arbejdet på danske caféer og restauranter, før de sammen åbnede Lamfuz.

Åbningstiderne er mandag til lørdag fra kl. 16-22.

Læs mere og se hele menuen på deres hjemmeside her.