Nyt Cocktail Lab i Indre By eksperimenterer med gratis cocktails i to timer

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Neighbourhood åbner cocktail- lab PR Foto
Neighbourhood åbner cocktail- lab PR Foto

Det kører godt for den økologiske pizzarestaurant og cocktailbar i Istedgade, Neighbourhood.

Faktisk så godt, at de i sommeren 2018 åbnede restaurant nr. to – denne gang i Frederiksborggade lige ved Torvehallerne og Nørreport Station.

Siden åbningen på Frederiksborggade har de i al hemmelighed arbejdet på at bygge et cocktail-laboratorium.

Læs også: Helt vildt lækkert: Cocktailbar har specialiseret sig i champagne-cocktails

Rykker grænserne
Cocktail-lab’et skal udfordre grænserne for, hvad der er muligt inden for cocktail-udvikling. Her bliver der eksperimenteret med infusering, fermentering, økologiske cocktail-bitters, samt veganske alternativer og sammensætninger efter alle kunstens regler.

Fredag 1. november åbner Neighbourhood så deres cocktail-lab – og det skal selvfølgelig fejres.

Fejringen sker med fri bar i to timer fra kl. 23 til 01.

Og når tiden med de gratis cocktails løber ud, så kan man købe flere i baren til halv pris frem til luk.

Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Neighbourhood åbner cocktail- lab PR Foto

Kom på cocktail-kursus
Menukortet i baren skifter hver 3. måned, og alle cocktails i baren er økologiske og lavet helt fra bunden.

De infuserer selv alt spiritusen og shaker dem i forskellige kombinationer. Der er kun otte signaturcocktails på kortet, for at holde kvaliteten og smagen højest muligt. Man kan faktisk også selv give sig i kast med den ædle kunst, for cocktail-lab’et afholder også cocktailkurser.

Læs også: Gemt i en kælder: Tidligere Michelin-kokke laver geniale pastaretter ’to go’

Græskar-cocktail til halloween
“Vi har altid haft stort fokus på infusering af alt vores alkohol, for at give alkoholen den helt rigtige smag i forhold til den endelige cocktail,” forklarer ejer, Martin Duedahl.

“Alle siruper, puréer og juicer er hjemmelavet, blandt andet slowjuicer vi friske græskar og laver en lækker græskarsirup ud af det til vores Pumpkin Sour-cocktail.”

“Vi eksperimenterer med fermentering, blandt andet tepache, som er en mildt fermenteret ananasdrik med lav alkoholprocent.”

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Neighbourhood åbner cocktail- lab PR Foto

95,- for en cocktail
Alle cocktails koster 95 kr., og man kan bl.a kaste sig ud i en Pumpkin Sour, der består af en hjemmelavet græskarsirup, appelsininfuseret rom, frisk citron og æggehvider.

Eller en Gentleman’s Nightcap med mynteinfuseret cognac, syrlig grøn æblesirup, frisk citron og mynte. Der er også et mindre udvalg af klassiske cocktails på kortet.

Hver fredag og lørdag er der DJs fra kl. 21.00, der sørger for musikken og den gode stemning. Man kan blandt andet opleve Ian Bang, Elias Gozal, SCHAARUP og NILU.

Læs også: Så skal der festes: Her er de 10 hotteste natklubber i København

Hvad: Åbning af Cocktail Lab
Hvor: Neighbourhood, Frederiksborggade 20 D st., København K
Hvornår: Fredag 1. november fra kl. 23.00

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Lyser København op: Vær med når Hotel d’Angleterre tænder julelysene

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
Nu tændes julelysene på Hotel D'Angleterres facade. Foto: PR
Nu tændes julelysene på Hotel D'Angleterres facade. Foto: PR

Dag for dag skinner og glimter København mere og mere i takt med, at julen nærmer sig.

Butiksvinduer og gader er blevet pyntet med hjerter, nisser og julelys, og hyggelige julemarkeder er poppet op rundt omkring i byen.

Gennem en årrække har det 5-stjernede Hotel d’Angleterre på Kongens Nytorv stået for en af Københavns mest imponerende og overdådige juleudsmykninger, som julefans hvert år glæder sig til at kunne nyde synet af i ugerne op til juleaften.

Læs også: Åbner på stribe nu: Her er de hyggelige julemarkeder i København

Traditionen gentages selvfølgelig i år, og Hotel d’Angleterre er endnu en gang gået all-in på pynten og har købt juledekoration for et stort beløb til den hvide facade.

Luksushotellets juleudsmykning skifter hvert andet år, og efter to julesæsoner, hvor facaden har været forvandlet til en gigantisk julekalender med 24 låger, er det nu tid til noget nyt.

Der er derfor skruet ekstra højt op for spændingen, når den velklædte dørmand med høj hat trykker på knappen, der får hundredevis af lys til at skinne ud over Kongens Nytorv.

Livgarden leverer musikken

På fredag 22. november klokken 17 skal du stå klar foran Hotel d’Angleterre, hvis du vil overvære det hele særlige øjeblik, hvor udsmykningen afsløres, og massevis af jule-entusiastiske københavnere og turister udbryder “Nøøøjjj” og “Iiiiih” i kor.

Hotellets kreative dekoratører er som altid meget hemmelighedsfulde om temaet for udsmykningen, men på Facebook har de afsløret, at julepynten denne gang vil være en hyldest til den skandinaviske vinter.

Læs også: Ho ho ho: Julemanden og Grød giver gratis risengrød to steder i København

Som altid er Den Kongelige Livgardes Musikkorps på plads foran hotellet, når der trykkes på knappen, og her spiller de julemusik for at sætte den helt rigtige stemning.

Begivenheden plejer at tiltrække mange mennesker, så det anbefales, at man kommer i god tid, hvis man vil have godt udsyn til juleudsmykningen.

Hvad: Hotel d’Angleterre tænder julelysene
Hvor: Kongens Nytorv 34, København K
Hvornår: Fredag 22. november 2019 kl. 17

Læs også: Julemænd, marked og kagebord i Korsbæk: Nu fyrer Bakken op for julehyggen

Åbningsfest i weekenden: Ny skøjtebane åbner i hjertet af København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Skøjtebane Broens Gadekøkken København PR Foto
Skøjtebane Broens Gadekøkken København PR Foto

I går kom det frem, at Kongens Nytorv ikke får en skøjtebane i år pga. manglende penge.

I dag kommer nyheden så om, at Broens Skøjtebane åbner op for vinter-idyl, når alle skøjte-glade københavnere og turister kan boltre sig på Broens 600 m2 store skøjtebane med den smukkeste udsigt ud over kajen.

Den bliver indviet lørdag 23. november på den Grønlandske Handels Plads på Christianshavn – et kort smut hen over Inderhavnsbroen.

Læs også: Guide: Her får du det bedste smørrebrød i København

Skøjtebane Broens Gadekøkken København PR Foto

Gratis skøjtebane

Alle besøgende kan gratis benytte skøjtebanen, og hvis man ikke kan finde de aflagte skøjter frem for gemmerne, så er der mulighed for at leje skøjter, skøjte-buddies og bob-skates til familiens mindste på pladsen.

Tag jer en velfortjent pause og tag et smut forbi Broens barer, der serverer alt lige fra varme drikke såsom gløgg, cremet irish coffee, varm kakao og varm saft.

Når sulten melder sig, kan man naturligvis få fyldt depoterne op, når madboderne disker op med masser af lækre street food retter til at styrke kroppen på.

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh

Hvad: Broens Skøjtebane
Hvor: Grønlandske Handels Plads på Christianshavn
Hvornår: Fra lørdag 23. november

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Smagen af jul: McDonalds lancerer risalamande som Sundae-is

Skrevet af: Redaktionen
PR-foto: McDonalds
PR-foto: McDonalds

Det er sjældent, at fastfood-giganten McDonalds lancerer et produkt kun tiltænkt det danske marked.

Men det er lige præcis, hvad der sker i denne uge, når McDonalds Danmark lancerer deres Sundae Deluxe Is à l’amande.

Altså en af deres klassiske Sundae-is, der smager af risalamande-is.

Julen begynder allerede på torsdag i de danske McDonald’s restauranter.

Her lancerer McDonald’s en variant i sundae-deluxe serien. Sundae Deluxe Is à l’amande. Den er på menuen frem til 20 januar.

Den består af klassisk sundae-is, mandelsplitter, kirsebærsauce og flødeskum.

Læs også: Julemanden og Grød giver gratis risengrød to steder i København

Ingen jul uden risalamande

En tidligere sæsonvariant har været æble/kanel sidste efterår. McDonald’s har store forhåbninger til den. Varianten er helt igennem udtænkt og udviklet i Danmark.

Det skriver McDonalds i en pressemeddelelse.

“Der er selvfølgelig en del ikoniske produkter på vores menu, når vi er McDonald’s.

Derudover udvikler vi løbende danske produkter i tråd med danskernes præferencer og ønsker.

For mig er det ikke jul uden ris ala mande, og sådan er der mange danskere, der har det.

Man kan få traditionel ris ala mande mange steder.

Når vi lancerer en udgave, er det selvfølgelig med et McDonaldsk glimt i øjet.

Vi håber, at vi med vores kolde take på alle danskeres yndlingsjuledessert kan gøre vores til, at så mange som muligt kommer i julestemning,” siger Marie Halmø Hürdum, marketingdirektør, McDonald’s Danmark.

Læs også: Åbner på stribe nu: Her er de hyggelige julemarkeder i København

Hindbærsnitte-is og White Russian Is

Her i København er vi dog vant til, at der eksperimenteres med is. Østerberg Ice Cream har tidligere lavet en risalamande-is, Paradis Is er også altid fremme i skoene med sjove nyheder.

Det er en ny vej, McDonalds gerne vil tage, at de laver helt specifikke produkter rettet mod et lokalt marked som Danmark. Det fortalte McDonalds marketingsdirektør til Dansk Markedsføring forleden;

“Det er klart, at vi skal have ikoniske og populære produkter som Big Mac og McNuggets på menuen, men reelt har vi mulighed for også at produktudvikle og markedsføre i tråd med danskernes ønsker,” sagde hun.