ØsterGRO søsætter initiativ: Ny webshop hjælper små lokale og økologiske producenter
En af byens mest ekstraordinære restauranter hedder ØsterGRO.
Restaurant-drivhuset er placeret på en urban mark midt i København – på fjerde sal af en bygning.
Og det har mildest talt været en turbulent periode den seneste tid.
Først kom hele sagen, hvor restauranten måske blev tvunget til at lukke for at blive lavet til parkeringspladser.
En sag ØsterGRO heldigvis vandt, men nu har Coronakrisen så ramt dem lige i panden.
Læs også: Østergro er reddet: Tagfarmen vinder over parkeringspladser
Støt gennem ny webshop
Fødevarefællesskabet FællesGro, der har rødder i tagfarmen ØsterGro, har oprettet en webshop, som skal hjælpe små økologiske producenter og leverandører gennem coronakrisen.
’Lige nu er der virkelig brug for opbakning til producenterne, som på grund af midlertidigt lukkede restauranter og cafeer, har mange lækre varer, de ikke kan få afsat,’’ siger Livia Urban Swart Haaland, som er medinitiativtager til FællesGro.
Læs også: Optur: Gratis bingo med præmier livestreames over nettet
Friske grøntsager
FællesGro afsætter normalt friskhøstede grøntsager fra små økologiske producenter til deres medlemmer i høstsæsonen fra juni-december.
Men nu er fødevarefællesskabet gået all-in på webshop løsningen, så de økologiske producenter også støttes inden juni.
”Disse tider kalder på solidaritet og løsningsorienterede initiativer for at holde liv i de små virksomheder.
Vi håber, at københavnere vil se det som en god mulighed for at få fingrene i nogle virkelig gode råvarer og drikkevarer,’’ siger Livia Urban Swart Haaland.
Læs også: Så er der fredagsbar online: Bartendere laver online cocktail kursus
Spis lokalt
Webshoppen byder indtil videre på grøntsager, svampe, tang, æg, mel, bagværk, kombucha, cider og naturvin.
Man bestiller og betaler online og afhenter tirsdag eller fredag kl. 15-18 ved Hahnemanns Køkken på Sankt Kjelds Plads 14 på Østerbro.
Ens bestilling bliver pakket på forsvarlig vis i foldekasser, som man ved afhentning fylder over i sin egen pose.
FællesGro sørger for at alt foregår efter myndighedernes anbefalinger, så man kan handle trygt uden smittefarer.
”Afhentning er i første omgang kun mulig på Østerbro, men vi håber, at vi om kort tid har flere afhentningssteder og får mulighed for at bringe bestillingerne ud med cykelbud til døren,” forklarer Livia Urban Swart Haaland.
Læs også: Alchemist fik 2 Michelinstjerner for et par uger siden: Nu kaster de sig over mad til hjemløse
Hvad: FællesGro Webshop
Hvor: Afhentning ved Hahnemanns Køkken på Sankt Kjelds Plads 14 på Østerbro
Hvornår: Tirsdag og fredag kl. 15-18
Hvordan: Besøg webshoppen lige her
