OLIOLI er Københavns poké-konger: Vind 10 bowls og 1 kasse insektshots
Flere steder i København er hoppet med på poké bølgen.
Men det var OLIOLI, der åbnede den første i København.
OLIOLI betyder glæde på Hawaiiansk, og lige præcis glæde er nøgleordet i deres koncept.
I dag ligger de på Gammel Kongevej 169, Frederiksborggade 31, Østerbrogade 43 og Lyngby Hovedgade 74.
Poke bowls stammer oprindeligt fra Hawaii, hvor hawaiianske fiskere lavede skåle med ris og rå fisk som en lækker snack. Det originale hawaiianske afsæt har sat sit præg på maden i OLIOLI – f.eks. ved udskæringen af råvarer i tern og ingrediensen ananas.
Derudover arbejder de også meget med en asiatisk tilgang til maden, som udfoldes gennem smagssammensætninger og valg af ingredienser.
De har simpelthen lånt de bedste smage fra Korea, Thailand og Japan og gjort det til deres eget.
Læs også: Amerikansk medie: Her er Københavns gastro bucket-list
Særlig Roskilde Bowl
Når musikken spiller, rykker OLIOLI selvfølgelig også til Roskilde Festival, hvor de har en bod i Food Court hallen under de fire musikdage.
Her serverer de deres helt særlige Roskilde Festival Poké Bowl – og hvis man er modig kan man nemlig få insekter på toppen som et gratis tilvalg.
“Vi kan godt lide at lave det lidt sjovt, udfordrende og anderledes, så i samarbejde med Syngja tilbyder vi bagte fårekyllinger ovenpå bowlen som lidt ekstra knas og protein,” fortæller Nicolai Suwinai Nielsen fra OLILI.
Man kan også smage insektshots til at skylle efter med.
Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails
Hvad: OLIOLI
Hvor: Roskilde Festival 2019 – Food Court Hallen
Hvornår: Onsdag d. 3. juli – Lørdag d. 6. juli
KONKURRENCE
Vi udlodder i samarbejde med OLIOLI en fed præmie.
Vind
1 Joy card, der kan bruges i alle deres butikker (et kort der giver 10 gratis regular bowls)
1 kasse insektshots á 24 stk. fra Syngja Beverages
+
Til dem der skal på Roskilde Festival eller vil forkæle nogen der skal
4 gratis bowls + 4 gratis syngja shots på Roskilde festivalen.
Sådan vinder du;
Like opslaget lagt på MigOgKbhs Facebook-side mandag d. 20. maj kl. 19.20
Skriv mindst to du vil dele præmien med bowls og insektshots med
Vi trækker en vinder på fredag d. 24. maj
