Double up: Ikoniske Palæbar åbner helt ny bar

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
På Deco kan man både få cocktails og fadøl. Foto Rasmus Kramer Schou
På Deco kan man både få cocktails og fadøl. Foto Rasmus Kramer Schou

Palæbar er en skattet institution i det københavnske gadeliv.

Det er et stamværtshus med seriøst stort S.

Slumromantik for alle pengene, og med en sjæl som dengang inden verden gik af lave.

Og selvom Palæbar ligger i den finere ende ved Kongens Nytorv, så er her folkeligt, charmerende og altid en interessant snak herinde over de velskænkede.

Kunstnere, sportsstjerner og andre kreative ildsjæle vender verdenssituationen omkranset af ægte kunst på væggene, gamle emaljeskilte og god jazz i ørene.

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

“Men flere og flere gæster er faktisk begyndt at spørge efter lidt nye ting,” forklarer bartender Peter Krog, svigersøn til Peter Fredholt, som ejer Palæbar.

“På Palæbar har en gin’tonic altid været Tanqueray med Schweppes, men vores gæster er faktisk klar til mere, kunne vi godt mærke. Så det giver vi dem med Deco.”

Hyggeligt, nede på jorden i København hos Deco Foto Rasmus Kramer Schou

Deco Bar ligger i Ny Adelgade 5, eller måske lettere at navigere efter – lige ved siden Palæ Bar.

“Og vi er en BAR, ikke en smart cocktailbar,” understreger Peter Krog, som også er bestyrer på den nye Deco Bar.

Hyggesludder

“Jo, vi har masser af cocktails, men vi har f.eks. ingen mixologer.

Vi har gode gammeldags bartendere, som giver en god service, og som sagtens kan finde på at sætte sig med gæsterne og få en sludder.

Vi trækker stemningen og den afslappede charme fra Palæ Bar med herind.”

Det betyder også, at der i de meget stilrene lokaler er både moderne og stringent, men samtidig en ‘sænk-skuldrene’ stemning. Og i den smukke bar har Deco valgt at skubbe fadølshanerne helt frem – noget man ikke ser på cocktailbarer.

Læs også: Rygtet spreder sig: Kyros er Københavns nye hemmelige cocktailbar

Stilrent, stringent hygge hos Deco Foto Rasmus Kramer Schou

Pro-hold

På trods af Deco Bar ikke vil kaldes en smart cocktailbar, så kan man jo godt gøre sig umage, og det har de i den grad gjort.

Barchef er polske Leszek Stachura og med bag baren er også Jannick Gram, samt et helt hold af erfarne af andre erfarne konkurrencebartendere.

“Cocktailstilen er klassisk, men med det allestedsnærværende twist.

På Deco Bar holder vi de relativt simpelt med 4-7 ingredienser, gode produkter og hastighed. Her får du din cocktail hurtigt,” forklarer Jannick Gram bag baren.

Signaturcocktails står i 115,- mens Classics står i 125,- og man kan altid for 30 kr. ekstra vælge at opgradere til nogle af de dyre flasker, uanset mærket.

Her er også både rød- og hvidvin, kaffe, sodas, alkoholfrie cocktails, champagne (Krug, Dom P, Veuve Clicquout og Ruinart) og selvfølgelig øl (Jacobsen og Carlsberg) 60,-

Altid nyt på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram.

På Deco kan man både få cocktails og fadøl. Foto Rasmus Kramer Schou

Specialfremstillede fadølshaner lyser baren op foran den indgraverede Deco udskæring, og hvis man skulle have lyst til lidt mad, så er Deco Bar måske verdens bedste sted at blive sulten.

“Ny Adelgade holder sammen, og vi kender hinanden. Derfor er bartendernes veste også lavet af vores genbo C.L. Seifert. Vores barmad bliver leveret af vores naboer inde på Restaurant Frank,” forklarer Peter Krog.

For dem der måske ikke er bekendt med Frank, så er det en af Københavns toprestauranter til prisen. Christoffer Brink er køkkenchef og vandt med Jeppe Foldager sølv til VM for kokke – Bocuse d’Or.

Det betyder, man kan bestille forskellige østers, foie gras parfait, krustade med hummer, taramasalata, caviar og tatar.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er de bedste mellemklasse restauranter

Hvad: Deco Bar
Hvor: Ny Adelgade 5

 

 

 

 

Genialt tip til sommerdage: Deler opskriften på hjemmelavet Aperol Spritz-is

Skrevet af: Michael Qureshi

Vores lokale isbutikker her i København er mere end gode til at være opfindsomme på deres varianter.

Vi har eksempelvis lige skrevet om Ismageriet, der laver alt fra hindbærsnitte-is til Ferrero Roche-is.

Men hvis du gerne selv vil lave en lidt anderledes is, så kan du lave din helt egen Aperol Spritz-is.

Vi får rigtig mange pressemeddelelser tilsendt her på MigOgKbh-redaktionen, og mange bliver aldrig bragt hos os.

Men når vi øjner en pressemeddelelse, der indeholder opskriften på Aperol Spritz-is, så får den altså kærlig opmærksomhed.

Så derfor tænkte vi, at det var på sin plads at dele, hvad der godt kunne blive sommerens is til de sene lune aftener, som vi eksempelvis har haft de seneste par dage.

Opskriften bringer vi herunder;

¼ Aperol
¼ Prosecco
¼ danskvand
¼ appelsinjuice
1 appelsin
1 isform
Ispinde (af træ)

Sådan gør du

 

  • Tilføj lige dele Aperol, Prosecco, vand og appelsinjuice i en skål.
  • Rør forsigtigt det hele sammen.
  • Skær appelsinen i skiver, og læg en skive i hver form.
  • Hæld derefter Aperol-blandingen i formene.
  • Sæt låg på, og stik en ispind i hvert hul.
  • Sæt Aperol Spritz-isene i fryseren natten over eller min. 5-6 timer.

Forme og pinde kan du købe hos en isenkræmmer eller online ved at søge på isforme. Der kommer alverden former og størrelser frem

Aperol blev skabt i 1919 i den norditalienske by Padova, af brødrene Silvio og Luigi Barbieri. De fik den revolutionerende ide at skabe den mildeste aperitif nogensinde med en alkoholprocent på kun 11%.

De seneste år har den vundet indpas på den europæiske scene, og med sin friske smag af appelsiner og urter og flotte orange farve, er den blevet en favorit til sommerens drinks og cocktails.

Nu kan du altså lave den selv som is – tippet er hermed givet videre.

Få bøgerne med dig overalt: Mofibo giver dig adgang til over 180.000 lydbøger

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
PR-foto
PR-foto

Der var engang, hvor din eneste mulighed for at dykke ned i bøgernes fantastiske verden, var at sætte dig med en fysisk bog og læse den fra ende til anden.

I dag har teknologi heldigvis givet os langt flere muligheder for at nyde vores hobbyer samtidig med, at vi passer vores travle hverdag.

Nu kan du hænge vasketøj op, mens du oplever en Quidditch-kamp, lave aftensmad, mens du fælder en tåre over ulykkelig kærlighed (du kan altid skyde skylden på løgene) eller få pulsen op til træning, når du er på nippet til at opklare en mordsag.

Lydbøger er med andre ord den perfekte måde at kombinere det bedste fra alle verdener, og de er uden tvivl kommet for at blive.

Netop derfor er Mofibo, der har Danmarks største samling af lydbøger, også blevet ekstremt populær.

Adgang til mere end 180.000 lydbøger

Mofibo har gjort det nemt og enkelt for de læse-(og lytte-)lystne ved at samle mere end 180.000 e- og lydbøger på deres platform.

Gennem Mofibos app får du adgang til et bibliotek så stort, at det kan være svært at beslutte sig for, hvor man skal starte.

Her findes alt fra de største klassikere, bestsellers, krimier, romaner, børnebøger, biografier og podcasts – på flere forskellige sprog.

Mofibo har derudover fordelagtige aftaler med en lang række forlag, og derfor kan du altid finde de nyeste titler som de største klassikere på streamingtjenesten.

Tag Mofibo med dig overalt

Et abonnement hos Mofibo kan åbne en hel verden af muligheder for dig.

Uanset om du ligger og slænger dig på stranden, i en hængekøje i sommerhuset, sidder på din altan i storbyen eller står på toppen af Himmelbjerget, kan du have den næste gode historie med i lommen.

Gennem app’en kan du downloade bøger til offline brug, så du ikke skal bekymre dig om at være i nærheden af wifi, et godt mobilnetværk eller bruge data i sydens sol

Med Mofibo er der kun dig og de fortællinger, du selv vælger at byde indenfor.

Det er en kæmpe fordel, at man har ubegrænset adgang til alle e- og lydbøger der findes på tjenesten.

På den måde kan du spare på de kræfter, der skal til for at slæbe kilovis af læsestof frem og tilbage til feriedestinationen – med Mofibo er det hele samlet og pakket for dig.

Del oplevelsen med andre

Er I flere i husstanden, der er vild med de gode historier, så tilbyder Mofibo ligeledes to forskellige familieabonnementer, hvor hhv. 2 og 3 personer kan være på appen samtidigt – med hver sin adgang og boghylde.

Sommerunderholdningen, der for manges vedkommende nok skal foregå inden for Danmarks grænser, er med andre ord sikret.

Drømmer du alligevel om, at det skal være lidt ekstra eksotisk, så kan du jo bare vælge at lytte til eksempelvis Harry Potter-serien på enten engelsk, svensk … eller arabisk.

Få 30 dages gratis abonnement med MigOgKbh

Hos MigOgKbh er vi (naturligt nok) vilde med folk, der godt kan lide at læse.

Mofibo tilbyder altid en 14 dages prøveperiode til nye kunder, hvor du helt kvit og frit kan udforske Mofibo-univserset.

Men nu kan vi i samarbejde med Mofibo tilbyde jer en fordelagtig rabatkode, der giver dig hele 30 dages gratis prøveperiode på tjenesten.

Der er ingen binding på Mofibo, så du kan opsige dit abonnement når som helst.

Hvis du ønsker at benytte tilbuddet, så brug rabatkoden MIGOGKBH2020

Prøveperioden på 30 dage gælder kun for nyoprettede kunder.

Du kan lynhurtigt oprette dig her på dette link

24 timers live event på toppen af Operaen: Nu er de første artister afsløret

Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen

Søndag kunne vi berette om det kæmpe 24-timers live event, der kommer til at finde sted på toppen af Operaen.

De første seks navne er nu offentliggjort, og det lover rigtig godt.

Læs også Største solokoncert nogensinde: TopGunn annoncerer stort event i København

En bred vifte

At dømme ud fra de første seks artister, så kommer der til at blive lidt for enhver smag fredag d. 12. juni.

Du kan nemlig både opleve alt fra Shu-Bi-Dua til natklubkongerne TooManyLeftHands.

Derudover kigger Bro, Faustix, Navid samt Klumben & Raske Penge også forbi Operaens tag til et brag af en live koncert.

Læs også Netop meldt ud: Københavns Lufthavn danner ramme om store Drive-in koncerter

Hold øje og følg med når der løbende annonceres flere artister!

Hvad: Covidhagen – 24-timers livestream på taget af Operaen
Hvor: Operaen i København
Hvornår: 12. juni 2020
Hvordan: Læs mere lige her 

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram