Judie Julefrokost

Placeret på øvre dæk af teaterbåden Liva i Nyhavn, der er blandt de få caberé teatre i Danmark, finder du en smørrebrødsrestauranten Judie.

De tager udgangspunktet i de klassiske stykker smørrebrød – dog med et tvist.

Med den smukke placering med udsigt over Nyhavn, er menuen derpå også udarbejdet efter ejernes egne barndomsminder. Dertil skal det siges, at kokkenes tilgang til smørrebrød kan være lige så legesyg som traditionstro.

Judies frokost julebord:
To slags sild og garniture
Koldrøget laks med rygeost, ristede valnødder og syltet sennep
Rejer med æg, citron & karse (tilkøb af Caviar +85,- pr kuvert.)
Rødspætte filet – Judies remo og citron

Confiteret and med grønkål og æbler
Medister med sennep og rødbeder

Risalamande – Kirsebær og ristet mandler

Menuen serveres “family style” og koster 550,- pr person. Serveres fra d. 15. november til 30. december.

Judies aften julebord:
Helt eksklusivt byder de også indenfor til aften julebord torsdage, fredage og lørdage fra 15. november til 30 december.
Disse dage serverer de udelukkende en julemenu bestående af følgende:

Snacks
Crustade med reje, sylt & pocheret æggeblomme
Flæskesvær med laurbær emulsion & solbær
Forret tallerken serveret
Koldrøget laks med glaseret beder, rygeost, dild & ristede valnødder
Family style hovedret vælg imellem Dansk gris eller Confiteret andelår
Serveres med rødkål, Skysauce, Sylt, Grønkålssalat og kartofler.
Dessert
Risalamande – Kirsebær & ristet mandler

Pris: 495,- pr. person