Pastor Tacos

Amager har endelig fået ægte Mexicansk sol og tacos.

Sig hola til Pastor Tacos.

Señores y Señoras – Pastor Tacos er mexicansk munchies mama mia-smagende kick-ass restaurant.

På Amagerbrogade 134-136 finder vi Pastor Tacos hvor søskende trioen Juan, Anita og Hans Alvarez leverer fantastisk lækre mexicanske taco’s gringas og burritos.

Fra Guadalajara til Guada-l’Amager

Her regerer Ana Karina Alvarez fra Guadalajara, Mexico.

Den lille biks med fire farvestrålende borde er charmerende indrettet med kaktusser i dåser, en endevæg med farveflag og lyskæder.

I vindueskarmen ligger tidens nyere mexicanske sladderblade, her er en stor håndvask, så de fedtede fingre kan vaskes, efter man har smovset sig godt og grundigt ind, og man kan også tage et spil ‘balero’ (super old-school mexi-legetøj, hvor man skal fange en træbold i snor med en pind).

Smag horchata for Guds skyld

Mere eller mindre alt er håndlavet fra bunden – inklusive tortillachipsene og hendes drikkevarer, som blandt andet byder på horchata (en vindundertår lavet på ris og mandelmælk med den sødeste krydrede smag), Coconut Lemonade, en tamarind-drik eller måske en agua de Jamaica – en hibiscussmagende tørstslukker af rang.

Tacos kommer i fire forskellige udgaver, inklusiv den oprindelige pastor – marineret svinekød med ananas roterende omkring grill. Her er også en vegetarisk udgave.

Pastor Tacos er stolte af at lave de bedste tacos i København.