Restaurant Radio

Restaurant RADIO er en moderne og uformel restaurant med en stærk jordforbindelse. Vi ligger lige overfor DR’s gamle Radiohus over for Forum i København, og den beliggenhed har inspireret til vores navn. Det var iværksætter og Noma-grundlægger Claus Meyer, som åbnede RADIO i 2011.

Det er til hver en tid den danske sæson, der slår tonen an på RADIO, og siden vi åbnede i 2011 har vi skiftet menuen én gang om måneden. Det holder os på tæerne og bringer både kokke og gæster helt tæt på sæsonerne.

I dag hedder vores køkkenchef Patrick Godborg. Patrick er en garvet konkurrencekok, som i en årrække var køkkenchef på hæderkronede Babette, som han bragte op blandt landets bedste restauranter. Nu sikrer han, at RADIO’s gæster kan nyde godt af en konkurrencekoks præcision til afslappet pris.

Tankegodset bag RADIO er dog stadig præcis det samme, som da vi åbnede i 2011. Vi tror på, at god mad og stor smag kommer af gode råvarer og godt håndværk.