Restaurant Tårnet Julemenu

ÅRETS JULEFROKOST

KL. 11.30 – 20.00

HAVET

Stegte sild i karamelliseret æble- og ingefærlage med syltede løg, friterede kapers og dild Syltede karrysild med æble, syltede grøntsager og bladselleri Smilende æg med håndpillede rejer, citroncreme og karse Gravad laks med marineret fennikel, rævesovs og dild Rødspætte med hjemmelavet remoulade, citron og syltet selleri

MARKEN

Flæskesteg med hjemmesyltet rødkål og agurkesalat Confiteret andelår med løgpuré, portvinssvesker og tyttebær Hønsesalat med hasselnødder, æble, selleri og bacon Krydret jule-medister med friteret grønkål og hjemmerørt grov sennep

DET SØDE

Risalamande med lun kirsebærsovs og brændte mandler Mandelgave per bord / selskab

DRIKKEVARERPAKKEN DKK 475

Fri vin, øl og sodavand under serveringer fra HAVET & MARKEN Til DET SØDE følger 1 glas portvin, samt kaffe og 3 cl. avec

DKK 695 pr. person. 

TILKØB AF OST DKK 95 JULEFROKOST

Booking via e-mail taarnet@meyers.dk