Rumbles udvider igen: Her laver de en burger du sjældent vil glemme

Skrevet af: Kaspar Mørk Arianto
Foto Rasmus Kramer Schou
Foto Rasmus Kramer Schou

I går, lørdag den 8. december, sluttede en epoke i Sydhavn.

Burgerbiksen Rumbles lukkede sin allerførste filial, som indtil nu har ligget i et skur på P-pladsen ved døgnbyggemarkedet Starck 24/7 i den rå del af Sydhavn.

Her er grovsultne håndværkere, lokale bysbørn og Københavnske foodies med geografisk vovemod i små to år valfartet til for at sætte tænderne i det.

Folkene bag Rumbles selv kalder ”måske den bedste burger i København”.

Og vi kan ligeså godt sige det. De har måske ret.

Læs også: De 5 bedste caféer i Sydhavn

Heldigvis er Sydhavnseventyret ikke slut. ”Når en burgerbolle lukker, åbner sig en ny,” lyder det gamle ordsprog, og Rumbles skifter placering men ikke postnummer.

Fredag den 16. december slår de dørene op til 2450’s nye, hypede burgerhjørne på den heftigt trafikerede Borgsbjergsvej nr. 1, hvor der tidligere har ligget en Flügger farvehandel.

En handy bokser og restaurantglad IT-nørd står bag

De to gutter bag Rumbles hedder Emil Wiegand-Hansen og Michael Slass.

Med en fortid som både bokser og entreprenør, lå det lige til en højre uppercut for Emil at åbne en greasy burgerbiks ved et byggemarked navngivet efter de ikoniske kampstartssord: ”Let’s get ready to ruuuuuuumble!”.

Emil Wiegand-Hansen (tv) og Michael Slass. Foto Rasmus Kramer Schou

Syv måneder efter åbningen i februar 2017 sluttede Michael sig til. De to mødte hinanden, da Michael solgte Emil det første kasseapparat til Rumbles.

Før han kom ind i IT-branchen, havde Michael slået sine folder i restaurations- og servicebranchen i mere end ti år.

”Hold nu kæft, det smager godt!”

Udbryder MigogKbhs redaktør, Rasmus Kramer Schou, da redaktionen lægger vejen forbi Rumbles’ vindblæste, utætte og komplet charmerende burgerskur i København SV på en af de allersidste åbningsdage, og spørger begejstret med mad i munden: ”Hvad’njer’dar’i’dæ’her’børger?”

”Det, der skal være,” svarer Emil selvsikker, og Michael uddyber: ”Vi har ikke alle mulige vilde fortællinger om, hvor vores råvarer er dyrket og sådan noget. Det skal bare smage godt.”

Læs også: De 10 bedste burgersteder i København

Foto Rasmus Kramer Schou

Burgerne hos Rumbles er skabt af fra et gedigent, amerikansk forbillede. Fedtede på den fænomenale måde og temmelig ”diner”-agtige.

Der er kun seks forskellige slags på menukortet, og de mest populære blandt gæsterne er ”Let’s Rumble” med chilimayo, røget BBQ, jalapeños og selvfølgelig en mør oksehakkebøf i briochebollen, samt den såkaldte ”Gorilla Burger” med dobbelt op på ALT.

Det vil sige dobbelt bøf, dobbelt ost, dobbelt bacon og så fremdeles.

En prisvenlig Rocky Balboa

Det særlige ved Rumbles er ikke kun burgerens smag og kvalitet. Det er også prisen.

Hvor langt de fleste velkendte og etablerede kombattanter i den umættelige, københavnske burgerkrig har et prisleje, der ligger omkring de 100 kr. for en burger, så barberer Rumbles en tredjedel af prisen.

Alle husets burgere ligger i et sympatisk prisleje på 55 til 65 kr., mens den brølende Gorilla Burger dog koster 80 kr.

Prisen har uden tvivl også været medvirkende til, at Rumbles har fået seriøs medvind i baconsejlene på rekordtid.

I december 2017 åbnede de en filial i Helsingør, i sommeren 2018 sluttede en food truck sig til flåden og i september i år åbnede en spritny Rumbles i Valby.

Den nye Rumbles i Valby. Foto Rasmus Kramer Schou

Læs også: Du får dit livs pie hos en New Zealænder i Valby

”Det skal ikke være nogen hemmelighed, at vi har store ambitioner om at indtage Danmark og resten af verden,” siger Emil Wiegand-Hansen, før han sætter tænderne i sin burger og nikker høfligt til en stamgæst i orange arbejdvest, der i samme øjeblik træder ind i den lille barak.

Dørhåndtaget falder af, og den kolde luft suser gennem lokalet. Men det gør ikke noget, for lige om lidt er Rumbles på vej videre.

Som en anden Rocky Balboa har burgerfænomenet trænet sig op og fået muskelkraft i den “hårde” del af byen.

Nu er de klar til sværvægtskampen, der venter lige rundt om hjørnet.

Foto Rasmus Kramer Schou

Her finder du Rumbles;

Valby
Gl. Køge Landevej 22y

Sydhavnen
(Fra 16. december) Borgsbjergsvej nr. 1

Helsingør
Stjernegade 9c

 

Åbner snart: Tag den fedeste tur til månen for en 5’er – i Rundetaarn

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Rundt om månen i Rundetaarn PR Foto
Rundt om månen i Rundetaarn PR Foto

Et lille skridt for mennesket, et kæmpe skridt for menneskeheden.

Den 20. juli 1969 landede de første mennesker på Månen.

50-året for en af menneskehedens største bedrifter markeres med en fed udstilling, som kommer fuldkommen rundt om vores måne.

Det sker til ‘Rundt om månen – i Rundetaarn’.

Udstillingen letter fra lørdag 5. oktober til 3. november. Voksne kommer til månen for 25 kroner og 5 kroner for børn (5-15 år).

Det fås da ikke billigere.

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh

Perfekt til børn

Rundt om Månen er en del af Space Days 2019, som for første gang kører i år.

Udstillingen er perfekt til børn – med masser af interaktivitet:

Computerspil, video, robotter, VR, 3D print og ikke mindst Augmented Reality, hvor de i fuldskala laver Saturn V raketten (den raket, der sendte mennesker til Månen) ved siden af Rundetaarn – man kan altså stå lige ved siden af den oprindelige raket.

Læs også: Spis med en panda: Her er Zoo’s 3 nye klasse-restauranter

Saturn V PR Foto

Røverhistorier og lego

Rundt om månen er bemandet med universitetsstuderende, der kan guide og afholde workshops for børn og fortælle om månemissionerne, videnskaben bag og fremtidsdrømmene – der er foredrag, workshops, filmvisninger og meget mere.

Lego Education skoletjeneste laver aktiviteter to gange om ugen, samt aktiviteter i efterårsferien og til Kulturnatten.

Læs også: Hemmelig pakistaner nær Vanløse: Laver “wauw”brunch til ingen penge

Til bedsteforældre og børn

I udstillingen skabes en fortælling, der går 50 år tilbage i tiden og 50 år frem i tiden, så bedsteforældre, der kan huske månelandingerne, kan tage deres børnebørn med til udstillingen og finde en fælles interesse på tværs af generationer.

Læs også: De 10 bedste prisvenlige restauranter i København

Også for svagtseende

Space Days har også gjort sig umage for at være noget for børn og unge med synshandicap og deres familier. Det sker i samarbejde med Dansk Blindesamfunds Ungdom og Landsforeningen af Forældre til Blinde og Svagsynede.

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Hvad: Rundt om månen i Rundetaarn
Hvor: Rundetaarn, Købmagergade 52A
Hvornår: Lørdag 5. oktober til 3. november. Alle dage kl. 10-18 Tirsdage og onsdage kl. 10-21
Hvor meget: Entré: 25 kroner for voksne og 5 kroner for børn (5-15 år)
Hvordan: Læs mere om Space Days og udstillingen lige her

Rundt om månen i Rundetaarn PR Foto

Grøn plads bevares: Amerikansk kapitalfond får nej til at bygge på Nørrebro

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Arkivfoto
Arkivfoto

Det hele handler om penge. Alting var bedre i gamle dage. Og den slags.

Men sådan er det ikke altid.

Teknik- og Miljøudvalget i København har nemlig lige givet den amerikanske kapitalfond Blackstone nej til at bygge nye boliger på et grønt område på Uffesgade på Nørrebro – en sidegade til Nørrebrogade.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Træer frem for penge

I 1980’erne var der trangt på Nørrebro. Flere lejligheder fik ikke lys ind ad vinduerne, og grønne områder var en sjældenhed.

Derfor sanerede man bydelen ved at rive bygninger ned til fordel for grønne områder og bedre plads – blandt andet på Uffesgade.

Den plads havde 360 North Property Management APS, der er ejet af Blackstone udset sig.

De havde søgt anmodning om tilladelse til at bygge på arealerne, men den har Nørrebro Lokaludvalg sagt no way til.

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.

Der er grænser

“Da man i sin tid bysanerede Nørrebro, var det for, at bydelen kunne åbnes op med grønne byrum og bedre plads,” forklarer Teknik- og miljøborgmester Ninna Hedeager Olsen.

“Det behov for grønne rum og plads ændres ikke bare, fordi en amerikansk kapitalfond pludselig brager ind på det danske boligmarked.”

“Beboerne på Uffesgade nyder godt af deres grønne udearealer, som de fik ved bysaneringen i 1980’erne, og jeg bakker derfor lokaludvalget op i afvisningen af Blackstones planer.

Jeg er glad for, at et flertal i udvalget her har vist Blackstone, at der trods alt er grænser for, hvad de kan tillade sig i København.”

Læs også: Guide: Her er 4 perfekte romantiske get-aways tæt på København

Kun 8 kroner: Cool københavner-favorit fejrer fødselsdag med skarpt tilbud

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
Spis havregrød med karamel, æble og ristede mandler for 8 kroner, når Grød holder fødselsdag. Foto: PR
Spis havregrød med karamel, æble og ristede mandler for 8 kroner, når Grød holder fødselsdag. Foto: PR

Indtil 2011 var grød ikke noget, man forbandt med hippe københavnske spisesteder og takeaway.

Men da Lasse Skjønning Andersen åbnede Grød i Jægersborggade på Nørrebro, fik byens madglade hipstere og deres naboer øjnene op for, hvordan den solide, gamle spise kan se ud og smage i moderne versioner med spændende ingredienser.

Siden dengang er Danmark blevet flere Grød-filialer rigere, og nu kan du spise retter som bygotto, congee og havregrød på både Nørrebro, Frederiksberg og Vesterbro samt i Torvehallerne og Broens Gadekøkken – og endda også i Lyngby og Århus.

Om sommeren kan du møde Grød på Dyrskuepladsen, hvis du besøger Roskilde Festival, og på hylderne i Irma og 7-Eleven finder du instant-grød, som er lige til at tage med på farten.

Læs også: Guide: Her får du det bedste smørrebrød i København

Grød for 8 kroner

Tirsdag 24. september har Grød-konceptet præcis otte år på bagen, og traditionen tro skal fødselsdagen fejres med grød til skarpe priser.

Det sker i alle kædens butikker, og du skal kun have få mønter op af lommen for at få dig et morgenmåltid.

Fra kl. 7- 9 koster en portion havregrød med karamel, æble og ristede mandler kun 8 kroner, og den er lavet på biodynamisk havre og kogt på økologisk sødmælk.

Vær opmærksom på, at hver kunde max. må købe to portioner grød. Der kan betales med enten Dankort eller kontanter.

Du finder Grød her:
Jægersborggade 50, kld. tv, Nørrebro
Torvehallerne, Hal 2, Stade 8 A, Linnésgade 17, Indre By
Broens Gadekøkken, Strandgade 95, Christianshavn
Vesterbrogade 105 B, Vesterbro
Falkoner Allé 34, Frederiksberg
Likørstræde 5, Kongens Lyngby
Graven 24, Aarhus

Hvad: Grød til 8 kroner
Hvor: Alle Grøds butikker
Hvornår: Tirsdag 24. september kl. 7-9

Læs også: Guide: Her får du den gode stegt flæsk med persillesovs i København