Slut med GreenBurger: Silas Holst lukker burgerrestaurant
Silas Holst har gang på gang vist, at han på scenen har mange talenter.
Men på burgerscenen er der knap så meget succes.
Efter to år med burgerrestauranten GreenBurger på Frederiksborggade er det slut med konceptet.
De sidste burgere blev serveret onsdag. Det skriver danseren Silas Holst selv i en udtalelse.
“Kære gæster, leverandører og venner.
Efter lidt over to år i restaurationsbranchen med GreenBurger, har vi valgt at dreje nøglen om på Frederiksborggade 26.
Sidste dag bliver onsdag d. 31 oktober 2018. Til trods for alle jer dejlige gæster, lukker Greenburger ned.
Der har været vanvittig mange dejlige øjeblikke og stunder med alle jer på Frederiksborggade 26 som tages med.
Men grundet en splittet ejergruppe forsvandt lysten og energien for os. Vi håber at Greenburger igen kan åbne i et lidt andet format og form med tiden,” skriver Silas Holst i et Instagram-post.
Havde to burgersteder på sit højeste
På sit højeste nåede GreenBurger at bestå af to restauranter. Konceptet var bygget ud fra veganske burgere.
Men i januar lukkede den første så efter et dårligt regnskabsår med minus på bundlinjen. Seneste træk var altså at lukke den på Frederiksborggade.
GreenBurger har dog stadig en Food Truck som i tide og utide vil være at finde i Københavns gader.