Spis luksus-nutella og Vor Frelsers kugler: 10 gode chokoladebutikker i København

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
Foto: PR, Frederiksberg Chokolade
Foto: PR, Frederiksberg Chokolade

Har man en sød tand, kan det være svært ikke at blive fristet, når man cykler gennem København. Byen har nemlig en lang række gode chokoladeforretninger, som kan få tænderne til at løbe i vand.

Her får du MigogKbh’s favoritter, som lokker med alt fra flødeboller med gods i til klassiske trøfler og byens bedste varme chokolade.

Foto: PR, Confecture Copenhagen

Confecture Copenhagen

I 2018 fik Christianshavn en ny chokoladeforretning i luksusklassen. Navnet er Confecture Copenhagen, og i den lille, elegante biks bugner disken af håndlavede chokolader.

Mange af dem har navne, som hylder lokalområdet, og du kan således sætte tænderne i både Vor Frelsers Kugle, som er en trøffel med nougat, cognac og nødder, og en Ama’rretto med karamel og likør.

Hjernen bag Confecture Copenhagen tilhører Patrick Pörtner, der tidligere har været i chokoladekøkkenet hos både Frederiksberg Chokolade og Hotel Chocolat, inden han valgte at åbne sin egen forretning.

Se mere på Facebook.

Hvad: Confecture Copenhagen
Hvor: Overgaden Oven Vandet 40 A, København K
Hvornår: Mandag-fredag kl. 10-18 og lørdag-søndag kl. 10-17

Foto: PR, Social Foodies

Social Foodies

Er du flødebollefan, kan vi varmt anbefale et besøg hos Social Foodies, som har butikker på både Østerbro og Frederiksberg samt i Tivoli og flere steder nord for byen.

Som navnet antyder har Social Foodies fokus på social ansvarlighed. Det vil sige, at virksomheden blandt andet støtter småbønder i Afrika og lægger vægt på økologi og bæredygtighed.

Flødebollerne, som fås med blandt andet hindbær, lakrids og klassisk kokos, er næsten et helt måltid i sig selv, men hvis man kan spise mere, kan man kaste sig over myslibarer, is og meget andet.

Se mere på socialfoodies.dk.

Hvad: Social Foodies
Hvor: Tivoli, Frederiksberg, Østerbro, Hellerup m.fl.
Hvornår: Se åbningstider her

Foto: PR, Alida Marstrand Chokolade

Alida Marstrand

Københavns ældste chokoladeforretning finder du på adressen Bredgade 14 i Indre By.

Forretningen Alida Marstrand har eksisteret siden 1930, og i dag følger man stadig de gamle traditioner med stolthed, når der laves marcipanbrød og fyldte fristelser.

Blandt kunderne er Hendes Majestæt Dronning Margrethe II, og rygtet siger, at Alida Marstrand, som oprindeligt åbnede butikken, havde lært håndværket af sin mor, der kendte den russiske zars chocolatier.

Se mere på alida-marstrand.dk.

Hvad: Alida Marstrand Chokolade
Hvor: Bredgade 14, København K
Hvornår: Tirsdag, onsdag og fredag kl. 11-17, torsdag kl. 11-17.30 og lørdag kl. 10-14

Foto: PR, Ro Chokolade

Ro Chokolade

I den mere moderne ende af chokoladeskalaen ligger Ro Chokolade, der siden 2010 har boet på hippe Jægersborggade på Nørrebro.

Rasmus Olsen, som er chokolademageren bag forretningen, er ikke bange for at lege med utraditionelle smagskombinationer, og de knivskarpe chokoladestykker pyntes gerne med pangfarver – dog helt uden syntetiske tilsætningsstoffer.

Udover små mundrette chokoladebidder består sortimentet blandt andet af nougat- og chokoladesmørepålæg, der minder om en luksuriøs udgave af Nutella.

Se mere på ro-chokolade.com.

Hvad: Ro Chokolade
Hvor: Jægersborggade 16, København N
Hvornår: Mandag-fredag kl. 10-18, lørdag kl. 10-16 og søndag kl. 12-16

Foto: PR, Peter Beier

Peter Beier

At blande sin egen æske med chokolader fra Peter Beier kan være tidskrævende, for her er meget at vælge imellem – lige fra de karakteristiske pyramider med nougat til de hvide hjerter med Grand Marnier.

Peter Beier er en favorit hos mange, og den danske chokoladekæde er at finde mange steder i landet.

Seneste skud på stammen er den kombinerede forretning, lounge og vinbar i Axel Towers, hvor man ikke bare kan shoppe chokolade, men også drikke afternoon tea eller spise chokolade-brunch.

Se mere på pbchokolade.dk.

Hvad: Peter Beier
Hvor: Vesterbro, Frederiksberg, Indre By m.fl.
Hvornår: Se åbningstider her

Hos Hotel Chocolat kan du vælge mellem flere forskellige varianter af varm chokolade. Foto: PR

Hotel Chocolat

Chokolade skal ikke nødvendigvis spises – det kan også drikkes, og hos Hotel Chocolat har de byens bedste varme chokolade, som laves i varianter som saltkaramel og hasselnød og serveres med chokoladeflødeskum.

Den engelske chokoladekæde har en afdeling i den pæne ende af Strøget og en i Frederiksbergcentret, og de fungerer begge som både forretning og café.

På hylderne finder du såvel chokolade-gin som gaveæsker og sjove figurer af chokolade, og slår man sig ned i caféen, kan man blandt andet bestille en omgang chokolade-tapas.

Se mere på hotelchocolat.com.

Hvad: Hotel Chocolat
Hvor: Frederiksbergcentret og Østergade 13, København K
Hvornår: Strøget: Mandag-lørdag kl. 10-19 og søndag kl. 11-18. Frederiksbergcentret: Mandag-fredag kl. 10-19 og lørdag-søndag kl. 10-17

Foto: PR, Summerbird

Summerbird

Siden 1986 har Summerbird lavet chokolade af høj kvalitet, og de fleste chokoladefans kender den populære kæde.

Familien, som grundlagde Summerbird, har både Falsled Kro, Kong Hans og Løgismose på CV’et, og der er således tale om seriøst håndværk og sans for detaljerne.

I København har Summerbird butikker i både Torvehallerne, Magasin, Kronprinsensgade og på Værnedamsvej. Alle steder bydes man som kunde velkommen på fornemmeste vis og tilbydes smagsprøver, mens man beslutter, om det er miniflødeboller, overtrukne mandler eller de klassiske sommerfuglechokolader, der skal med hjem.

Se mere på summerbird.dk.

Hvad: Summerbird
Hvor: Torvehallerne, Magasin, Kronprinsensgade og Værnedamsvej
Hvornår: Se åbningstider her

Foto: PR, Frederiksberg Chokolade

Frederiksberg Chokolade

Fra Frederiksberg Allé kan man kigge ind i forretningen Frederiksberg Chokolade og se, hvordan søde sager bliver til.

Siden 1996 har Tina Wilstrup Jacobsen stået i spidsen for den gamle butik, og for hende er det vigtigt at videreføre traditionerne, så derfor bruger hun stadig antikke forme til at lave chokolader.

I forlængelse af forretningen ligger Frederiksberg Chokolades café, hvor man kan drikke kaffe og købe hjemmelavet is.

Se mere på frederiksbergchokolade.dk.

Hvad: Frederiksberg Chokolade
Hvor: Frederiksberg Allé 64, Frederiksberg
Hvornår: Mandag-søndag kl. 10-18

Foto: PR, Frellsen

Frellsen

I Field’s på Amager og på Købmagergade i Indre By holder Frellsen til.

Det familieejede foretagende har fremstillet chokolade gennem generationer, og dine bedsteforældre har højst sandsynligt spist både flødeboller og drukket varm chokolade her.

Vi kan anbefale, at man slår sig ned ved et af cafébordene foran butikken på Købmagergade og gør det samme.

Chokoladerne produceres på Frellsens fabrik i Roskilde og leveres til forretninger på både Sjælland og Fyn samt i Jylland.

Se mere på frellsenchokolade.dk.

Hvad: Frellsen Chokolade
Hvor: Field’s og Købmagergade 31 C i København K
Hvornår: Se åbningstider her

Foto: PR, Friis-Holm Chokolade

Friis-Holm Chokolade

En ny og moderne chokolade-pusher har netop indtaget Torvehallerne med prisvindende godter. Mikkel Friis-Holm har gennem flere år lavet chokolade til restauranter, og nu har han endelig åbnet sin helt egen butik.

Her kan man prale af at have verdens  bedste mælkechokolade på hylderne, og flere af de andre chokoladevarianter har ligeledes hevet priser hjem.

Friis-Holm Chokolade har stort fokus på ansvarlighed og bæredygtighed, og kakaobønnerne, som bruges til produktionen, købes derfor direkte fra bønderne.

Se mere på friis-holm.dk.

Hvad: Friis-Holm Chokolade
Hvor: Torvehallerne, København K
Hvornår: Mandag-torsdag kl. 10-19, fredag kl. 10-20, lørdag kl. 10-18 og søndag 11-17

Kom med til gratis og inspirerende rejse-foredrag fra den store verden

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Gratis rejseforedrag i København Foto: Jysk Rejsebureau
Gratis rejseforedrag i København Foto: Jysk Rejsebureau

Roadtrip i USA, eventyrlige Brasilien eller måske en tur på de historiske Galapagosøer.

Vores store verden er fyldt til randen med oplevelser, som bare venter på at blive opdaget.

Den bedste måde at finde inspiration og komme godt af sted på er rejse-foredrag fra folk, der rent faktisk har været der – og kan give alle tricks og tips.

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh

Gratis rejseforedrag i København Foto: Jysk Rejsebureau

Gratis rejseforedrag
Det er der mulighed for nu – endda ganske gratis.

Det er Jysk Rejsebureau, der løbende holder gratis events og rejseforedrag – og du er inviteret.

Så kom ind i butikken og bliv inspireret til din næste rejse, når de viser dig rejsebilleder og deler ud af de mange indtryk og erfaringer, de har fået på deres talrige rejser ude i verden.

Foredragene afholdes om aftenen i butikken på Knabrostræde 4, st.

Alle events og foredrag er ganske gratis, men pladserne er begrænsede, så husk at tilmelde dig i god tid. Det gøres let med et klik på hjemmesiden.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Hvad: Gratis rejseforedrag
Hvor: Jysk Rejsebureau, Knabrostræde 4, st.
Hvornår: Flere gange om måneden – se website her for datoer og temaer
Hvor meget: Gratis
Hvordan: Læs mere lige her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh…. 

Masser af cocktails-smagsprøver når bartendere konkurrerer om at opfinde den næste Bacardi-klassiker

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Gode cocktails København Foto: Rasmus Kramer Schou
Gode cocktails København Foto: Rasmus Kramer Schou

Bacardi er et af verdens største spiritusfirmaer.

Så selvfølgelig holder de en af verdens største cocktailkonkurrencer.

Den hedder Bacardi Legacy Cocktail Competition og her finder de den deltager, der skal repræsentere Danmark i den store internationale finale.

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Gode cocktails København Foto: Rasmus Kramer Schou

Den indviklede enkelhed
Udfordringen i Bacardis flagskibskonkurrence lyder bedragerisk enkel:

Nemlig at opfinde en ny klassisk cocktail der er både tidløs og let at lave.

Komponenterne skal være enkle, men drinken skal være uforglemmelig.

Det skal nemlig være noget enhver bartender i hele verden let kan finde i deres egen bar.

Man kan dermed ikke bruge usædvanlige eller obskure lokale ingredienser til at skille sig ud fra konkurrenterne.

Drikken bør være let at lave, men særpræget.

Læs også: Smag på 450 forskellige slags: Verdens største Gin Festival holdes i København

Gode cocktails København Foto: Rasmus Kramer Schou

Hemmingway-effekten
Og en god baggrundshistorie hjælper også altid på pointgivningen.

Klassikere som Daiquiri, Cuba Libre og Mojito, er enkle og lækre, men har også alle en god historie bag deres skabelse, der også gør dem mindeværdige.

F.eks. har det selvfølgelig hjulpet af de er Ernest Hemingways to absolutte favoritter, som han har gjort udødelige  ved at skrive på væggen i baren La Bodeguita Del Medio i Havana, Cuba: “My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita.”

Hvis du vil opleve de tre danske bartandere shake og dyste deres vej mod toppen, så sæt næsen mod den hyggelige Strøm Bar lige ved Grøbrødretorv mandag 24. februar fra kl. 18.00.

Her kan du nemlig være tilskuer til selve finalen, mens Strøm serverer cocktails til folket til nedsatte priser – også flere af de tidligere års vindere, så man selv kan smage de nye klassikere. Ligesom tilskuerne også kan smage de tre finalecocktails – og der er gratis smagsprøver i løbet af aftenen.

Den danske vinder skal repræsentere Danmark i Global Finals i Miami senere på året.

Læs også: Guide til gode cocktails: Her er 5 nye cocktailbarer i København

Hvad: Bacardi Legacy Finals Denmark 2020 x Strøm Bar
Hvor: Strøm, Niels Hemmingsens Gade 32
Hvornår: Mandag 24. februar. Strøm åbner kl. 18. Konkurrence starter kl. 19.00
Hvor meget: Gratis adgang
Hvordan: Læs mere lige her

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

 

Gratis levering: Få bragt en skøn 7-retters vintermenu lige til døren

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Smageriets Vintermenu PR Foto
Smageriets Vintermenu PR Foto

Forkæl dine gæster med en lækker vintermenu, der rummer alle de bedste råvarer denne sæson har at byde på – og helt uden du skal røre en finger.

Udnyt de kolde og mørke vinteraftener til at invitere dine bedste venner eller dine kære til middag hjemme i hyggelige rammer.

Er du dog ikke typen, der synes 3-4 timer i køkkenet er den rette måde at bruge tiden, så findes der heldigvis gode råd for det.

Smageriets dygtige kokke har nemlig sammensat en smagfuld 7-retters menu, der bl.a. byder på helstegt rosa oksemørbrad, hvidløgsstegt kyllingebryst, porchetta speziata, flødebagte kartofler og raffinerede vintersalater.

Menuen leveres færdigtilberedt og anrettet på hvidt porcelæn – lige til at sætte på bordet.

Smageriets Vintermenu PR Foto

Bestil forret for 39 kr. og få desserten med for kun 1 kr.
Det er ingen hemmelighed, at Smageriet vil dig det godt, men i øjeblikket vil de dig det altså rigtig godt.

Alle ved, at intet fuldender den perfekte middag som en indbydende forret og en lækker dessert, og det har kokkene altså også taget højde for.

Kom godt fra start og sæt rammerne for en delikat aften med røget laks med rapsoliemayo, agurk, karse og rugbrødscroutoner og rund af med æblekage med kanel og sprød crumble serveret med vaniljecremefraiche.

Med sådan en afslutning på en dejlig aften kan dine gæster næsten ikke gå andet end meget glade og tilfredse hjem.

Smageriets Vintermenu PR Foto

Brug rabatkoden og få gratis levering
Smageriet har mange års erfaring med at levere mad til både små og store arrangementer rundt omkring i landet, og faktisk er intet arrangement for stort til, at de vil påtage sig ansvaret og stå for at kokkerere en lækkermenu til dit selskab.

Smageriet står til rådighed for personlig vejledning alle ugens dage og du kan tilpasse din bestilling indtil 8 dage før levering.

Lige nu kan du som MigogKbh-læser få gratis levering, når du bestiller din vintermenu hos Smageriet ved bestilling inden d. 1. marts – til levering inden d. 1. april.

Brug blot denne rabatkode: FEB20-K

Se hele menuen og bestil din vintermenu her.

Hvad: Vintermenu fra Smageriet
Hvor: Kan leveres i hele landet (dog kun brofaste øer)
Hvornår: Leveres frem til d. 1. april 2020
Hvor meget: 7 retter for 145 kr. per kuvert (ekskl. miljøtillæg). Bestil forret for 39 kr. og få dessert med for kun 1 kr. per kuvert. Min. 10 kuverter.

Gratis levering med rabatkoden FEB20-K. Rabatkoden gælder ved bestilling inden d. 1. marts – til levering inden d. 1. april.

Smageriets Vintermenu PR Foto