Kæmpe succes gentages: Spis middag i historisk tårn med vild udsigt

De har gjort det før, og denne sommer gør de det igen.

Den succesfulde sommerrestaurant højt oppe i Kulturtårnet midt på Knippelsbro vender nemlig tilbage, og billetterne er allerede sat til salg.

De plejer at blive revet væk, så vil du gerne med, kan det anbefales at reservere i god tid.

Sommerrestaurant med hel pighvar

Kulturtårnet byder igen i år københavnere og turister velkommen til sommer pop-up restaurant i det gamle brotårn på Knippelsbro. 

I år med hel pighvar og med den fabelagtige udsigt og godt selskab, er der en helt speciel aften i vente.

Læs også: 7 gode sommertips: Det skal du opleve på Christianshavn

Køkkenet bestræber sig på at bruge sæsonens bedste økologiske råvarer, og det gør sig gældende i menuens alle fire retter, som I skal igennem. 

Til maden serveres der en nøje udvalgt vinmenu med naturvine primært fra naturvinsimportøren Rosforth & Rosforth under Knippelsbro.

For dem der ønsker alkoholfri, tilbyder de lækre drinks som parring.

Starter 
Rødbede carpaccio med urtecreme og ristede hasselnødder

Lissabon twist 
3 typer fisk
Røget sildesalat med jordbær, forårsløg og dild, blæksprutte og ansjoser

Hovedret
Hel Pighvar med Beurre blanc sauce og ny danske kartofler
Frisk pighvar direkte på grill. Pr. hel pighvar fisk er der til 2 personer

Dessert
Poires pochée au vin rouge 
Rødvinspocheret pærer med vanilleis og sprøde mandel tuile

Prisen er 900 kr. + billetgebyr.

Unik historie

Knippelsbro med de to brotårne blev opført i 1937 som en direkte vej fra Indre By til Christianshavn. 

I 2017 flyttede Kulturtårnet ind i det ene brotårn, som siden da har lagt rammer til talks, radiobiografer, udstillinger, intimkoncerter – og ikke mindst den årlige sommerrestaurant. 

I år vil Gustaf Von Arbin lave en speciel udstilling, der er designet til tårnet og dette event.

For at sikre sig at alle gæster får den bedste oplevelse, har Kulturtårnet valgt at udvikle lidt på deres bookingsystem i år. 

Det betyder, at grupper på 6 gæster kan booke 4. dæk View og 4-6 gæster kan booke på 3. dæk kulturarvsrum, mens par og grupper kan booke bord for 2-6 gæster på den skønne udendørs balkon. 

Her vil I sidde ved borde med minimum 1 meters afstand til andre gæster.

Udsigten fra balkonen er fænomenal både i solskin og efter solnedgang.

Til de kølige og våde aftener vil være varmelamper, tæpper og regnskærm.

Se ledige tider på 4. dæk Balkon. Udeservering – (2-6 personer)
Se ledige tider på 4. dæk View (6 personer)
Se ledige tider på 3. dæk Kulturarvsrum (4-6 personer)