Snart går det løs: Over 60 street food-trucks indtager Søerne i København

Elsker du god mad? Og må det meget gerne være street food?

Så har du uden tvivl savnet byens mest saftige festival: Street food om Søerne.

Allerede torsdag klokken 15 breder duften sig igen omkring Peblinge Sø, og det bliver i år med en festival, der er større end nogensinde før.

Mangfoldig madfestival

Det var i 2016, at Street Food om Søerne for første gang så dagens lys, og efter et par års Coronapause er de endelig tilbage.

Street Food om Søerne er en madfestival, der arbejder for at fremme en mangfoldig madscene ved at samle madivæksættere, mindre restauranter og større gastronomer rundt om Søerne i København. 

Over 60 forskellige food trucks kommer i år til at deltage på festivalen.

I år bliver Street Food om Søerne afviklet i samarbejde med den madpolitiske festival, Madland, der begge skydes i gang på samme dag.

Gennem møder, medier og viden vil Madland forbinde og ruste professionelle madfolk såvel som madborgere til at tage aktiv stilling til vores ansvar og indflydelse i den bæredygtige forandring. 

Sammen vil vi blive klogere på det uoverskuelige system, der ligger bag de råvarer og produkter, vi spiser til daglig – og det er et koncept, som Street Food om Søerne støtter op omkring.

Bliv klogere på mad

Der er nærmest ingen tvivl om, at med så mange forskellige madboder, så skal du nok få prøvet noget nyt.

Faktisk kræver det ikke mere end 15 boder på hver af de fire dage – så er du kommet hele vejen rundt.

Noget nyt på årets festival er området ’African Village’, hvor hele 10 forskellige madkulturer fra afrikanske lande bliver repræsenteret.

Street Food om Søerne har nemlig et koncept om, at mad også er et sted, hvor man lærer.

Læs også: Fed mulighed: Italiensk Michelin-restaurant indfører nyt prisvenligt koncept

I år bliver der ligeledes et endnu større fokus på spændende drikkevarer, der bl.a. inkluderer stader fra Nørrebro Bryghus, Mikkeller, Brøl og People Like Us.

Smag et stort udvalg af lækre øl men prøv også forskellige læskedrikke, cocktails og vin fra små iværksættere.

Du kan se en oversigt over de 60 stadeholdere lige her.

Vær med til at kåre en vinder

Udover at smage en perlerække af gode madsteder, så skal vi under festival have uddelt en række priser.

Street Food om Søerne sætter ikke ekskluderende kriterier for, hvem der har sin berettigelse på festivalen, men de vil gerne gøre deres for, at street food kulturen i København udvikler sig i den rigtige retning til inspiration for resten af verden. 

En kompetent jury bestående af flere madglade københavnere er derfor på plads til at hylde street food’erne for deres gode arbejde.

Vil du gerne have en finger med i spillet, så kan du være med til at stemme til MigogKbhs publikumspris.

Her kan alle afgive deres stemme og sammen kårer vi en vinder.

STEM TIL MIGOGKBH PUBLIKUMSPRIS LIGE HER.

Du kan stemme under hele festivalen, og prisuddelingen foregår lørdag den 20. august kl. 16 ved Søpavillonen.