Åbner i dag: Svensk burgerkæde slår dørene op til ny flagskibsrestaurant i København

I dag kl. 10 åbner den svenske burgerkæde MAX Burgers dørene op til endnu en restaurant i København beliggende i bunden af Kaktustårnene ved Dybbølsbro.

Det bliver deres sjette restaurantetablering i Danmark og nummer 196 i alt; 6 i Danmark, 156 i Sverige, 26 i Polen og 8 i Norge.

Restauranten har plads til 230 gæster, og med åbningen har MAX skabt over 30 nye arbejdspladser.

Åbningstiderne bliver søndag til torsdag fra kl. 10 til 24 samt fredag og lørdag fra kl. 10 til 02.

Nordisk stil i debatteret byggeri

Selvom MAX Burgers allerede har et par restauranter i Danmark, så bliver denne her lidt noget andet.

Den får nemlig en nordisk indretningsstil, hvor materialepaletten og indretningen er tilpasset bygningens specielle karakter.

Gråt terrazzogulv, lyse overflader og sofaer, der følger bygningens runde facade i varmt træ og lyst læder.

Netop Kaktustårnene har været til meget debat og både vundet prisen for grimmeste byggeri og blevet kåret til Europas bedste højhus i 2024 af en international jury.

Bestil på farten

Den nye restaurant får rigeligt med siddepladser – 140 indendørs og 90 udendørs.

Restaurantens centrale placering er let tilgængelig for gående og cyklister med expresskasser til bestilling både indenfor og udenfor restauranten.

Læs også: Kæmpe guide: Her er de bedste burgere i København

“Området ved Dybbølsbro med Ikea, Fisketorvet, togstation og busholdepladser som naboer giver restauranten en ideel placering for os.

Restauranten får en meget synlige placering hvor mange fodgængere og cyklister passerer forbi hver dag. Vi håber, at mange gæster vil stoppe for at besøge os. Hele området har været og er stadig under udvikling.

Vi ser virkelig frem til at afslutte et spændende år med at åbne vores flagskibsrestaurant i den dynamiske København,” siger Christoffer Bergfors, vice CEO MAX Burgers.

Åbningsceremonien finder sted onsdag den 27. november kl. 10:00 og ledes af Richard Bergfors, CEO, sammen med Christoffer Bergfors, vice CEO.

Til stede under ceremonien er også Lars Nielsen, restaurantchef, og Morten Gustafson, managing director for Catella, som ejer Kaktustårnene og vil have æren af at klippe det røde bånd.