Tag på luksusophold i Hellerup: Smukke værelser og 3 spisesteder under samme tag

Du har sikkert kørt forbi den smukke hvidkalkede villa med glaserede teglstenstag på din vej ud ad Strandvejen i Hellerup og på vej videre nordpå fra Østerbro – men hvad gemmer der sig bag den statelige facade her i kvarteret med den smukke Øregaard Park som nærmeste nabo. 

Hellerup er ikke en bydel med mange hoteller.

Faktisk er Park Lane Copenhagen det eneste sted at overnatte, og mange har glædet sig til, at det gamle Hellerup Park Hotel blev forvandlet til et eksklusivt 69-værelses boutique hotel med værelser, lejligheder og suiter af forskellige størrelser.

Flere af de højloftede værelser og suiter har udsigt til den smukke Øregaard Park, Strandvejen og enkelte med kig til Øresund. 

Hotellet er medlem af den eksklusive klub af hoteller i verden Small Luxury Hotels of the World, og her i 2025 blev hotellet tildelt den nye udmærkelse for hoteller nemlig Michelin-Nøglen, som kun én ud af ni i hele kongeriget. 

Før husets tre spisesteder Restaurant 2900 at Park Lane, Rosé Rosé Bistro og Parsley Salon skal udforskes, så er det tid til check-in.

Hvis man ønsker lidt mere tid i skønne Hellerup og prøve flere af husets restauranter, shoppe og drikke kaffe på Strandvejen, så book opholdet ”Park Lane City Ecape”. En pakke med to overnatninger i et af de elegante indrettede værelser. Daglig morgenmad med friske sæsonbaserede råvarer og ikke mindst 1-dags cykelleje, så du kan opleve byen og bølgerne ved Øresund på to hjul. 

Har du brug for information om fitness-rummet, en bordreservation, lyst til en in-house spa-oplevelse eller behandling direkte på værelset kan der kommunikeres med receptionen via værelsets iPad. 

Før du går til bords på en af de tre spisesteder er der flere gange om måneden Fredags Lounge i vinbaren med den legendariske dj Serge Silveira eller live musik performance – start med en drink her før du går til bords. 

Franske bistro-retter hele dagen og dansk smørrebrød til frokost

På hjørnet af Strandvejen lå Hellerups højloftede biograf engang. I dag er de gamle biografstole skiftet ud med spisestole. Foruden franske frokost- og aftenretter, så har Rosé Rosé Bistro hele 10 forskellige stykker smørrebrød, som skifter fem gange om året, så der altid er et sæsonaktuelt stykke dansk klassiker på kortet. 

Her på hjørnet er der dømt fransk bistro stemning – elegant men afslappet med lys på bordene og højt til loftet i det smukke lokale, hvor man foruden spisekortet om aften kan vælge fra skiftende tavleretter – præcis som i Paris. 

Køkkenchef Vincent Chaisy er ny kok bag komfuret og har erfaring fra flere Michelin-restauranter i Frankrig og Danmark og har faktisk arbejdet her på hjørnet i tidernes morgen – dengang det var Erwin Lauterbachs Restaurant Saison her på matriklen. 

Torsdag, fredag og lørdag er der bartender på, så Crème Brûleen, Baba au Rhum og de andre desserter og oste kan få følgeskab af en cocktail eller drinks her på Hellerups kendte hjørne.  

Se mere om Rosé Rosé Bistro her

Michelin-stjernestøv  – en kokkelegende modtager en stjerne 

I den hyggelige indrettede kælder under Park Lane Copenhagen og i fine dining og gastronomi-kategorien finder vi chefkok Allan Schultz, kokkelegenden fra 90’erne, der endnu engang er trukket i den hvide kokkejakke og kreerer nogle af de smukkeste og mest kreative retter, som i dette års madbibel fik en af de eftertragtede stjerner. 

Chef-sommelier Alexander Berntsen styrer de højstilkede glas og kokke-sommelier-parret Allan og Alexander vandt i 2023 den gastronomiske konkurrence ”Copa Jerez Internacional” – verdens største sherry konkurrence.

Kælderen er lidt af en hule her hos Allan med persille-tapet og retter, der har direkte referencer til navnet Parsley, og han deler gerne ud af sine erfaringer fra både Los Angeles, København og den klassiske kogekunst med et varmt men skarpt Allan-twist.

Og for at det ikke skal være nok, så er chefkokken da også lige blevet Dansk Mester i Sauce 2025 og ja årets vinder af Sol over Gudhjem – Danmarks største kokkekonkurrence! Velbekomme. 

Se mere om Restaurant Parsley Salon her

Postnummer 2900 – Globalt køkken med nordiske rødder

Hotellets egen restaurant er under ledelse af Tom Fransson, som selv beskriver sit køkken med ”internationale smagsnuancer møder nordisk håndværk”.

Køkkenchefen har arbejdet på flere stjerne-restauranter, så kender til de klassiske teknikker, det nordiske håndværk og sæsonens danske råvarer suppleret med luksusråvarer fra vores naboer ude i Europa. 

Her i hotellets egen restaurant, som smelter sammen med husets eksklusive brug af marmor, messing, læder og massivt træ, er det muligt at sammensætte en menu af delevenlige retter eller gå direkte ombord i alt fra østers, frølår og dagens friske fangst – ja sågar husets egen burger og Ribeye.

Et internationalt spisekort til en restaurant, som både er Michelin anbefalet i 2025 guiden og med et hotel som er medlem af  Small Luxury Hotels of the World.

Se mere om Restaurant 2900 at Park Lane her

Slut aftenen af i Restaurant 2900 Vinbar med en cocktail eller huschampagnen Charles Heidsieck før dynerne kalder i etagerne oppe over. 

Vågn op til morgenmad eller kom udefra til søndagsbrunch 

Vågn op til et utal af fristelser til morgenmad, som her serveres ved bordet med lysindfald fra gårdens pavillon eller mod gaden til den smukke Øregaard Park.

Overnattes der til søndag så prøv ”Søndag Brunch Royal” – vælg selv fra kortets velassorterede kategorier og klassikere fra around the world. Skal det være ekstra Royal, ja man kunne fristes til at sige Imperial, så tilkøb Gastro Unika Gold kaviar eller Australske sorte vintertrøfler.

Lidt kultur og frisk luft overfor hotellet – Øregaard Park med museum og café 

Mad og drikke spiller en stor rolle på hotellet, men det er også muligt at få lidt kunst ind under huden under sit besøg.

Så med en lettere omskrivning af det gamle ordsprog til ‘Uden mad, kunst og drikke dur helten ikke’, så er det blot at gå over på den anden siden af gaden til den smukke Øregaard Park for at besøge Hellerups eneste kunstmuseum.

Øregaard Museum & Café midt i parken, hvis hvide klassicistiske bygning tydeligt kan ses fra Strandvejen, var tidligere et gammelt grosserer og skibsreder landsted. Det pragtfulde interiør danner i dag ramme om café og skiftende kunstudstillinger.

Håber at artiklen har givet lyst til at nærstudere bydelen med postnummer 2900 Hellerup – spis et måltid og overnat eller kom forbi for gastronomi på en af de tre koncepter her på den historiske gamle strandvej tæt på Østerbro.