Smørrebrød og øl: Kom til testmiddag på ny restaurant og spis til halv pris

OBS! Begge testmiddage er udsolgt men skriv dig gerne på ventelisten.

Onsdag d. 8. november åbner Madklubben en ny restaurant og bar i det originale Carlsberg-bryggeri fra 1847 på toppen af Valby Bakke lige ovenpå Husbryggeriet Jacobsen.

Restauranten bliver en del af Home of Carlsberg og dermed et knudepunkt for øl-entusiaster, historieinteresserede og de lokale københavnere.

Inden den officielle åbning den 8. november inviterer Madklubben til testmiddag, hvor du som testspiser får 50 procents rabat på hele regningen (gælder ikke vine over 650 kr.). 

Relation til Carlsberg

Restauranten kommer til at have direkte forbindelse til den nyrenoverede kulturattraktion Home of Carlsberg.

Når du træder ind ad hoveddøren, er restaurantens 32-ølhaner store bar det første, du får øje på.

Den er ikke til at overse og er på mange måder hjertet i restauranten.

Her vil du som gæst kunne smage på unikke eksperimentelle øl brygget i kælderen, og som udelukkende kan prøves i denne restaurant.

Som gæst i restauranten er der også en god chance for, at du får øje på Husbryggeren Chris ved de tre store kobberkedler bagerst i restauranten.

Selvom de ser pæne ud, er de bestemt ikke kun til pynt – de er nemlig en del af bryggeriets produktion.

ӯllen bliver udviklet her i bryggeriet, blandt andet i samarbejde med Carlsberg Laboratorium.

Det giver os mulighed for at udforske og eksperimentere med forskellige råmaterialer for at skubbe til grænserne for, hvordan øl bliver brygget – og give gæsterne i Madklubben Home of Carlsberg en unik smagsoplevelse,” fortæller Chris Thurgeson, Head Brewer i Husbryggeriet Jacobsen.

Læs også: Uhyggeligt gode: Bedårende kageshop lokker med søde Halloween-kager

Der kommer stor rotation i de eksperimentelle øl i takt med, de bliver brygget, så der som gæst ofte er noget nyt at prøve.

Derudover er hanerne i baren direkte forbundet med bryggeriet, så der vil altid være en gennemstrøm af friskbrygget øl – mere friskt bliver det ikke.

Kom til prøvemiddag

Restauranten vil både have åbent til frokost og aften, og derfor har du både mulighed for at komme til testmiddag om aftenen torsdag den 2. november og til frokost lørdag den 4. november.

Til begge prøvemiddage får du 50% på hele regningen (gælder ikke vine over 650 kr.). 

Se menukortet til både frokost og aften på deres hjemmeside.

Der er begrænset antal pladser, og de fyldes op efter først-til-mølle princippet.

Skulle der blive udsolgt til testmiddagene, så skriv dig endelig på ventelisten. Så kontakter Madklubben dig, hvis nogen skulle springe fra.

Book testmiddag torsdag den 2. november til aften her.

Book testmiddag lørdag den 4. november til frokost her.