Til de eventyrlystne: Spis kunst-middag i en 1800-tals bunker

Mad er dejligt. Mad kan også tit være meget det samme.

Et bord, nogle mennesker og noget i munden.

Hvis man nu skulle være lidt mere nysgerrig, så skulle du tage en tur ud på Refshaleøen. Her går mad og kunst nemlig hånd i hånd.

Fra torsdag d. 23. maj til 8. juni transformeres en 1800-tals bunker til Mrs. phink’s House – og 6 kokke/madkunstnere fortolker begrebet ‘saltvand’ og danske strandplanter.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Spis Danmarks kyst

I takt med at vandstanden stiger, ændres også landskab og flora.

Ud fra det har kunsterne skabt en total sensorisk oplevelse, der udtrykker forholdet mellem havet og Danmarks kyst.

Her kan du opleve alle aspekter af saltvand gennem mad, arkitektur og kunst. I den givne periode vil en række food tastings, workshops, dans og performances udforske naturens generøsitet, og evne til at fryde både øjet og ganen.

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Iskurser og kimci

Der er også kimchi workshops lørdag 1. juni samt islavningskurser med Danmarks dygtigste is-dronning, Cathrine Østerberg.

Hun holder to kurser søndag 2. juni, et for børn og ét for voksne.

Når man køber madbillet til Mrs. phink’s hous får man både mad og 2 cocktails serveret.

Madkunstnere:

Baijie Curdt-Christiansen (DK) / Kala Sung (NY / KOR) / LYSBID (DK) / MADKAS (DK) Salty Studio (UK) / Snilde (DK) / Tine Galatius

Performere:

Andrea Deres (SE) / Amalia Kasakove & Anna Lea Ourø (FI / DK) / EXCELSIOR (DK) Blomst af Salt (FI) / Maja Lund Hvidtfeldt (DK) / Sanna Lehto

Læs også: Vild nyhed: København får nyt kæmpe madmarked i Boltens Gård

Hvad: Mrs. phink’s House
Hvor: Bunkeren ved Teaterøen, William Wains Gade 11
Hvornår: Torsdag d. 23. maj til 8. juni
Hvor meget: 515,- for mad og 2 cocktails
Hvordan: Læs mere her og på deres Facebook her