Ugens tip: Ny museumscafé er perfekt til et break med kaffe og kage

Endnu en grå mandag er i fuld sving, men i denne Ugens tip er der heldigvis tørvejr i sigte.

Københavns Museum i Stormgade har netop slået besøgsrekord, og det er blandt andet den nye udstilling om byens værtshuse, der har trukket gæster til.

Men udover udstillingen om stamsteder, så er der også andre gode grunde til at kigge forbi museet.

I stuen finder du nemlig museumscaféen, Spirrevippen, og her hersker en helt særlig ro, som man nok ikke finder mange andre steder, der ligger så centralt i København.

Mor og søn bag

Café Spirrevippen åbnede 1. september sidste år, og bag caféen finder man Louise Aarsø og Emil Blomqvist Aarsø, der er mor og søn.

De er begge sprunget som selvstændige cafédrivende, og selvom de kun har et lillebitte køkken til rådighed, så har de valgt at prioritere at lave størstedelen af maden selv.

“Det er lidt et puslespil, når man ikke har mere plads, men det kan godt lade sig gøre. Så vi bager selv vores kager og laver vores egen brunch,” fortæller de to til MigogKbh.

I disken finder du bl.a. forskellige godter som friskbagt æblecrumble med creme fraiche, citronmåne og en lækker morgenplatte.

Et helle i storbyen

Modsat mange andre museumscaféer er der ikke meget kantine over Spirrevippen.

Den er i stedet indrettet med sildebensparket, runde bord og fine stole i flet.

Man skal heller ikke igennem caféen for at komme ind på museet, og mange er faktisk slet ikke klar over, at man kan besøge Spirrevippen under at købe entré til museet, så den er stadig lidt en skjult perle midt inde i byen.

Det gør også, at her hersker en helt særlig ro, hvor du kan nyde hjemmebagte kager, god kaffe og morgenmad i skønne, afslappende omgivelser.

Spirrevippen har åbent alle ugens dage og lægger også jævnligt lokaler til events som strikkeklub, smag på historien og lignende.

Læs mere om museumscaféen lige her.