Mad fra flere verdenshjørner: Urbant madmarked åbner med nye boder lige i tide til påske

I én af de gamle trælader i den grønne oase mellem Sydhavnen og Vesterbro åbner nu seks forskellige boder med økologisk gademad fra (næsten) alle verdenshjørner.

Du kan nemlig smage på hele verden, når BaneGaardens nye økologiske madmarked åbner lørdag d. 9. april.

En skøn idé til påskeferien for både store og små madører.

Nye gastro-iværksættere i gamle trælader

Seks forskellige madboder åbner lørdag d. 9. april, hvor BaneGaardens sæson for alvor bliver skudt i gang. Vejrudsigten lover sol, og alle er inviteret til åbningen af madboderne i byens grønne oase.

Med både søde og salte crêpés, mundvandsløbende pitabrød, autentiske japanske fristelser, sydamerikanske soulfood-klassikere og meget mere, byder BaneGaardens gamle trælade på smagsoplevelser fra hele verden.

Madboderne huser bl.a. dygtige gastro-iværksættere som Takashi Saito, der står bag den japanske bod Saito samt Nis Kring, der står bag det mellemøstlige madkoncept Phago.

Phago har vi før tippet om på MigogKbh – primært grundet det solide middelhavskøkken og så en helt genial baba ganoush og romesco.

De har indtil nu kun været at finde på Nørrebro, men fra lørdag kan du altså også fange deres fladbrød i den anden ende af byen.

Stadeholderne bliver en del af et større grønt og gastronomisk fællesskab og univers med aktiviteter på tværs af madboder, langbordsmiddage, pop up events og meget mere.

Alt sammen i BaneGaardens gamle trælader fra 1909, som er blevet restaureret med bæredygtige metoder og materialer.

Læs mere om madboderne lige her.

Hvad: Madboder gåbner på BaneGaarden
Hvor: Otto Busses Vej 45, Kbh SV (på cykel eller gåben kommer man nemmest frem gennem tunnel under skinnerne fra Enghavevej
Hvornår: Madbodernes åbningstider: kl. 12-18 d. 9.-18. april – og helt til kl. 20 d. 14.-17. april
Hvordan: Læs mere om madboderne her