Nyt på Østerbro: Håndboldspiller og veganer-stjerne åbner street food joint

Neel Engholm er lidt af en veganerstjerne i miljøet.

Hendes kreative kombinationer er nemlig så sprængfyldt med smag, at mange slet ikke opdager, det er rent planebaseret.

Hun har allerede Plant Power Food på Nørrebros Fælledvej og har også udgivet bogen ”Plantebaseret Gourmet”.

Åbner sammen med håndboldspiller

Neel er inspireret af den kendte veganske verdensstjerne Matthew Kenney, og har også været på kurser hos ham. Hun har selv arbejdet som chefkok for restauranter i Barcelona, USA og Danmark

Nu har hun sammen med veganeratleten og håndboldspilleren Casper Bilton åbnet nyt på Østerbro. Nærmere betegnet Nordre Frihavnsgade 7.

Stedet hedder RESPECT, og de karakteriserer det som et vegansk street food joint. Og her er både masser af planter i lokalet og i selve maden, som selvfølgelig er lavet af økologiske, håndplukkede råvarer fra lokale landbrug.

Smukke grå vægge og hængene sorte lamper giver en afslappet atmosfære blandt alle de mange grønne vækster i de forskellige hyggekroge.

Hvad: Respect
Hvor: Nordre Frihavnsgade 7
Hvordan: Læs mere her