Verdens bedste øl i stride strømme: Mikkellers ølfestival fylder Øksnehallen

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
MBCC PR Foto
MBCC PR Foto

Gør klar til årets bedste øl-fest.

Det sker, når Mikkeller Beer Celebration Copenhagen indtager Øksnehallen fredag 10. lørdag 11. maj.

Gør svælget klar, for 105 forskellige bryggere har meldt deres ankomst – hvilket gør festivalen til en af verdens mest anerkendte.

For lige at nævne blot et par stykker af de mere iøjenfaldende, så kan du møde:

Der er de langskæggede vildmænd fra Arizona Wilderness.

Bryggeriet People Like Us, drevet af mennesker med autisme.

Det hypede, men underspillede belgiske bryggeri Methode Goat.

Hong Kong repræsentanterne fra Young Master.

For ikke at tale om de fire uddelegerede bryggeri-folk fra det statsejede nordkoreanske bryggeri Taedonggang. Hvornår smagte du sidst en nordkoreansk øl?

Diversiteten blandt bryggerierne på Mikkeller Beer Celebrations Copenhagens deltagerliste er fantastisk for at sige det mildt.

Ud over øl i lange haner får Øksnehallen også besøg af lidt kaffe og vin producenter.

Ligesom der er en Food Court med 9 forskellige slags mad – blandt andet Johns Hot Dog Deli, Timm Vladimirs Køkken, La Neta og Ramen to Biiru.

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails

Bryggernes yndlingsfest

“Festivalen er blevet mange af bryggeriernes yndlingsfestival, hvilket ikke kan undgå at smitte af på hele stemningen til selve festivalen,” fortæller Mikkel Borg Bjergsø, Mikkellers grundlægger og CEO.

“Det er en fest med en fantastisk positiv stemning, og udover det, er det også en intern konkurrence mellem bryggerne om at skille sig ud fra mængden og lave helt eksklusive bryg til netop denne begivenhed,”

Han har fra festivalens spæde start tilbage i 2012 lagt vægt på, at hovedkræfterne bag hvert enkelt bryggeri personligt møder op på festivalen og ikke blot sender en repræsentant.

“Det har hurtigt løst sig selv, fordi festivalen har fået et meget positivt ry i craft beer verdenen.

Vi er i Mikkeller selv nødt til at prioritere benhårdt, når vi hvert år bliver inviteret til et hav af festivaler rundt omkring i verden.

Men MBCC er en af de festivaler, som bryggerne rent faktisk selv gerne vil med til. Det er blevet årets mest prestigefyldte øl-event”.

Læs også: Mikkellers Ramen to Biiru kommer til Østerbro

Nye tendenser

Hvert år kan kan man på festivalen spore de sidste tendenser inden for øltyper og brygmetoder i mikrobrygverdenen.

Sidste år var det Hazy IPA’er, der var dominerende, og nu –  efter en del år med fokus på det ekstreme øl med masser af krydderier – forsøger en del bryggerier sig nu med en fornyelse af den klassiske gamle øltype, pilsneren.

“Det en ret udfordrende øltype at brygge, fordi man nemmere smager ‘fejlene’ i en pilsner end i en øl proppet med krydderier”, fortæller Mikkel Borg Bjergsø, der gennem længere tid har haft pilsnere på programmet  – både professionel og når han smækker benene op i sofaen derhjemme.

Læs også: Laver landets bedste øl: Ambitiøs ølbar tæt på Nørreport er netop åbnet

Hvad: Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2019
Hvor: Øksnehallen, Halmtorvet 11
Hvornår: Fredag 10. maj og lørdag 11. maj
Hvor meget: 515,- for indgang, øl og et smageglas
Hvordan: Læs mere her

Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

400.000 glimtende julelys er tændt: Så meget sker der til Jul i ZOO

Skrevet af: Camilla Lützhøft Stahlschmidt
Foto: PR, Frank Rønsholt
Foto: PR, Frank Rønsholt

Nedtællingen til juleaften er i fuld gang, men hvad skal man stille op, mens man venter på julegaver, flæskesteg og dans rundt om træet?

København juler allerede derudad, og der er masser at tage sig til.

Skal ungerne underholdes i ventetiden, er der god grund til at kigge forbi Zoologisk Have, som netop nu er iklædt smuk julebelysning og masser af julet pynt.

Foto: PR, Frank Rønholt

Udover at hilse på havens mange dyr, kan man som noget nyt gå på opdagelse i det hyggelige Zoomarked på Verdenspladsen.

Her er boder med julepynt og godter, og hvis man er på udkig efter en værtsgave eller en sød juleoverraskelse til en, man holder af, er der rig mulighed for at finde det her.

Til de voksne er der dejlig, varm gløgg, og børnene kan hygge sig med juleknas.

Besøg julemandens værksted

Verandaen ved villaen i Zoo er blevet forvandlet til julemandens værksted, og her kan børn og barnlige sjæle slippe kreativiteten løs med saks, lim og pensel og lave julegaver i det store julegaveværksted.

Foto: PR, Neel Andreasen

Huset er pyntet op til den helt store guldmedalje, så man ikke kan undgå at komme i julestemning, og indenfor kan man nyde synet af en smuk og hyggelig julestue, hvor man kan få varmen.

Julemandens værksted er åbent hver dag i Zoos åbningstid, og den 23. november samt 17. og 21. december vil den rødklædte herre være til stede i egen høje person sammen med sin hustru i tidsrummet 10.30 til 13.30.

Her kan man hviske sine juleønsker og krydse fingre for, at de går i opfyldelse.

Koncerter med Rosa fra Rouladegade

Til julen hører sød musik og sange, man kan synge med på. Derfor har Zoologisk Have også sørget for underholdning af den musikalske slags.

Kigger man forbi 24. november, 8. eller 14. december kan man opleve Rosa fra Rouladegade, som spiller julekoncert for både børn, voksne, dyr og sovedyr. Det er derfor vigtigt, at man husker at medbringe sin yndlingsbamse, så den også kan komme i julehumør og få sig en svingom.

Med sig på scenen har Rosa børnejazzmusikerne Sille og Palle, og sammen spiller de både kagehits, sovedyrssalmer og julesange.

Julekoncerterne begynder klokken 14 alle tre dage.

Læs mere om Jul i Zoo på zoo.dk.

Hvad: Jul i Zoo
Hvor: Zoologisk Have, Roskildevej 32, Frederiksberg
Hvornår: Til 31. december 2019

Mikkeller står bag: Helt nyt ølfestival i København er fuldkommen vild

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration PR Foto
Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration PR Foto

Vildtgæret øl har længe været en herskende tendens i ølkredse og er et af de mest eksperimenterende og spændende områder inden for mikrobryg.

Derfor har Mikkeller nu taget initiativet til at søsætte en festival, der sætter fokus på netop denne ølstil.

“Vildt fermenterede øl er stadig et relativt ukendt fænomen for de fleste, hvilket virkelig er synd.

Derfor vil vi gerne udbrede kendskabet”, forklarer Mikkel Borg Bjergsø, grundlægger og CEO i Mikkeller.

Læs også: Endelig: Danmarks bedste bryghus åbner egen ambitiøs ølbar

Anden ølfestival for Mikkeller

I forvejen arrangerer Mikkeller årligt ølfestivalen Mikkeller Beer Celebration Copenhagen i Øksnehallen og Mikkeller Beer Celebration Tokyo.

Her er det sure øl også repræsenteret, men det fortjener sit helt eget forum, mener Bjergsø:

“Det er en virkelig spændende og kompleks ølstil, og i takt med, at vildt fermenterede øl er blevet mere og mere populære, er bryggerier verden over også begyndt at koncentrere sig om at producere dem.

Vi har inviteret nogle af de bedste inden for genren til at være med til denne festival”.

Læs også: Skål på skotsk: Byens nye ølbar serverer humle fra højlandet

Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration PR Foto

Ølfestival for vinelskere

Festivalen bliver mindre og mere intim end Mikkeller Beer Celebration Copenhagen med i alt ca. 30 bryggerier repræsenteret.

Der bliver tre sessioner ad fire timers varighed – en fredag og to lørdag – og der er sat 600 billetter til salg til hver session.

Udover at tiltrække ølentusiaster fra det meste af Europa, mener Mikkel Borg Bjergsø også, at festivalen er interessant for et publikum, som måske normalt foretrækker noget andet end øl i glasset.

“Naturvin er jo blevet meget populært i København de senere år, og hvis man er til den type vin, er festivalen en unik mulighed for at lære en mindst lige så spændende og kompleks ølstil at kende, som mange vil sige smagsmæssigt har flere referencer til vin end øl”, forklarer Mikkel Borg Bjergsø.

Festivalen finder sted på et tidligere skibsværft på Refshaleøen – som en naturlig forlængelse af Mikkellers fadlagringshal, bar og produktion, Baghaven.

Læs også: Mor ska’ ha’ en øl: Nu er der torsdagsbar for nybagte forældre

Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration PR Foto

Indtil videre er følgende bryggerier bekræftet til festivalen:
Jester King (USA)
Oud Beersel (Belgien)
Burning Sky (UK)
Æblerov (Danmark)
Bokke (Belgien)
Juguetes Perdidos (Buenos Aires)
Brouwerij Boon (Belgien)
Oxbow Brewing Company (USA)
2nd Shift (USA)
De Garde Brewing (USA)
Sour Cellars (USA)
Casey Brewing and Blending (USA)
Boulevard Brewing Company (USA)
Bofkont (Belgien)
Brouwerij Lindemans (Belgien)

Læs også: Helt genial kombi: Kom med til øl-yoga

Hvad: Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration
Hvor: Refshalevej 189
Hvornår: Fredag 7. og lørdag 8. februar 2020
Hvor meget: Fra 450,-
Hvordan: Læs mere her og find billet

 

Sindssygt gys: Kom i Escape Room med pigen fra The Ring

Skrevet af: Michael Qureshi

Kan du huske gyserfilmen, The Ring?

Den hvor den totalt creepy sorthåret pige forfølger dig, hvis du har været så uheldig at se hende på en skærm.

Hvad siger du til at komme i et mørkt Escape Room, hvor der pludselig kan dukke pigen fra The Ring op?

Vi tør godt at påstå, at man nok skal finde ud af at løse gåden, før den creepy pige pludselig kommer med de uhyggeligste lyde.

Det er det internationale Escape Room-koncept Brain Games, som har inddraget filmens verden i deres Escape Rooms.

Midt i Indre By på Gothersgade 35 kan man prøve fede Escape Rooms med forskellige koncepter.

Her er der blandt andet The Ring, 7even, Den Sidste Passager og Pablo Escobar. Alle med hver deres tema, men læser man på blandt andet Tripadvisor-anmeldelserne, så tyder alt på, at The Ring er klart mest uhyggelig.

Live skuespillere i Escape Room

Det er ifølge arrangørerne eneste Escape Room med Live skuespillere som interagerer i rummene i Danmark.

På hjemmesiden kan man læse oplægget til en time med The Ring-tema.

“Det starter med det mystiske og pludselige dødsfald af en ellers rask pige.

Hendes kusine er i chok og indlagt på den psykiatriske afdeling i Seattle,

Det eneste, hun snakker om, er en pige med langt sort hår og et videobånd. Videobåndet er en legende.

I må ikke se båndet under nogle omstændigheder.

Hvis I bliver fristet til at se båndet, skal I løse mysteriet omkring videobåndet, og ellers vil Samara Morgan hjemsøge jer forevigt. Har i nerverne og modet på at udforske, hvad der sker uden at støde på Samara?”

Dyster stemning med 7even

På deres Facebook-side kan man også bl.a. se en video med en pige, der forsøger at låse en boks op, hvor Samara pludselig dukker op i baggrunden med en hvæsende lyd.

7even-rummet lyder også ret vildt, og man husker måske den mørke dystre stemning i det gigantiske filmhit, der havde Brad Pitt og Kevin Spacey i hovedrollerne.

“Ifølge myten kan sjælen kun renses, hvis du ikke giver efter til de syv dødelige synder, eller ved at straffes. I rum nummer SYV kommer du ansigt-til-ansigt med dine egne svagheder og din egen passion.

Du møder vrede, lyst, dovenskab, misundelse, grådighed, ødselhed og stolthed. Kan du modstå de syv dødelige synder og blive frelst?! Husk, at Skærsilden lurer lige rundt om hjørnet!”

Priserne er fra 190 kr. per person.

Man kan læse mere om Brain Game her