Champagnesmagning i Lunas Køkken

Champagne er de fineste bobler, man kan drikke! Tag med på en smagsrejse, hvor du smager 5 forskellige stile med reference til Champagneregionen, champagnehusene og hører om de ekstreme regler og vilkår, som er påkrævet for at måtte kalde boblerne for ’champagne’.

Kira Milan er champagneuddannet og vil undervejs fortælle om:

• Hvad er champagne – hvad adskiller disse bobler fra andet mousserende vin?
• De mest gængse druer – præsentation og eksempel
• Fortid, nutid, fremtid – med reference til tidens store trend, ’Brut Nature’
• Rose-champagne – opfundet af en kvinde, men bestemt ikke kun for kvinder!
• Champagne og gastronomi

Til smagningen vil der blive serveret 3 små anretninger, som skal lære dig om hvilken mad man kan matche til de forskellige champagne-stile. Dette er ikke at betragte som et måltid.