Restaurant Maven Nytårsmenu

Maven – Restaurant & Vinbar har sammensat en lækker 5 retters menu med alt hvad hjertet (og Maven!) begærer.

Læn dig tilbage og lad både dig og dine smagsløg forkæle af en perfekt kombination af både mad og vin.

Snacks
Røgede mandler – oliven – østers naturel – Vol au vent
Velkomstbobler

Stegt kammusling
Røget marv – Gammel knas – dild

Pocheret torsk
Jomfruhummerbisque – spinat – Caviar

Stegt pighvar
Spæde porre – kalvehaleragout – persille-hvidløgsauce

Oksemørbrad
Jordskokkepuré – trøffel – rødbedesauce

Affogato
Saltkaramel – chokolademousse – kaffesorbet

The/Kaffe & kransekage

Læs mere om nytår på Maven og book bord HER