Halifax – Frederiksberg

Hvad enten du er til den klassiske, den krydrede, den snaskede, den veganske eller noget helt femte. Men bag hver burger ligger en stor indsats – fra rekruttering af medarbejdere over udvælgelse af råvarer til udvikling af menuer.

Restauranten på Frederiksberg (eller ’Falken’, som vi kalder den) er den tredje Halifax-restaurant i rækken og åbnede i 2009. Der var dengang flere, der undrede sig over, at vi valgte at åbne en burger-restaurant lige oven på et fitnesscenter. Ville det nu passe sammen? Det viser sig at passe fornemt sammen. Restaurantens panorama­vinduer giver et særligt lyst rum og betyder desuden, at man fra gaden kan se loftet, som er dækket med illustrator Adam Hansels særlige Halifax-plakater, som har været en del af Halifax Burgers helt fra begyndelsen i 2007. Og som nu kan købes på vores plakatshop.