Nimb Brasserie fejrer Bastilledagen

Naturligvis fejrer vi Frankrigs nationaldag ”Bastilledagen” på Nimbs franske restaurant.
Glæd dig til køkkenchefens franske favoritter lavet på sommerens bedste råvarer.
Bon appétit!

HORS D’OEUVRE
Gillardeau-østers naturel
Confiteret sprødt vagtellår med Karl Johan-emulsion
Krustade med artiskokcreme og sommertrøffel

FORRET
Stegte kammuslinger med haricots verts og champagne-beurre blanc med ørredrogn

HOVEDRET
Fransk poussinbryst grillet med herbes de Provence
Quiche med frikassé af kantareller, majs, poussinlår samt trøffelsauce

DESSERT
Danske jordbær à la Romanoff med sorbet