MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

To københavnske steder i blandt: Her finder du Nordens bedste vinkort

Af Mathilde Mågård Hansen
Restaurant Amass på Refshaleøen - Foto: PR
Restaurant Amass på Refshaleøen - Foto: PR

Søndag den 9. oktober stod det i vinens tegn.

Her afholdt den prestigefyldte liste, Star Wine List, nemlig deres prisuddeling for Nordens bedste vinkort i forskellige kategorier.

Flere danske restauranter var nomineret, og hele to styks hev førstepladsen med hjem.

Foto Admiralgade 26 Facebook

Hyldest til vin

Star Wine List blev grundlagt i Stockholm i maj 2017 som resultat af, at verden havde så mange gode restaurant- og madguider – men ingen til vin- og vinkort.

Siden da er Star Wine List vokset hurtigt, og Star Wine List findes i dag i over 24 lande.

Konkurrencen er til for at belønne de bedste vinkort og det grundige arbejde bag.

I kategorien Best Medium-Sized List (200-600 vine) var det Admiralgade 26 i København K, som blev nummer 1.

”Smukt vinkort fyldt med energi og glæde. Sammensat af udelukkende små, håndværksorienterede producenter og viser stor diversitet; hver stil er velrepræsenteret både med hensyn til pris og kvalitet,” siger jurymedlem og Master Sommelier, Piotr Pietras, om kortet.

Admiralgade var også nomineret i kategorien Best Austrian Wine List, men denne gik til Heaven 23 i Gothenburg.

Prisen for bedste Sustainable Wine List gik derimod til Amass på Refshaleøen.

Foto Admiralgade 26 Facebook

“‘Responsible Deliciousness’ er, hvordan de definerer deres tankegang. Og hvordan de har omsat det i praksis er enormt imponerende. 

Deres arbejde og indsats går langt ud over fødevarebæredygtighed og sigter mod nul spild i restauranten; de udvider til lokalsamfunds- og børneopsøgende programmer, regenerativ landbrugsstøtte og meget mere.

Amass er et perfekt og inspirerende eksempel på ægte bæredygtighed i aktion,” siger jurymedlem Véronique Rivest om Amass.

Uodver de to vindere var Restaurant LAGO nomineret i kategorien Special Jury Prixe, Radio i Best Short List, Alchemist i Grand Prix og Best Sparkling Wine List samt Bar’Vin i Best By the Glass.

Del artikel

Andre læser også