Din Instagram elsker denne café: Nu bliver Atelier September til øko-deli og farmshop

Skrevet af: Mathilde Mågård Hansen
Foto: Facebook
Foto: Facebook

Da Atelier September lukkede ned for syv uger siden, havde de ingen ide om, hvordan situationen ville udvikle sig.

Heldigvis – for os – satte det ikke en stopper for Frederik Bille Brahes kreative tanker, og de introducerer nu et nyt koncept hos den kendte og populære cafe.

Læs også Klar til sommer i København: Reffen afslører åbningsdato

Foto Atelier September Instagram-profil

Bæredygtig fremtid

Atelier September går tilbage til grundstenen og en forhåbentlig mere bæredygtig fremtid.

De omdanner nemlig den populære café til en øko-deli og farmshop.

Fremover vil du hver dag kunne købe friske, sæsonbetonede salater baseret på produkter fra lokale farme, bagværk og udvalgte klassikere fra ”det gamle” Atelier September som du kender. Alt serveres to-go.

Frederik Bille Brahe udtaler (red. oversat) på Instagram:

”Vi glæder os til at gå ind i en ny fase hos Atelier September. En fase, der sender os tilbage til grundstenen og forhåbentlig en ny, mere bæredygtig virkelighed. Mens krisen har vendt alting på hovedet håber vi – med en smule hjælp fra vores venner, familie og lokalsamfund – at vi kan vende det til noget rigtig godt!”

Menuen vil blive skiftet løbende, men fokus vil hele tiden være på lokalt, bæredygtigt og sund, vegetarisk mad.

Læs også Gratis rosé og fødselsdagstilbud: Restaurant Nærvær åbner ny udendørs vinbar

Foto Atelier September Instagram-profil

Atelier September har til huse i et gammelt galleri, hvor kok og kreativ skaber, Frederik Bille Brahe, har budt på enkle vegetariske retter fra det lille åbne køkken siden oktober 2013.

Lokalet bag cafeen indtages med jævne mellem af gallerister og kreative, som indbyder til pop-ups af alle formater og størrelser.

Hvad: Atelier September bliver til øko-deli og farmshop
Hvor: Gothersgade 30, 1123 København K
Hvornår: Hver dag fra kl. 9-16

Bange for at misse nyt om Kbh? Meld dig til MigOgKbhs nyhedsbrev. Kommer hver fredag. Vi lover, det er godt.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram