10 gode steder: Her skal du spise på Roskilde Festival
Træt af torskerogn på dåse og kopnudler?
Så frygt ej – festivalpladsen på Roskilde Festival er fyldt med lækre spisesteder.
Vi guider til vores ti favoritter.
Tatar
En klassisk tatar er måske ikke det oplagte valg på festival, men vi lover, at du ikke vil fortryde det.
Ved Art Zone ligger der en tatarbod og her kan du få, ja – tatar.
Både med klassisk oksekød og rødbede.
Vi snuppede den med oksekød til 70 kr. og gud, hvor den smagte lækkert med både tomat, persille og rugsbrødschips.
Den ranker lidt højt på CO2-skalaen, så tag den ikke for din gode samvittigheds skyld men for den lækre smag.
Hvad: Tatar
Hvor: Art Zone
Bus Bus
Man kan jo faktisk ikke tage på Roskilde Festival uden at spise flæskesteg. Sådan er det.
Vi snupper vores fra Bus Bus lige højre for Orange Scene.
Den er snasket, indeholder både rødkål og syltede agurker og godt proppet med kød og svær – og et kæmpe måltid faktisk.
Du skal i hvert fald nok blive mæt.
Flæskestegssandwichen fra Bus Bus koster 75 kr.
Hvad: Bus Bus
Hvor: Lige til højre for Orange Scene
Uformel
Bliver snasket burger og fritter alligevel for meget til dit gode sind?
Så skal du bare smutte om i Backstage Village (hvis du kan), hvor en række gode restauranter har åbnet en ægte restaurant. Sådan en med borde og stole du ved.
En af dem er Uformel.
Menuen skriger på sommer, sol og glade dage med bl.a. ceviche, øko kylling samt danske jordbær, og det kan man da kun elske.
Menuen koster 495 kr. for fire retter og du kan booke bord her.
Hvad: Uformel
Hvor: Backstage Village
Snails n’ Chips
Okay, det lyder måske lidt specielt, men det smager hammer lækkert.
I Food Court finder du Snails n’ Chips, som laver en skøn omgang med friterede snegle, fritter, salat og kimchi mayo.
Det er lidt noget andet, end hvad du måske ellers lever af på festival, men lad dig endelig ikke skræmme af sneglene – de smager virkelig godt (som det meste friterede jo gør).
En stor tallerken koster 90 kr. og bliver sneglene for meget kan du også få tempeh i stedet.
Hvad: Snails n’ Chips
Hvor: Food Court
Rørt
Savner du bare København og en god gang smørrebrød, så findes det faktisk også her.
Rørt kender vi fra Torvehallerne hjemme i København, men i år er de altså også klar til at sørge for lækkert smørrebrød til sultne festivalgængere.
Der er flere forskellige slags håndmadder at vælge imellem – bl.a. rejer, kyllingsalat og æg.
Du kan få to styks for 80 kr. eller tre for 115 kr.
Hvad: Rørt
Hvor: Food Court
Grød
Så er det tid til morgenmad.
Har du fået lige rigeligt med makrel i tomat de sidste par dage, så er Grød måske mere noget for dig.
De er nemlig rykket ind i Food Court, og de har selvfølgelig taget deres næsten ikoniske havregrød med karamelsovs, friske æbler og granola med.
En portion koster 45 kr., men så får du altså også en ordentlig og sund start på dagen.
Hvad: Grød
Hvor: Food Court
FoodJam
Bliver det for meget med al den takeaway, så kan du faktisk også lave din egen mad.
Foodjam er en klassiker på Roskilde, og du kan finde dem i City Center East på campingområdet.
Konceptet fungerer egentlig lidt ligesom et kæmpe folkekøkken, hvor du laver maden selv med alle dine Roskilde-’homies’, og så skal I selvfølgelig også spise sammen bagefter.
Et måltid koster kun 65 kr. og tager udgangspunkt i fisk og grønt.
Derudover bliver maden lavet på budget, så du måske kan få lidt inspiration til madlavningen derhjemme.
Hvad: FoodJam
Hvor: City Center East
The Organic Boho
Tempeh er det nye.
I hvert fald The Organic Boho, som vi jo allerede kender hjemmefra.
Det veganske spisested finder du i Food Court, og især deres bowl med crispy teriyaki tempeh, salat og chili mayo trækker lange køer.
Tempeh er desuden lavet af naturligt gærede sojabønner, som bindes sammen til en masse.
Hvad: The Organic Boho
Hvor: Food Court
Hooked
Fish and chips – det fungerer jo bare altid.
Vores allesammen fiskepusher, Hooked, er rykket på festival, og det er jo helt perfekt.
For efter flere dages druk er friteret fisk og fritter lige præcis det, der kan gøre alle i godt humør igen.
Du finder Hooked på Back Alley, som er stien, der går fra Orange til Avalon, og en portion koster 99 kr.
Hvad: Hooked
Hvor: Back Alley
Gorm’s
Pizza? Hvem elsker ikke det!
Gorm’s er efterhånden en fast festivalgænger, og i år har de taget to af deres tynde og sprøde pizzaer med.
En rød med salami og den populære hvide pizza, Denny’s Special.
En pizza koster 99 kr., og du finder Gorms mellem Gloria og Avalon.
Hvad: Gorm’s
Hvor: Back Alley og Backstage Village
