Kvalitetsdrinks fra 85 kr: Ny budgetvenlig cocktailbar i Indre By

Skrevet den 23. juli 2020 kl 17:01 Af Mathilde Mågård Hansen

Er du lidt glad for en god drink eller to (eller tre), så ved du også godt, at det ikke er nogen billig affære at besøge nogle af byens mange, gode cocktailbarer.

Og netop gode cocktailbarer – dem har København rigtig mange af, men nu har de altså fået én til.

Culpa er åbnet i Sankt Peders Stræde og her bliver du ikke helt rippet, men du bliver til gengæld rigtig glad i munden.

Læs også Klar til weekenden: 100 gratis drinks med havudsigt på Nærvær

Hvad i alverden betyder Culpa?

Culpa er stiftet af to seje gutter, barchef Sebastian Thranow, der skal stå for den daglige drift, og streetfood entreprenør, Morten Pedersen.

Sebastian Thranow har en fortid hos Bar Next Door på Sortedam Dosseringen, og så har han altså også ret god smag, når det handler om cocktails.

Det har MigogKbh allerede testet for dig.

”For mig er dét at skabe et velfungerende cocktailkort, som at skulle komponere et værk. Her skaber råvarer og spiritus i sammenspil en strømlinet symfoni, som både kan behage og udfordre folks smag.

Det er som en legeplads, der åbner sig,” siger Sebastian Thranow.

Navnet Culpa til gengæld er et juridisk udtryk for at handle uagtsomt – noget de fleste ikke kan frasige sig skyld i efter en nat med alkohol i blodet.

Det er den nye cocktailbar så stedet, du kan gøre det.

Indtil videre kun indtil midnat (som den Askepot vi nu alle sammen er pt.) og ellers som aftenen langsomt skrider frem, er der på Culpa plads til lidt uagtsom opførsel fra onsdag til lørdag frem til kl. 02.00.

Læs også Lej en bartender til sommerfesten, bryllup eller firmarrangement: Cocktail catering med det hele

Bedste spiritus til prisen

Cocktailkortet består af noget af det bedste spiritus, man kan få til prisen i byen.

Et udvalg bestående af blandt andet Geranium, der er udvalgt som huset gin, og af rom og whiskey serveres f.eks. Diplomatico, Chairman’s Reserve og Michter’s whiskey.

Og selvfølgelig kan man også slukke tørsten i kolde Stella Artois & Hoegaarden øl, som du ikke får alle steder i København.

I selskab med mundfulde af fyldende velsmag kan du få både lidt salt og sødt som barsnacks.

”Ambitionen er at skabe et miljø, hvor de fleste kan være med. Det skal ikke blive for prætentiøst eller det vilde spiritusnørderi.

Vi vil skabe et sted, hvor folk kan komme til en fyraftensøl, på date, til logemøde, girls night out eller hvad end lejligheden nu skulle være. Alle skal føle sige velkommen,” siger Sebastian Thranow.

Læs også Helt særligt sted i København: Picnic i haven og drinks på taget