MigogKbh Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til København.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Kbh.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogKbh Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Kæmpe triumf: Søllerød Kro-kok vinder stort europæisk mesterskab

Af Michael Qureshi
Foto: Bocuse d’Or
Foto: Bocuse d’Or

At vi har dygtige kokke her i Danmark, kommer nok ikke som den store overraskelse.

Men det er alligevel ret fedt, når vores kokke så hiver store triumfer med hjem til Danmark.

Søllerød Kro-kokken Brian Mark Hansen har netop hevet en af de helt store titler i hus.

Det danske hold ved det uofficielle europamesterskab for kokke, Bocuse d’Or, har nemlig vundet guld.

Det betyder samtidig, at teamet med Brian Mark Hansen i spidsen nu har kvalificeret sig til VM.

Foto: Bocuse d’Or Danmark

Mødte assistent for to måneder siden

Hans assistent hedder Elisabeth Madsen, og hun arbejder til daglig på det kendte Svinkløv Badehotel.

Det er faktisk kun to måneder siden, at de to mødte hinanden for første gang og begyndte at træne op til konkurrencen.

Ungarn kom på andenpladsen, mens Norge indtog tredjepladsen.

Onsdag og torsdag har kokke fra 17 forskellige lande konkurreret om at blive kåret som Europas bedste kok. Det endte altså med dansk sejr.

Nu er de altså med, når der dystes blandt verdens bedste i Lyon til næste år.