Ugens tip: Spis Sundae og ægte amerikanske pizza slices på Nørrebro

Drømmer du dig tit til New Yorks gader? Måske en tur med subway’en, en gåtur i Central Park og et kæmpe pizza slice lyder fristende?

Så er Ugens tip lige noget for dig.

For vi kan vist godt være ærlige og sige, at vi trænger til en ferie fra det danske sommervejr, så hvorfor ikke tage en kulinarisk rejse til USA?

Et godt tip fra redaktionen

Hver mandag deler vores redaktion Ugens tip med dig.

Det kan være alt et ekstraordinært godt loppemarked, en snasket isvaffel eller en hemmelig baggårdsterrasse.

Se alle de tidligere Ugens tip lige her.

I denne uge sætter vi kurs mod Blågårds Plads, for her finder du Diamond Slice, der åbnede i oktober sidste år.

Bag Diamond Slice står Alex Dadzis, Jan Kopacz og Kristopher Schram, der alle tre mødtes på restauranten Bæst, der også ligger på Nørrebro.

De var alle enige om, at der manglede en ægte ’New York-style pizza’-biks i København, og da de fik muligheden for at åbne deres egen, var de ikke i tvivl.

Med Sundae og Margarita

Vi har i sandhed mange gode pizzeriaer i København, men Diamond Slices er ikke som mange andre.

Det første er naturligvis deres pizzastil, som du ikke finder andre steder i København.

Læs også: Stor guide: Her finder du de bedste pizzaer i København

Snasket og fyldt med god smag – men stadig med en smule sprødhed. Og en masse ost!

Bunden er lavet af surdej og tager hele to dage at lave.

Et slice koster mellem 60-80 kr., men det stopper slet ikke her.

På menukortet er der nemlig også forskellige forretter som straciatella, mortadella og ‘virkelig gode ansjoser’, som de selv skriver.

Til dessert er der overdådige sundaes, og du kan kan skylle hele molevitten ned med specialøl, Margarita og Vermouth Tonic.

Ikke de gængse drinks på et pizzeria, men vi er vilde med konceptet.

Diamond Slice har åbent søndag-torsdag fra kl. 11.30-22 og fredag-lørdag fra kl. 11.30-23.

Maden kan både spises i restauranten eller bestilles som takeaway.

Se hele menuen på deres hjemmeside her.