Guide: Her er de bedste restauranter i Nordsjælland
Hvor skal man tage hen og spise, hvis man befinder sig nord for København?
Der er mange gode bud, og vi kommer med vores 12 favoritter lige her.
Velbekomme!
Søllerød Kro
I Holte finder man verdens bedste kok.
Bogstaveligt talt.
For køkkenchef Brian Mark vandt guld til det uofficielle VM for kokke, Bocuse d’Or i 2023.
Søllerød Kro har derudover en enkelt stjerne i Michelin-guiden og udover verdens bedste kok, så har de måske også verdens bedste mand på gulvet.
Det er naturligvis Jan Restorff, der efterhånden er en legende uden lige. Faktisk så stor at White Guide har opkaldt en særpris efter ham, der uddeles til en person, der giver service udover det sædvanlige.
Hos Søllerød Kro kan du både gå a la carte, prøve deres kromenu eller spise søndagsfrokost.
Find Søllerød Kro her.
Hvad: Søllerød Kro
Hvor: Søllerødvej 35, 2840 Holte
The Samuel
Et stenkast fra Hellerup Station ligger der en gammel villa, som tidligere har fungeret som apotek.
I slutningen af 2020 åbnede den røde murstensvilla i stedet som Jonathan Berntsens (tidl. Clou) nye gourmetrestaurant, The Samuel.
Herefter fulgte en lang Corona-nedlukning, men i efteråret 2021 modtog The Samuel deres første Michelin-stjerne efter blot fire måneders reel åbningstid.
The Samuel er opkaldt efter Jonathan Berntsens egen søn, og i restauranten finder du også et særskilt lokale med et enkelt tomandsbord, pejs og tagterrasse opkaldt efter hans datter, Josephine.
Nu er det blevet til restauranten ‘The Samuel’ – Jonathan Berntsens gourmettempel opkaldt efter hans egen søn.
Udover exceptionel god mad finder du også en vinmenu udover det sædvanlige.
Læs mere om The Samuel her.
Hvad: The Samuel
Hvor: Hellerupvej 40, 2900 Hellerup
MASH
På jagt efter en god bøf?
Så ved de fleste efterhånden, at MASH er et godt sted at finde den.
I Nordsjælland finder du deres restaurant i Rungsted Havn, og det er med præcis samme lækre koncept, som vi kender dem for her i København.
Læs også: Luksus fra øverste hylde: Guide til Københavns bedste gourmetrestauranter Restauranten ligger med formidabel udsigt lige ned til vandet, og du kan også sagtens tage ungerne med.
Læs mere om MASH og book bord her.
Hvad: MASH
Hvor: Rungsted Havn 42-44, 2960 Rungsted Kyst
Yves at Park Lane
De fleste madglade københavnere kender formentlig kokken Yves Le Lay fra den franske restaurant, à terre, lige ved Det Kongelige Teater i København.
I slutningen af 2024 rykkede han også til Hellerup Park Hotel, hvor han har åbnet restauranten, Yves at Park Lane.
Maden afspejler Yves’ signaturstil bestående af det klassiske franske køkken, genkendelige smagsoplevelser kombineret med moderne twists, der giver nye dimensioner til velkendte retter.
Til daglig er det dog den 30-årige Nikolaj Vejlemand, som er udlært fra Søllerød Kro og tidligere har stået i køkkenet på The Samuel og Bandholm Badehotel, som du finder i køkkenet.
Læs mere om Yves at Park Lane her.
Hvad: Yves at Park Lane
Hvor: Strandvejen 203, 2900 Hellerup
Rabarbergaarden Slottet
Sidste år rykkede der en ny restaurant ind på Frederiksborg Slot i Hillerød.
Nemlig Rabarbergaarden Slottet, som også er kendt for deres økologiske jordbrug, gårdbutik og bageri i Vejby.
Rabarbergaarden Slottet erstatter den tidligere restaurant, Leonora, som har været en del af Frederiksborg i mere end 20 år, og fremover møder du i stedet en mere bæredygtig gastronomisk oplevelse i form af bl.a. smørrebrød, frisk fisk og vintersalater.
Sidebygningen til slottet, hvor Rabarbergaarden er flyttet ind, er opført omkring år 1600 og har fungeret som kro siden 1971, så der er altså fuld plade på de historiske omgivelser.
Rabarbergaarden serverer frokost alle ugens dage, og fredag og lørdag holder de også åbent til aften.
Læs mere, se hele menuen og book bord her.
Hvad: Rabarbergaarden Slottet
Hvor: Frederiksborg Slot, Møntportvejen 2, 3400 Hillerød
Mastro
Pasta kan man aldrig få for meget af. Slet ikke hvis det smager godt.
Og det gør det altså hos Mastro i Hellerup!
På menuen er der forskellige antipasti, linguine, ravioli, et par hovedretter og naturligvis en håndfuld italienske desserter.
Læs også: Stor guide: Her er Københavns bedste italienske restauranter Spis her eller tag alle godterne med som takeaway.
Læs mere om Mastro og book bord her.
Hvad: Mastro
Hvor: Sankt Peders Vej 1, 2900 Hellerup
Jordnær
På Gentofte Hotel finder man den to-stjernede Michelinrestaurant, Jordnær.
Bag Jordnær står ægteparret Eric og Tina Vildgaard, og at spise hos dem er en oplevelse, som man finder de færreste steder.
Alle retter står knivskarpt og bliver gerne serveret af kokkene selv.
Tastingmenuen koster 3.800 kr. og du kan få en vin menu oveni for 2.350 kr.
Det er naturligvis en sjat, men det skal nok blive en aften, du sjældent glemmer.
Book bord på Jordnær lige her.
Hvad: Jordnær
Hvor: Gentoftegade 29, 2820 Gentofte
Restaurant Tinggården
Tinggården finder man i smukke og idylliske omgivelser i Frederiksværk.
Stedet har ligget her siden 1987, og i køkkenet insisterer de stadig på, at god mad skal laves fra bunden.
Og vinene, der binder oplevelsen sammen, er udvalgt efter smag og egnethed til mad – og ikke points og modeluner.
Det hele serveres med et smil i en afslappet atmosfære i gårdens gamle stuer.
Tinggården drives af kok Jan Friis-Mikkelsen (som bl.a. er kendt som dommer i Den Store Bagedyst) og hans hustru, Charlotte Vendorf.
Udover restauranten finder du også en hyggelig landhandel.
Læs mere om Tinggården og book bord her.
Hvad: Restaurant Tinggården
Hvor: Frederiksværkvej 182, 3300 Frederiksværk
Restaurant Teddy
I Hillerød ligger der en hyggelig restaurant, som er et hit for mange lokale.
Her er højt til loftet, uformel stemning – og masser af lækker mad.
På Teddy er der ikke 12 kokke eller en tjener ved hvert bord, men i stedet er gode retter til en skarp pris i fokus.
Deres køkken er en god blanding af det bedste fra hele verden, og de elsker det franske køkken, men lader sig også inspirere af årstiderne og de friske råvarer.
Menuerne er bygget op som social dining, hvilket vil sige, at alt anrettes på fade og i skåle og serveres til deling af alle omkring bordet.
Læs mere om Teddy og book bord lige her.
Hvad: Restaurant Teddy
Hvor: Frederiksgade 6, 3400 Hillerød
Rosé Rosé
I sensommeren 2020 åbnede der en ny fransk bistro med smørrebrød og rosé i litervis.
Navnet er Rosé Rosé (selvfølgelig), og den ligger på Strandvejen Strandvejen 203 i Hellerup.
Mad er uprætentiøs og sovset ind i velsmag – hvis de selv skal sige det.
Læs også: Guide: Her finder du de bedste bøfrestauranter i København Rosé Rosé er en restaurant men har også en vinbar, hvor du altid kan droppe ind bare for et glas eller to og måske en snack.
Torsdag, fredag og lørdag aften er der bartender på, og så bliver der skruet lidt ekstra op for musikken.
Oplagt hvis du søger et sted med festlig stemning både under og efter maden.
Læs mere og book bord på Rosé Rosé lige her.
Hvad: Rosé Rosé
Hvor: Strandvejen 203, 2900 Hellerup
Restaurant Sletten
På Sletten Havn i Humlebæk ligger en restaurant af samme navn. Med havudsigt – naturligvis.
Bag Restaurant Sletten står samme ejere, der også har Michelinrestauranten formel B, Uformel og Palægade i København.
Hos Sletten kører de samme filosofi og koncept som formel B, hvor alle retter på menukortet er lavet med de bedste råvarer og serveret i “mindre” størrelser.
Nordisk gourmet er nøgleordet, og du kan få en menu til 700 kr.
Book bord på Sletten lige her.
Hvad: Restaurant Sletten
Hvor: Gl. Strandvej 137, 3050 Humlebæk
Parsley Salon
Var du enten ung, kendt, velhavende eller særligt gastronomisk interesseret i halvfemserne og nullerne, så kender du helt sikkert kokken Allan Schultz.
Allan var en af de bærende kræfter bag nogle af Københavns største gastronomiske institutioner i 1990’erne og 2000’erne blandt andet som en af drivkræfterne bag Københavns absolutte in-sted KONRAD og som køkkenchefen, der satte retningen for Café Victor.
Efter knap et årti væk fra gastronomien vender københavnerkokken nu tilbage med den ambitiøse restaurant, Parsley Salon, på den prominente adresse Strandvejen 203 – bedre kendt som Hellerup Parkhotel.
På Parsley Salon er målet at skabe helt særlige aftener, hvor der er sørget for alt, hvad man som gæst kunne tænke og ønske sig.
Fra det øjeblik man træder ned i den intime kælder, dekoreret med håndmalet engelsk ‘persille-tapet’ på væggene, og indtil aftenen er omme.
Se mere og book bord lige her.
Hvad: Parsley Salon
Hvor: Hellerup Parkhotel, Strandvejen 203, 2900 Hellerup