God start på det nye år: 8 sunde spisesteder i København
Er det blevet tid til at skifte flæskesteg og juleskum ud med sundere sager – så er hjælpen nær.
København er nemlig proppet med lækre og sunde spisesteder, og vi guider til 8 af de bedste her.
Lige fra delikate salater, flotte avocadomadder og farverige poké bowls.
Velbekomme!
Poke bowl fra OLIOLI
Poke Bowl stammer oprindeligt fra Hawaii, men den har de sidste år i høj grad indtaget København – især takket være OLIOLI, der efterhånden har en pæn håndfuld restauranter spredt over hele byen.
En poké bowl er en forening mellem sushi og salat, og hos OLIOLI har de krydret den klassiske hawaiianske ret med elementer fra det asiatiske køkken.
Det giver den perfekte kombination af en farvefuld, sund og mættende salat til dig.
Vælg enten en af deres standard poké bowls eller sammensæt din helt egen.
Der er ingen regler, så du kan få den præcis, som du vil have den.
Hvad: OLIOLI
Hvor: Flere steder i og omkring København. Find din nærmeste lige her
Smag
I januar kan man næsten ikke få nok salater, og vi spiser også gerne vores hos Smag.
Vælg mellem tre forskellige størrelser og herefter min. tre forskellige slags salater med toppings og rugbrød/flute til.
De har et stort udvalg af både glutenfrie, laktosefrie, vegetariske og veganske salater, så her skal nok være noget for enhver smag.
Priserne starter fra 89 kr., og du finder Smag hele tre steder i byen.
Hvad: Smag
Hvor: Fælledvej 25 på Nørrebro, Torvehallerne og Nordre Frihavnsgade 13a på Østerbro
Salat fra WeDo
WeDo er én af byens helt store salatfavoritter, og det er også med rigtig god grund.
Vælg en af deres allerede sammensatte, lækre salater eller bland din egen.
Salaterne er proppet med en masse lækre ingredienser, så her skal du nok blive mæt.
Priserne starter fra 94 kr., og du kan desuden også se kalorietal på alle deres egne salater.
Hvad: WeDo
Hvor: Flere steder i byen. Find din nærmeste lige her
Fredco’s Deli
Fredco’s Deli ligger i Grønnegade og er én af områdets mest populære sandwich- og salatbarer inspireret af en ægte New York-deli.
De holder til i en hyggelig kælder og tilbyder udover sund mad også friskpresset juice.
Især til frokost er stedet velbesøgt, hvor de kører tilbud med salat eller sandwich inkl. drikkevare til 100 kroner.
Hvad: Fredco’s Deli
Hvor: Grønnegade 32, 1107 København K
Grøn salat fra District Tonkin
Det asiatiske køkken er ikke bare virkelig velsmagende – det er også oftest spækket med grøntsager og sunde nudelretter.
I januar anbefaler vi dog at prøve deres grønne salat, der er fyldt med rucola, edamamebønner, sukkerærter, blomkål, forårsløg og chili vendt i en lækker ingefær/koriander/sesamdressing.
Kør den vegetariske udgave eller tilføj enten oksekød, tofu eller kylling.
Hvad: District Tonkin
Hvor: Store Kongensgade 71, 1264 København K og Vesterbrogade 56, 1620 København V
Acai bowl og grød hos Bowl Market
Få en god og sund start på dagen med en lækker Acai bowl fra Bowl Market.
Acai-bær er bærret fra acaipalmen, der har sit oprindelige voksested langs floder i Sydamerikas Amazonregnskov og er efter sigende ét af verdens sundeste bær – et såkaldt ’super-food’.
Læs også: Guide: Her er de bedste vegetariske og veganske restauranter i København Hos Bowl Market laver de en frisk og velsmagende bowl med masser af sunde toppings og kun af de bedste ingredienser.
Er du ikke til Acai, så har de også flere forskellige typer af grød på menuen.
Hvad: Bowl Market
Hvor: Gasværksvej på Vesterbro og Willemoesgade på Østerbro
Morgenmad hos Fars Dreng
En dejlig start på dagen kan du også få på caféen, Fars Dreng.
Smag deres ikoniske avocadomad eller prøv en mættende chiagrød, Acai Bowl eller yoghurt med lækre toppings.
Udover at smage godt er maden også yderst fotogen, så her kan du helt sikkert få et godt billede til din ’gram’.
Fars Dreng har to caféer i Indre By, og det kan godt være en god ide at bestille bord i weekenden.
Hvad: Fars Dreng
Hvor: Ny Adelgade 7, 1104 København K og Rosengården 12, 1174 København K
Baryl
På Østerbro og Frederiksberg finder du den hyggelige café, Baryl, der scorer absolut topkarakter i fotogen morgenmad.
Deres flotte anretninger er både sunde, farverige og meget pæne.
Menuen er hovedsagligt vegetarisk og pescetarisk, men der er også flere veganske muligheder på menuen.
Al mad er lavet fra bunden og med så mange økologiske råvarer som muligt.
Hvad: Baryl
Hvor: Århusgade 78, 2100 København Ø og Holger Danskes Vej 64, 2000 Frederiksberg
