God start på det nye år: 8 sunde spisesteder i København
Er det blevet tid til at skifte flæskesteg og juleskum ud med sundere sager – så er hjælpen nær.
København er nemlig proppet med lækre og sunde spisesteder, og vi guider til 8 af de bedste her.
Velbekomme!
Salat fra WeDo
WeDo er én af byens helt store salatfavoritter, og det er også med rigtig god grund.
Vælg en af deres allerede sammensatte, lækre salater eller bland din egen.
Salaterne er proppet med en masse lækre ingredienser, så her skal du nok blive mæt.
Priserne starter fra 79 kr., og du kan desuden også se kalorietal på alle deres egne salater.
Hvor: Kødbyen, Amagerbrogade, Vanløse (Jernbane Allé), Gammel Kongevej, Valby Langgade, Nørrebrogade, Lyngby Hovedgade og Grønnegade
Poke bowl fra OLIOLI
Poke Bowl stammer oprindeligt fra Hawaii, men den har de sidste år i høj grad indtaget København – især takket være OLIOLI, der efterhånden har en pæn håndfuld restauranter spredt over hele byen.
En Poke Bowl er en forening mellem sushi og salat, og hos OLIOLI har de krydret den klassiske hawaiianske ret med elementer fra det asiatiske køkken.
Det giver den perfekte kombination af en farvefuld, sund og mættende salat til dig.
Vælg enten en af deres standard Poke Bowls eller sammensæt din helt egen.
Der er ingen regler, så du kan få den præcis, som du vil have den.
Hvor: København K, Frederiksberg, Nordhavn, Østerbro, Lyngby, Amager, Hellerup eller Københavns Lufthavn
Smag
I januar kan man næsten ikke få nok salater, og vi spiser også gerne vores hos smag.
Vælg mellem tre forskellige størrelser og herefter min. tre forskellige slags salater med toppings og rugbrød/flute til.
De har et stort udvalg af både glutenfrie, laktosefrie, vegetariske og veganske salater, så her skal nok være noget for enhver smag.
Priserne starter fra 69 kr., og du finder Smag hele tre steder i byen.
Hvor: Fælledvej, Torvehallerne og Østerbro
Fredco’s Deli
Fredco’s Deli ligger i Grønnegade og er én af områdets mest populære sandwich- og salatbarer inspireret af en ægte New York-deli.
De holder til i en hyggelig kælder og tilbyder udover sund mad også friskpresset juice.
Især til frokost er stedet velbesøgt, hvor de kører tilbud med salat eller sandwich inkl. drikkevare til 100 kr.
Hvor: Grønnegade 32, 1107 København K
Grøn salat fra District Tonkin
Det asiatiske køkken er ikke bare virkelig velsmagende – det er også oftest spækket med grøntsager og sunde nudelretter.
I januar anbefaler vi dog at prøve deres grønne salat, der er fyldt med rucola, edamamebønner, sukkerærter, blomkål, forårsløg og chili vendt i en lækker ingefær/koriander/sesamdressing.
Kør den vegetariske udgave eller tilføj enten oksekød, tofu eller kylling.
Hvor: Store Kongensgade, Nytorv og Vesterbrogade
Acai bowl og grød hos Bowl Market
Få en god og sund start på dagen med en lækker Acai bowl fra Bowl Market.
Acai-bær er bærret fra acaipalmen, der har sit oprindelige voksested langs floder i Sydamerikas Amazonregnskov og er efter sigende ét af verdens sundeste bær – et såkaldt ’super-food’.
Hos Bowl Market laver de en frisk og velsmagende bowl med masser af sunde toppings og kun af de bedste ingredienser.
Er du ikke til Acai, så har de også flere forskellige typer af grød på menuen.
Hvor: Gasværksvej på Vesterbro og Willemoesgade på Østerbro
Morgenmad hos Fars Dreng
En dejlig start på dagen kan du også få på caféen, Fars Dreng.
Smag deres ikoniske avocadomad eller prøv en mættende chiagrød, Acai Bowl eller yoghurt med lækre toppings.
Udover at smage godt er maden også yderst fotogen, så her kan du helt sikkert få et godt billede til din ’gram’.
Fars Dreng har tre caféer i byen, og det kan godt være en god ide at bestille bord i weekenden.
Hvor: Ny Adelgade, Rosengården og Islands Brygge
Baryl
På Århusgade på Østerbro finder du den hyggelige café, Baryl, der scorer absolut topkarakter i fotogen morgenmad.
Deres flotte anretninger er både sunde, farverige og meget pæne.
Menuen er hovedsagligt vegetarisk og pescetarisk, men der er også flere veganske muligheder på menuen.
Al mad er lavet fra bunden og med så mange økologiske råvarer som muligt.
Hvor: Århusgade 78, 2100 København Ø
