København får ny luksusbrunch der sender dig direkte i himlen
Brunch.
Det kan være skrækudgaven på en lidt for lille tallerken, hvor ahornsirup-indsmurt og overstegt bacon fællesbader med et umodent grønt jordbær, og croissanten er fyldt med kold købeleverpostej.
Eller det kan også være luksusudgaven, der sender dig direkte i himlen.
Når weekenden tøffer roligt af sted, og man har god tid til at sidde tilbagelænet i bløde stole og nyde lidt luksus.
F.eks. cremet pocheret æg med stegte svampe, lidt vafler med Vesterhavsost, en profiteroles og caviar her og der og hov, se, det krydstogtskib langt dernede under os. Skål min egen.
Hvis du er mest til den sidste udgave, så kig op.
Læs også: Luksusguide: Her får du god brunch i København
Sunday er funday
For restauranten The Silo i Nordhavn starter nu Silo Sunday. De har simpelthen mikset alt det bedste, man kan bede om på en perfekt søndag.
Og så har de byens vildeste udsigt oppe på 17 etage.
De har i hvert fald seriøse panoramavinduer 360 grader rundt heroppe. Selve Silo Sunday bliver serveret i loungen, som vender mod syd, så man har vue ind mod Københavns centrum og solen ligefor.
Ny genre
Silo Sunday har leget med genren og har både brunchelementer, Afternoon tea, frokostretter, franske tapas, hapsere – kær brunch har mange navne.
Man vælger nemlig bare sine favoritter fra et langt spændende menukort med priser, hvor de fleste retter ligger omkring 35-50 kr. og de små delikate hapsere med stor smag bliver så serveret på en elegant opsats.
Kortet byder på hele paletten lige fra den engelske favorit ‘Bangers & Mash’ over den nordisk/asiatiske tomattatar, syltede tomater og thai basilikum til den helt blærede Baerii caviar med blinis, creme fraiche og purløg.
Silo Sunday kører hver søndag mellem 11.00 og 16.30 og tjenerne skubber da også lige en specialfremstillet vogn rundt mellem bordene med ekstra snacks som østers og andre gode hapsere, man kan lade sig friste af.
Læs også: Guide: Her er Københavns vildeste brunch
KONKURRENCE:
Blev du brunch-sulten?
MigOgKbh udlodder 2 billetter til Silo Sunday og deres store 8 retters omgang.
Bare hop over på vores Facebook og like opslaget samt ‘tag’ den ven, du vil inviterer med op i brunch-himlen i kommentarfeltet.
Så trækker vi en vinder.
Hvad: Silo Sunday
Hvor: The Silo, Helsinkigade 29. På 17 etage, Nordhavn
Hvornår: Alle søndage 11.00-16.30
Hvor meget: 35-195 kr. pr. ret eller 8 serveringer for 395,-
Hvordan: Læs mere her
Læs også: Psyko-snasket søndag: Trendy grillbar serverer ‘jydebrunch’ ad libitum
