Luksusguide: Her får du god brunch i København

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Hotel d'Angleterrre Foto Rasmus Kramer Schou
Hotel d'Angleterrre Foto Rasmus Kramer Schou

Ska’ der være brunch, så la’ der være brunch.

Her er et hurtigt overblik over, hvor man kan få lidt luksus i maven med en  rigtig  god brunch i København.

Læs også: Psyko-snasket søndag: Trendy grillbar serverer ‘jydebrunch’ ad libitum

Hotel d’Angleterrre Foto Rasmus Kramer Schou

Hotel d’Angleterre Marchal
Hotel d’Angleterres Michelin-restaurant Marchal har en legendarisk brunch to rule all brunches.

Den er faktisk så populær, at det er svært overhovedet at få bord. Får man dog først foden indenfor, venter der også en brunch, der er værd at vente på.

Champagne, østers og en alenlang liste af retter tilberedt af Michelinkokkene. d’Angleterre åbner for reservationerne kvartalsvis, så vær klar ved tasterne. Næste mulighed er.. tredje kvartal 2019.

Hvad: d’Angleterre Søndagsbrunch
Hvor: Marchal, Hotel d’Angleterre, Kongens Nytorv 34
Hvornår: Søndag 12-15
Hvor meget: 645,-
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Legendariske Lonely Planet: Her er de 15 fedeste gratis oplevelser i Kbh


Nimb luksusbrunch københavn

Nimb
Nimbs brunch er en som de andre luksusbrunch en blanding af retter serveret ved bordet og en stor buffet, hvor du kan plukke de ting, du er mest fristet af.

Alt fra økologiske croissanter til små salater og honning fra Tivolis egne bier kan nydes i brasseriet med direkte udsigt til den gamle have.

Hvad: Nimb weekendbrunch
Hvor: Nimb, Bernstorffsgade 5
Hvornår: Lørdag og søndag fra 10.00 til 14.00
Hvor meget: 395,-
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Vores bud på de 10 i toppen: Her får du Københavns bedste cocktails


Sukaiba på toppen af Bella Sky

Sukaiba
En brunch i himlen? Så’gerne, denne vej.

Øverst oppe på 23. sal af Nordens største designhotel, AC Hotel Bella Sky Copenhagen, ligger Sukaiba med vild udsigt over Amager Fælled. Sukaiba betyder sjovt nok ‘tæt på himlen’, og de vedkender sig det japanske køkken, men i meget moderne omgivelser.

Det gælder også brunchen.

For 495,- får man en overdådig omgang samurai-brunch, med godt over 10 retter. Blandt andet pocheret æg med misosmør, ålerøget skinke og estragon – flødeboller og passionfrugtkage.

Hvad: Japansk inspireret brunch
Hvor: Sukaiba, 23 etage på Bella Sky, Center Boulevard, Amager
Hvornår: Lørdag og søndag 11-14
Hvor meget: 495,-
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Så skal der festes: Her er de 10 hotteste natklubber i København


The Silo Foto Rasmus Kramer Schou

The Silo
The Silo på 17. etage har måske byens vildeste udsigt. De har i hvert fald lavet seriøse panoramavinduer 360 grader rundt.

Om søndagen kører de deres Silo Sunday koncept, som er en opgradering af brunchen. Man vælger nemlig bare sine favoritter fra et langt spændende menukort, som er spækket med både brunch- og frokostretter – små delikate hapsere med stor smag.

Her er hele paletten fra den engelske arbejderret ‘Bangers & Mash’ over den nordisk/asiatiske tomattatar, syltede tomater & ​thai basilikum til den helt blærede Baerii caviar med blinis, creme fraiche & purløg.

Hvad: Silo Sunday
Hvor: The Silo, Helsinkigade 29. På 17 etage, Nordhavn
Hvornår: Alle søndage 11.00-16.30
Hvor meget: 35-195 kr. pr. ret eller 8 serveringer for 395,-
Hvordan: Læs mere her


Foto: MASH / Facebook

MASH
Protein-paladset MASH genoplivede for et en årrække tilbage brunchgenren. Det skete i kødkædens filial på Skovriderkroen nord for København.

Du kan stadig gå i krig med den overdådige brunchbuffet hver weekend mellem skovbryn og strandskvulp i Charlottenlund. Men er du på udkig efter noget mere bynært, fås MASH’s brunch også i den oprindelige restaurant i Bredgade i hjertet af Frederiksstaden.

Her er der lidt mindre familiefart over stemningen og mere tid til tilbagelænet weekendluksus. Selvfølgelig stadig tilsat rigelige mænger mørt kød, charcuteri, sprudlende salater, omeletter og ægte champagne til favorable brunchpris.

Hvad: Weekendbrunchbuffet hos MASH – Modern American Steak House
Hvor: Skovriderkroen, Strandvejen 235 i Charlottenlund og Bredgade 20 i København K
Hvornår: Hver lørdag og søndag kl. 9:30-14:00
Hvor meget: 295 kr. pr. person inkl. kaffe og te. Børn 3-10 år 95 kr. Børn 0-2 år gratis.
Hvordan: Læs mere her


Bernstoff slot brunch

Bernstoff Slot

Brunch på et ægte slot – jamen hvorfor ikke? Brunchbuffeten på Bernstoff Slot serveres i Havesalen om søndagen fra kl. 9.30, og byder på fyldte borde med blandt andet æg en cocotte med bønner og salsa – panko stegte rejer med sød chili sauce – bruschetta med tunmousse og avocado og harira suppe med kikærter.

Hvad: Søndagsbrunch
Hvor: Bernstorff Slot, Jægersborg Allé 93, Gentofte
Hvornår: Søndage fra 9.30
Hvor meget: 295 ,-
Hvordan: Læs mere her

Læs også: Guide: Her er der hyggelig varm pejs i København


Skt. Petri brunch. PR Foto

Skt. Petri
En god brunch handler også om at kunne trække stikket fuldkommen fra det daglige hamsterhjul. Få steder er bedre til at sende en i et paralelunivers end byens gode hoteller.

Hos Skt. Petri sidder man midt i Københavns mest charmerende latinerkvarter, men føler sig international og langt væk hjemmefra. Og så har de en altomfavnende brunch, som alle er velkomne til at hoppe ombord i.

Den kæmpestore lobby med uendeligt til loftet er hyggeligt indrettet med masser af kroge, sofagrupper og flot design.

Hvad: Skt. Petri Brunch
Hvor:
Hotel Skt. Petri, Krystalgade 22
Hvornår:
Hverdage 6.30-10.30 – weekend 7-11
Hvor meget:
205 kr.
Hvordan:
Læs mere her

Læs også: Stjerneregn: Sådan ville VI strø Michelin-stjernerne i København


 

Foto: Illustration

Hotel Ottilia Carlsberg Byen
Hvis man skulle have lyst til at sidde ud og nyde sin brunch, så skal man tage i Carlsberg Byen. Her ligger Hotel Ottilia nemlig og har en blæret rooftop, hvor hotellets gæster nyder deres morgenmad.

Men gæster fra københavns gader er også mere end velkomne til at nyde det store bord af lækkerier, både indenfor, men også ude på den kæmpestore terrasse.

De kører en madstil heroppe, der er til at forstå – simpelt, men godt. Forstået på den måde, at her er måske ikke 20 forskellige frugter at vælge imellem, men dem som er her er modne og smager bragende.

Psst, der er gratis pandekager og varm kakao til børnene.

Hvad: Brunch
Hvor:
Tramonto på toppen af Hotel Ottilia, Bryggernes Plads, Carlsberg Byen
Hvornår:
Hverdage 7-10 og weekender 7.30-11.00
Hvor meget: 199,- pr. person
Hvordan: Læs mere her 

Læs også: Psyko-snasket søndag: Trendy grillbar serverer ‘jydebrunch’ ad libitum


Foto: Toldboden/Facebook

Toldboden
Med store, sprosserede fabriksvinduer, direkte kig til havneløbet og Operaen OG en stor udendørsservering et solidt stenkast fra Gefionspringvandet og Langelinie, er der ikke noget at sige til, at Toldboden er en populær brunchdestination.

Det skyldes dog ikke kun beliggenheden i den tidligere færgeterminal, men også selve maden. Hos Toldboden lægger du 225 kr. allerede ved indgangen, og så kan du ellers gå på opdagelse blandt forskellige madstationer i midten af lokalet. En rummer salater, brød, pålæg og kød, en anden byder på kager og søde sager, mens du tanker smoothies, juice og kaffe et helt tredje sted.

Mens andre af brunchstederne i denne guide byder på luksus i klassisk forstand med bløde sofaer, afdæmpet musik og ekstravagante råvarer falder Toldboden mere ind under den kategori af luksus, der hedder “real value for money”. Både i mad og indretning.

Hvad: Brunchbuffet
Hvor:
Toldboden, Nordre Toldbod 18-24, 1259 København K
Hvornår:
Lørdag og søndag kl. 9:30-15:00
Hvor meget: 225,- pr. person
Hvordan: Læs mere her 

Gratis entré: Tag til kæmpe bogmarked på Vesterbro i weekenden

Skrevet af: Kaspar Mørk Arianto
Foto: Pxhere
Foto: Pxhere

Venner kan ikke købes for penge, var der engang en klog mand, der sagde.

Til gengæld sagde den endnu klogere Ernest Hemingway: ”Der findes ingen ven så loyal som en bog.”

Derfor kan vi godt tillade os at sige, at du den 30. marts har mulighed for at møde og købe en masse nye venner til Vesterbro Bogfest i kulturhuset Absalon.

Forlag, butikker og private sælger ud

Vesterbro Bogfest er fortællefest og bogmarked i ét.

Denne dag vil huset summe af gode historier. I salen kan du købe og sælge bøger.

En lang række forlag og bogbutikker har taget alle deres bedste titler med.

Det vil også være muligt for private at købe en stand og sælge ud af bogsamlingen.

Læs også: CPH:DOX bliver kæmpe stort i år

Oplæsning fra scenen

På scenen, som du finder ved sofaerne oppe på balkonen, vil der være oplæsning, præsentation af værker m.m.

Du kan med fordel købe lidt mad og drikke i baren, som du kan snacke løs med, mens ordene flyder frit i det gamle kirkerum, der nu er blivet spiffet op med masser af farver, nips og kulturliv.

Sceneprogrammet lyder som følger:

  • 11.30: Silja E. K. Henderson (forlaget Gladiator) læser op fra egne tekster alene – og i kor med Julie Top-Nørgaard (forlaget Fredag).
  • 12.00: Katrin Ottarsdóttir (forlaget Torgaard) læser op fra bl.a. sin seneste bog, 43 bagateller.
  • 12.30: Line Fjordside (forlaget Damgaard) læser op fra Det jeg mister.
    13:00: Jan Frejlev (Sleeping Beauty) læser op fra Det var mig der slog Tom Jones ihjel.
  • 13.30: Tina Myung Povlsen (BYENS) læser op fra Hun er jo bare 4 og fortæller om bogen.

Læs også: Cool forvandling: Forladt cykelkælder skal være kunsthal

Hvad: Vesterbro Bogfest 2019
Hvor: Absalon, Sønder Boulevard 73, 1720 København V
Hvornår: Lørdag den 30. marts 2019 kl. 10-15
Hvor meget: Gratis entré
Hvordan: Læs mere om eventet via dette link

Skifter udtryk om aftenen: Nyt Nørrebro spisested byder på to-i-en koncept

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Café Tilda på Stefansgade PR Foto
Café Tilda på Stefansgade PR Foto

Verden er i dén grad blevet global.

Københavns nok mest globale bydel er nok Nørrebro – og her er selvfølgelig åbnet et helt perfekt sted til den globaliserede tidsalder.

Det er nemlig det schweiziske/sicilianske og tyske par Lisa and Francesco, der har åbnet café Tilda på Stefansgade 47.

De har tidligere stået for et hotel i de schweiziske alper, men er altså nu flyttet til København for at lave autentisk hjemmelavet mad og stemning.

Læs også: Amerikansk medie: Her er Københavns gastro bucket-list

Café Tilda på Stefansgade PR Foto

Familier er velkomne

“Vores største ønske er, at alle – især familier – der kommer ind af døren med det samme føler sig fuldkommen hjemme i den afslappede atmosfære på Tilda,” forklarer Lisa.

“Vi har fokus på lokale og sæsonprægede råvarer fra økologiske leverandører. Og retterne er lavet efter gamle familieopskrifter,” forklarer Francesco.

Læs også: Farlig torsdagsklub: Spis burger ad libitum for 150 kr

Café Tilda på Stefansgade PR Foto

Café Tilda om dagen, Ham’der om aftenen

Faktisk er der dobbelt op på mad i lokalerne på Stefansgade 47.

For Tilda har indgået en joint-venture med deres gode ven Mads.

De synes nemlig det var synd, lokalerne stod tomme om aftenen. Så Mads, som tidligere har været kok på Geist og Il Buco, skifter navnet om aftenen og vupti – så er restauranten Ham’der klar.

Han laver frisk og omhyggelig mad onsdag til søndag aften med en menu der skifter hver uge – og det er både til siddende gæster eller take away.

Læs også: Vores bud på toppen: Her får du Københavns 10 bedste pizza

Ham’der på Stefansgade PR Foto

Hvad: Café Tilda og Ham’der
Hvor: Stefansgade 47
Hvordan: Læs mere om Tilda her og Ham’der her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Klar til ny sæson: Reffen åbner fredag med 9 nyheder og 1000 gratis øl

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Reffen foto Rasmus G. Sejersen
Reffen foto Rasmus G. Sejersen

Reffen havde premiere sidste år og fløj direkte ind i de københavnske gastrohjerter.

Men Reffen er meget mere end ‘bare’ mad. Udover de mange gastronomiske tilbud, er Reffen nemlig også en affyringsrampe for kreative iværksættere.

Når Reffen slår dørene op for den nye sæson fredag 29. marts er der masser af nyt på programmet.

Læs også: Vild nyhed: København får nyt kæmpe madmarked i Boltens Gård

De åbner med 2 nye kreative værksteder, 2 nye madkoncepter med butik, 4 splinternye madboder og 1 ny food truck.

I åbningsweekenden inviterer de udenfor på Reffen med smagsprøver, 1000 gratis øl, DJs bag pulten og premiere på Reffens Public Art Program.

Ranees

Her er nyhederne

Ranee’s er  kendt fra Blågårds Plads, hvor de i 12 år har sendt særdeles lækker thaimad og bordet.

Nu er de også på Reffen, og her serverer de retter fra det nordøstlige Thailand baseret på frisk fisk, bæredygtige, økologiske og lokale råvarer.

I den Mellemøst-inspirerede Malawa Truck finder du sprøde, krydrede madpandekager.

De serverer kun veganske og vegetariske pandekager, der blandt andet foldes om hummus, tahin, friske forårsløg, tomat og masser af friske urter.

Læs også: Overset mexi-perle: Her får du Københavns bedste tacos til prisen

Malawa Truck

På den nye République er der klassiske franske retter – ofte med et kreativt twist – det betyder blandt andet fyldig coq au vin, andefritter og perfekt tilberedt Moules marinière.

Nordic Hotdog har deres prisvindende, sønderjyske pølser med til en gourmet-hotdog – og man kan få hjemmelavet kakaomælk til.

Foodtrucken Everest Nepalese Food har autentisk, velsmagende nepalesiske klassikere. Fra dampede dumplings og Thukpa kylling-nudelsuppe til et Nepali khana set med dampede ris, grøntsager, karrymarineret kylling og linsesuppe.

Læs også: Kåret til Danmarks bedste burger: Burger Shack åbner endelig i København

Everest Nepalese Food

Hos Apartamento 16 byder Gabriele Mellace og Christian Spina  indenfor til italienske specialiteter som saltet tærte, skinker, pesto, oliven og oste. Du finder et hjørne med italienske kvalitetsprodukter, men du finder også vintage Levis jeans og skønne vinyler.

Hos Bad Habits sætter de italienske kvinder Fabiola Mellace og Virginia Griffa smæk på temafarven pink. De skaber et hipt, positivt og sødmefyldt univers med pink interiør, hiphop til øregangen og milkshakes, vafler og is fra det nordøstlige Italien.

Læs også: Endelig: Byens mest hypede bager åbner nyt

Hos 37ºN Gallery & Atelier er der spændende kunst, men også prints, plakater og tegninger. I atelieret vil være mulighed for at designe sin egen tote bag, tegne og deltage i croquis-sessioner.

Møbler og Maling med Mening transformerer Genbrugsforeningen brugte kvalitetsmøbler – og de gør det med miljørigtige materialer og maling.

Reffen åbner fredag 29. marts kl. 16 – og de har noget af et åbningsprogram klar til weekenden. Se hele programmet lige her.

Læs også: Comeback: Festkongerne Simon og Simon genrejser Søpavillionen

Hvad: Reffen åbner
Hvor: Reffen, Refshalevej 167 A
Hvornår: Fredag 29. marts fra kl. 16.00
Hvor meget: Gratis adgang. Masser af smagsprøver og 1000 gratis øl
Hvordan: Se meget mere på deres hjemmeside her eller deres Facebook her