Priser fra 78 kroner: Ny vinbutik med bar serverer over 100 vine på glas

Et lille glas vin går man aldrig galt i byen med.

Eller 100.

Hos nyåbnede Botti med Gammel Kongevej er der masser af flasker at vælge imellem, og de serverer dem alle sammen på glas.

Tre erfarne gutter

Bag den nye vinbutik (eller bar om man vil) i nabolokalerne til Meyers Deli på Gammel Kongevej står tre erfarne gutter og gamle venner.

Bo Bratlann er uddannet tjener fra Formel B, og har senere brugt sin tid på bl.a. Noma, Amass og et par vinmarker i Italien.

Med i baglandet er Nikolaj Køster (køkkenchef på No. 2) og Stefan Jensen (indehaver af Terroristen vinbar), men til daglig er det Bo, som du vil finde bag disken.

I den lille nye vinbutik er der plads til i alt 32 gæster, som får lov til at gå amok i blandt over 100 vine.

”Vi kommer overvejende til at sælge vine fra Italien. Særligt en masse Nebbiolo fra Piemonte. Men vi kommer også til at have en del fra Østeuropa,” forklarer Bo Bratlann.

Glaspriserne begynder fra bare 78 kr. og langt størstedelen af vinene er økologiske.

Vinbutik med servering

Botti kommer primært til at fungere som en vinbutik med servering.

Der er nemlig lagt op til at flaskerne kan købes med hjem, men foretrækker du at drikke den her, så kan du bare smide 250 kr. oveni i prisen. Ret simpelt.

”Det er også planen, at vi får et samarbejde med Meyers inde ved siden af, så man kan få lidt lette barsnacks,” fortæller Bo.

Åbningstiderne hedder lige nu onsdag-lørdag fra kl. 11-23 og søndag kl. 11-17, men de bliver muligvis rettet til løbende.

”Nu må vi se. Hvis der er kæmpe efterspørgsel om søndagen, så kunne vi godt finde på at holde den kørende lidt længere.”