Ugens tip: På Nørrebro kan du spise prisvindende trøffel-romkugler

Mandag betyder som altid, at vi her på redaktionen giver dig Ugens tip.

I sidste uge viste vi vej til et særligt museum, og forrige uge var det en argentinsk snack, der var i fokus.

Denne mandag er det en helt særlig trøffel-romkugle på Nørrebro, som vi anbefaler alle kageelskere at smage.

Har du læst vores shoppeguide til Jægersborggade, har du muligvis allerede stiftet bekendtskab med romkuglerne, som du finder hos Chocolate by Hartmann.

Noget for enhver smag

Efter flere års eksperimenter med smage og konsistenser lancerede Chocolate by Hartmann i 2021 deres romkugler, som smager fuldstændig himmelsk.

Der findes over 10 forskellige smagsvarianter, bl.a. cappuccino, nougat, passionsfrugt, mint og orange.

De er alle sammen overtrukket med ægte, god chokolade – nogle i hvid, nogle i lys og nogle i mørk.

Her hos MigogKbh har vi smagt dem alle sammen, og især den med solbærsmag og den med saltkaramel er vi særligt glade for.

En af Danmarks bedste romkugler

Vi er ikke de eneste, som er helt vilde med den med saltkaramel, for i 2022 vandt den nemlig 3. pladsen ved konkurrencen Danmarks Bedste Romkugle.

Udover saltkaramel indeholder denne romkugle naturlig vanilje, en smule rom og er overtrukket med ægte, mørk chokolade som ikke indeholder andet fedtstof end kakaobønnernes naturlige kakaosmør.

Det er Nordens største fødevaremesse, Foodexpo, der står bag konkurrencen, som hvert år kårer Danmarks Bedste Romkugle.

Lavet af dygtige chocolatiers

Chocolate by Hartmann har hjemme på Jægersborggade og er både en café og butik.

Alt chokolade er håndlavet af de to chocolatiers bag forretningen, Rasmus Olsen og Michael Hartmann.

Den topmoderne butik stråler af ekspertise og passion for håndværket, og udover det lækre udvalg bliver man altid mødt af søde, smilende medarbejdere.

Læs også: Sejt: Københavnsk konditor vinder prestigefyldt pris for Danmarks bedste kage

Chokoladen er linet snorlige op i glasmontren, og man får med det samme lyst til at smage på det hele – og heldigvis har de ofte smagsprøver stående på disken.

Netop fordi de to chokoladeeksperter står bag udviklingen af romkuglerne, kan de ikke sammenlignes med de traditionelle romkugler, man finder hos bageren, og derfor er det vores store anbefaling at smage dem.

Èn romkugle koster 25 kr., og for 120 kroner kan du vælge seks forskellige.

Romkuglernes størrelse gør, at du sagtens kan skære dem over og dele dem med en, du holder af – men du kan selvfølgelig også bare nyde dem selv.

Derudover egner de sig perfekt som værtsgave, da de bliver pakket i en fin lille æske.

Du kan læse mere om romkuglerne på deres hjemmeside.