Ud af det blå: Anmelderrost fransk brasserie lukker pludseligt
For under et år siden åbnede der et nyt fransk brasserie på Gammel Kongevej.
Brasserie Prins fik hurtigt flotte anmeldelser (bl.a. fire hjerter i Politiken), men det var ikke længe, at vi fik fornøjelsen af det.
Nu har de nemlig lige meldt ud, at restauranten er lukket ned.
Det sker via et Instagram opslag hos en af de to mænd bag, Dave Harrison (tidl. køkkenchef på Den Vandrette).
I kommentarsporet udtrykker mange personligheder fra restaurationsbranchen deres ærgrelse over lukningen.
“En dybtfølt undskyldning til de mere end tusind gæster, der havde booket bord på Prins i de kommende måneder.
Vi brugte lang tid på at finde løsninger på vores situation men dem, der styrer skæbnen for vores elskede restaurant, havde andre ting i tankerne,” står der blandt andet i opslaget (oversat).
“Den følelse af sammenhold, passionen og talentet, attituden og alt det, vi opnåede som et team hos Prins, er ikke længere at finde på Gammel Kongevej 33b – det kan ikke stjæles og er ikke til salg.
Vi har det lige her, og hvis du hænger på et øjeblik – så giver vi det tilbage til dig!” (oversat).
Det har ikke været muligt at få en udtalelse fra holdet bag Brasserie Prins, men det kunne måske godt tyde på, at brasseriet genopstår på en ny lokation.
