Umut går i køkkenet: Laver sin berømte drømmekageroulade Live

Skrevet af: Michael Qureshi

Okay, vi ved det godt.

Vi har skrevet om at få leveret Nutella-pandekager lige til døren.  Vi har skrevet om Drive In Chokolade lagersalg, som er i denne uge.

Og nu er vi her igen med noget syndigt og lækkert.

Den kendte københavnske kok og restaurantejer Umut Sakarya har lukket sine restauranter ned, og dermed serverer bl.a. GuldGrillen og GuldKebab kun Take Away.

Det giver Umut lidt ekstra tid i hverdagen, og det bruger han så på at give inspiration til alle os, der holder os hjemme.

Ser for vild ud

Så i dag klokken 17.00 viser han Live på Youtube, hvordan han laver sin berømte Drømmekageroulade.

Den ser for vild ud, så mon ikke der er rigtig mange, som sidder klar med blok og kuglepen.

OBS – kom du for sent til at se det Live – så kan du stadig se programmet her

Men det er ikke lutter “drømmekage” for Umut og hans restaurationer i disse tider, hvor de ikke må have gæster.

Får ikke løn i et halvt år

Selvom Take Away leverer noget omsætning, så taber de store penge. De har dog i modsætning til mange andre valgt ikke at fyre medarbejderne.

I stedet har Umut og hans partner Frank Svärd bl.a. valgt, at de ikke trækker løn ud det næste halve år.

“Jeg vil ikke fyre nogle af mine medarbejdere. Jeg er glad for dem, og de har været der i lang tid.

Min partner og jeg har en stor løn, så vi afskriver os fra den liste, og det betyder, at vi har stærkere økonomi i den her tid,” siger Umut til Ekstra Bladet.